Верхушечная почка

Лекция № ____ Морфология растений изучает строение и процессы формообразования (онтогенеза) растений. В морфологии растений существуют различные направления. Главными из них являются: 1) описательная морфология – занимается изучением многообразия внешнего строения растений; 2) сравнительная морфология – исследует сведения о внешнем строении растений путем сравнительного изучения; 3) эволюционная морфология – изучает внешнее строение растений с целью определения путей и направлений эволюции членов и органов растений. Основными методами морфологии растений являются наблюдение и сравнение. Кроме того, морфология растений широко использует в своих исследованиях эксперимент. Эксперимент в морфологии предполагает изучение ответных реакций растений на воздействие различных факторов среды. Экспериментальная морфология помогает выяснить связь между закономерностями формообразований растений и факторами внешней среды. Важнейшими объектами морфологии растений являются органы. Изучение развития высших растений показывает, что основными их органами являются корень, стебель и лист. Все остальные разнообразные органы произошли в результате видоизменений корня, стебля, листа. Анатомия растений изучает строение и назначение отдельных органов растений. Растительные клетки, имеющие одинаковую форму и выполняющие одну и ту же функцию, образуют орган. К основным органам растения относятся: корень, стебель и листья, а также развитие и расположение тканей в определенных органах. Сюда входит понятие гистологии растений, которое подразумевает изучения строения, развития и функционирования их тканей. Анатомия в целом является составной частью морфологии, но в узком смысле она концентрируется на изучении строения и образования растений на макроскопическом уровне. Эта дисциплина очень тесно переплетается с физиологией растений - разделом ботаники, который отвечает за закономерности процессов, протекающих в живых организмах. Изначально анатомия растений была тем же, что и морфология. Однако в середине прошлого века произошли серьезные открытия, которые позволили анатомии выделится в отдельную отрасль знаний. Информацию из этой сферы активно используют в растениеводстве и систематике.

Строение и функции основных органов растений следующие: 1. Стебель образует и несет на себе листья, цветки и плоды. По стеблю проходит восходящий поток воды из почвы к листьям и нисходящий поток из листьев к корневым системам. У стебля в процессе эволюции выработались характерные признаки: а) стебель растет вверх, то есть обладает отрицательным геотропизмом, б) стебель растет из почки, на вершине которой располагается точка роста, в) для стебля характерно наружное ветвление. У древесных пород стебель называется стволом, а разветвленная сучьями часть стебля называется кроной. Крона характеризуется: - густотой облиствления, - сквозистостью, - площадью проективного покрытия и другими признаками. Молодой стебель с листьями и почками называется побегом. На побеге различают: - узел (место прикрепления листа к побегу), - междоузлие (часть побега между двумя узлами), - листовой рубец (место прикрепления черешка листа к стеблю), - пазуха листа (угол, образованный черешком и стеблем). Побеги на растениях могут располагаться следующим образом: 1) Неопределенное ветвление. В этом случае рост побега происходит за счет прироста верхушечной почки. Например, ель голубая, сосна обыкновенная. 2) Определенное ветвление. В этом случае верхушечная почка рано прекращает рост и на зиму отмирает. Например, береза пушистая, вяз гладкий. 3) Ложновильчатое ветвление характерно тем. Что прирост осуществляется за счет боковых почек. Например, дуб летний, липа мелколистная. На формирование побегов оказывают влияние факторы внешней среды: - обмерзание побегов в зимнее время, - морозобойные трещины от сильных морозов, - ранние осенние заморозки. Корень. Корни представляют собой органы, предназначенные для закрепления растения в почве, а так же, поглощения, накопления и проведения питательных веществ. Корни образуют корневую систему. Голосеменные и двудольные растения (одуванчик, морковь и так далее) обычно образуют стержневые корневые системы; Однодольные растения (подорожник, лютик и так далее) - мочковатые корневые системы. Обычно корни - подземные, но существуют также водные и воздушные.

У корней различают зону роста - гладкую, без волосков, за счет которой корень в основном и растет. Вегетативная верхушка заканчивается хрупким корневым чехликом, который облегчает проникновение корня в почву. Корни абсорбируют из почвы воду вместе с растворенными в ней минеральными солями. Таким образом, осуществляется постоянное снабжение растения влагой, необходимой для его роста и развития.

Корень выполняет у растения следующие функции:

а) поглощает воду и питательные вещества из почвы,

б) удерживает растение в вертикальном положении.

В процессе эволюции у корня выработались характерные признаки:

- рост корня происходит за счет корневых волосков, которые располагаются на концах корней,

- корень способен ветвиться и образовывать несколько порядков корневых систем.

Совокупность корней у растения называется корневой системой. Тип корневой системы определяется почвенно-грунтовыми условиями и биологией вида. Например, сосна имеет глубокую корневую систему, а ель – поверхностную.

Корень растет вертикально вниз, то есть обладает положительным геотропизмом.

Каждая корневая система растения разделяется на три зоны:

1) Растущая зона представлена мелкими корешками, расположенными на кончике корня.

2) Всасывающая зона представлена мелкими корешками длиной до 3 мм, на 1 см² площади располагается около сотни волосков.

3) Проводящая зона располагается между стеблем и всасывающей зоной.

Место перехода корня в стебель называется корневой шейкой растения.

Зачатки корня имеются в зародыше семени. Корень первым появляется наружу и образует главный корень. На главном корне формируются боковые корни. У некоторых растений корни образуются на стеблях или даже на листьях. Такие корни называются придаточными.

По внешнему виду корневые системы разделяют:

1) Стержневая система характеризуется тем, что имеется хорошо развитый главный корень, уходящий в почву на глубину до нескольких метров, от которого отходят мелкие боковые корешки. Примеры растений со стержневой корневой системой – пастушья сумка, дуб летний.

2) Мочковатая корневая система характерна для злаковых растений. Главный корень приостанавливает рост, а хорошо развиваются боковые или придаточные корни. При такой корневой системе растение получает дополнительные органические вещества из почвы. Примеры растений с мочковатой корневой системой – вейник лесной, щучка болотная.

У некоторых видов растений корень выполняет дополнительные функции:

а) накапливает питательные вещества,

б) способствует вегетативному размножению растений (земляника, клубника),

в) помогает перезимовать растениям в холодное время года (луковица пиона).

Для корня характерны и новые функции:

- образование корнеплодов,

- образование присосок,

- формирование втягивающих корней,

- образование корневых отпрысков (участвуют в вегетативном размножении растений).

Существуют растения, у которых часть стебля модифицирована и трансформирована в настоящий резервный орган. Речь идет в основном о подземной части стебля, функции которой состоят в вегетативном размножении растения и поддержании в нём жизни в неблагоприятные периоды. Наиболее характерные примеры: клубни картофеля, корневища ириса, луковицы нарцисса и лука.

Почка у растений — это зачаточный побег. Вегетативная почка имеет зачаточный стебель с конусом нарастания и зачаточные листья. В цветочной почке находятся зачаточные цветки. Почки снаружи покрыты почечными чешуями. После периода покоя почки раскрываются. Развертывание побегов из почек связано с ростом междоузлий и листьев.

Верхушечная почка

На верхушке побега обычно находится верхушечная почка.

12 Следующая ⇒