|
|||
Задача №8. Задача №9Задача №8 Один спортсмен пробежал на соревнованиях 100 метров, а другой - 5000 метров. У кого из них окажется более высоким содержание в крови молочной кислоты? Ответ: Лактат накапливается в мышцах путём аэробного гликолиза и не выходит из них. А в эритроцитах путём анаэробного гликолиза образуется лактат в первое время интенсивной мышечной работы. У 100 метров будет больше.
Задача №9 Почему больным атеросклерозом рекомендуется диета, стимулирующая желчеотделение и усиление перистальтики кишечника? Ответ поясните схемой. Ответ: Атеросклероз- хроническое заболевание, поражающее артерии. При нём в артериях образуются бляшки, которые нарушают кровоток или полностью закрывают артерии. Бляшки содержат гладкомышечные клетки, соединительные клетки, липиды( эфиры холестерина),остатки разрушенных клеток. Гиперхолестеринемия- причина отложения холестерина в артериях. Со временем сосуды теряют эластичность, снабжаемые ими ткани начинают испытывать кислородное голодание, в результате могут развиваться такие заболевание, как инсульт, инфаркт миокарда, развитие стенокардии. В рационе больного атеросклерозом необходимо заменить часть животных жиров на растительные, содержащие ненасыщенные жирные кислоты, что способствует понижению холестерина в крови. Между отложением холестерина в артериях и липопротеидами крови происходит двусторонний обмен холестерином, но при гиперхолестеринемии преобладает поток холестерина в стенке артерии. Методы профилактики и лечения атеросклероза направлены на то, чтобы усилить обратный поток, путём уменьшения гиперхолестеринемии. В рацион питания больного вводят растительные продукты богатые клетчаткой, способствующие повышению моторной функции кишечника и усилению выведения холестерина и его продуктов обмена из организма.Кроме того, употреблять растительные масла(подсолнечное, кукурузное), содержащие полиненасыщенные жирные кислоты, приводящие холестерин в растворимую форму и обладающие желчегонным действием, что способствует выведению холестерина и жирных кислот. Ограничить употребление углеводов(сахар,мёд).
|
|||
|