Тема урока : Одноатомные спирты.

Преподаватель Курко Н.Н. (kurko1971@mail.ru), вацап 8-960-129-56-14

Конспект урока Химия

Дата 20.11.2021

группа №101 « Тракторист-машинист с/х производства»

Тема урока : Одноатомные спирты.

Общее описание

В состав одноатомных спиртов входит несколько групп -СН- и одна гидроксильная группа -ОН. Одноатомные спирты происходят от предельных углеводородов – алканов. При замещении одного атома водорода группой -ОН образуется предельный или насыщенный одноатомный спирт. Поэтому общая формула одноатомных спиртов – C_nH_2n+1-OH или C_nH_2n+2O.

Названия насыщенных спиртов соответствуют гомологическому ряду алканов с суффиксом «-ол».

Например, этанол, пропанол, бутанол. Наиболее простой одноатомный спирт – метанол – содержит всего один атом углерода (CH₃OH). Это первый представитель гомологического ряда одноатомных спиртов.

Химические и физические свойства спиртов обусловлены наличием гидроксила – функциональной группы.

Изомерия

Для одноатомных спиртов характерны два типа изомерии:

структурная – изомерия углеродного скелета и положение гидроксильной группы;
межклассоваяс простыми эфирами.

Изомерия углеродного скелета характерна спиртам с четырьмя и более атомами углерода. Например, изомеры бутанола (C₄H₉OH):

CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-OH – бутанол-1;
CH₃-CH(CH₃)-CH₂-OH – 2-метилпропанол-1.

Изомерия по положению гидроксила свойственна спиртам с тремя и более атомами углерода. Например, при «сдвиге» группы -ОН на второй атом углерода пропанола-1 образуется пропанол-2:

CH₃-CH₂-CH₂-OH – пропанол-1;
CH₃-CH(OH)-CH₃ – пропанол-2.

В зависимости от положения группы -ОН в молекуле выделяют три группы насыщенных спиртов:

первичные – гидроксил присоединён к первому атому углерода;
вторичные – гидроксил присоединён ко второму атому углерода;
третичные – гидроксил присоединён к третьему атому углерода.

Первая цифра в названии спирта указывает на положение метильной группы -CH₃. Второе число показывает, где находится гидроксил.

12 Следующая ⇒