Главная

Контакты

Случайная статья

• Автоматизация
• Антропология
• Археология
• Архитектура
• Биология
• Ботаника
• Бухгалтерия
• Военная наука
• Генетика
• География
• Геология
• Демография
• Деревообработка
• Журналистика
• Зоология
• Изобретательство
• Информатика
• Искусство
• История
• Кинематография
• Компьютеризация
• Косметика
• Кулинария
• Культура
• Лексикология
• Лингвистика
• Литература
• Логика
• Маркетинг
• Математика
• Материаловедение
• Медицина
• Менеджмент
• Металлургия
• Метрология
• Механика
• Музыка
• Науковедение
• Образование
• Охрана Труда
• Педагогика
• Полиграфия
• Политология
• Право
• Предпринимательство
• Приборостроение
• Программирование
• Производство
• Промышленность
• Психология
• Радиосвязь
• Религия
• Риторика
• Социология
• Спорт
• Стандартизация
• Статистика
• Строительство
• Технологии
• Торговля
• Транспорт
• Фармакология
• Физика
• Физиология
• Философия
• Финансы
• Химия
• Хозяйство
• Черчение
• Экология
• Экономика
• Электроника
• Электротехника
• Энергетика

Практическое занятие № 12. Решение ситуационных заданий при поселении гостей по стандартам «WorldSkills». Последовательность выполнения. Беседа по вопросам.. Задание 1.. Приветствие гостя.. Задание 2.. Варианты заданий для обсуждения условий размещения

Практическое занятие № 12

Решение ситуационных заданий при поселении гостей по стандартам «WorldSkills»

ПК 1.1-1.3

ОК 1-10

В результате выполнения работы студент (обучающийся) должен уметь:

• проводить регистрацию индивидуальных гостей;
• оформлять документацию при размещении;
• информировать индивидуальных гостей о предоставляемых услугах в гостинице.

В результате выполнения работы студент (обучающийся) должен знать:

· нормативную документацию, регламентирующая деятельность гостиниц при приеме, регистрации и размещении гостей;

· стандарты качества обслуживания при приеме и выписке гостей;

· правила приема, регистрации и поселения индивидуальных гостей.

Время выполнения: 2 часа

Последовательность выполнения

Беседа по вопросам.

1. Алгоритм действий администратора при поселении индивидуального гостя – гражданина РФ.
2.  Документы, которые заполняют при поселении гостей, правила заполнения.
3. Стандарты работы администратора/портье при приеме гостей.

Задание 1.

Приветствие гостя.

Каждый студент должен произнести правильно приветствие в зависимости от показанного преподавателем времени суток.

Задание 2.

Согласование условий размещения

Задание выполняют все студенты последовательно, находясь на своих местах. Один студент – администратор, другой – гость.

Варианты заданий для обсуждения условий размещения

Гость/гости подходя к стойке приема.

1. Гостю нужен одноместный номер на три дня, ему обязательно наличие Интернет.
2. Гостю нужен одноместный номер с видом на центральную улицу на три дня.
3. Гостям нужны два одноместных номера рядом на пять дней.
4. Гостю нужен номер для семьи из трех человек (1 ребенок – 5 лет) на пять дней.
5. Гостю нужен номер с кабинетом на два дня.
6. Гости хотят поселиться в двухместном номере с большой кроватью.
7. Гости (две сестры) хотят поселиться в двухместном номере на 4 дня.
8. Гостю нужен одноместный номер с видом на центральную улицу на три дня. В гостинице есть свободные номера – одноместные с видом во двор, двухместные – на улицу.
9. Гостям нужны два двухместных номера на 4 дня.