Хмель из Чехии. Хмель из Германии. ИНФОРМАЦИЯ О ПИВЕ. Затирание. Промывание. Кипячение. КОММЕНТАРИИ. ИНФОРМАЦИЯ О ПИВЕ. Затирание. Промывание. Кипячение. КОММЕНТАРИИ. ИНФОРМАЦИЯ О ПИВЕ. Затирание. Промывание. Кипячение. КОММЕНТАРИИ. ИНФОРМАЦИЯ О ПИВЕ. Зат

Главная Контакты Случайная статья Автоматизация Антропология Археология Архитектура Биология Ботаника Бухгалтерия Военная наука Генетика География Геология Демография Деревообработка Журналистика Зоология Изобретательство Информатика Искусство История Кинематография Компьютеризация Косметика Кулинария Культура Лексикология Лингвистика Литература Логика Маркетинг Математика Материаловедение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика Музыка Науковедение Образование Охрана Труда Педагогика Полиграфия Политология Право Предпринимательство Приборостроение Программирование Производство Промышленность Психология Радиосвязь Религия Риторика Социология Спорт Стандартизация Статистика Строительство Технологии Торговля Транспорт Фармакология Физика Физиология Философия Финансы Химия Хозяйство Черчение Экология Экономика Электроника Электротехника Энергетика
	Хмель из Чехии. Хмель из Германии. ИНФОРМАЦИЯ О ПИВЕ. Затирание. Промывание. Кипячение. КОММЕНТАРИИ. ИНФОРМАЦИЯ О ПИВЕ. Затирание. Промывание. Кипячение. КОММЕНТАРИИ. ИНФОРМАЦИЯ О ПИВЕ. Затирание. Промывание. Кипячение. КОММЕНТАРИИ. ИНФОРМАЦИЯ О ПИВЕ. Зат ⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3 Хмель из Чехии
SAAZ (Жатецкий)	2,5%-4,5%	Арома	благородный, травяной	Пилснер, Лагер, Бельгийские Эли, Ламбик, Биттер	US Saaz, Polish Lublin
Kazbek	4%-7%	Арома	Мандариновая цедра, пряный, фруктовый, цветочный	Пилснер, Лагер, Бельгийские Эли, Ламбик, Биттер	Cascade, Aurora
Хмель из Германии
Cascade	4%-7%	Горечь & Арома	цветочный, цитрусовый, грейпфрут	Американский Эль, Пэйл Эль, Портер, Барливайн	Centennial, Amarillo, Columbus
Fantasia	4,30%	Арома	фрукты, сливки, карамель	Во всех стилях пива
Hallertau Blanc	9%-12%	Арома	белое вино, фрукты, черная смородина, бузина, виноград, грейпфрут, лимонник	Американские Эли	Cascade, Nelson Sauvin
Hallertauer Mittelfrüh	3,50%	Арома	цветочно, пряный	Лагер, Бок, Пилснер, Пшеничное	Hallertauer Tradition, Нersbrucker
Hersbrucker	2%-5%	Арома	цветочный, фруктовый, пряный	Лагер, Пилснер, Бок, Вайцен Бок, Пшеничное, Бельгийский Эль, Кёльш, Мюнхенский Хеллес	Strisselspalt, hallertauer mittlfruh
Huell Melon	6,9%-7,5%	Арома	интенсивно фруктовый, дыня, клубника	Эли	Hallertau Blanc, Mandarina Bavaria, Cascade
Magnum	12%-14%	Горечь	чистая горечь, тонкие ароматы цитрусовых	Лагер, Пилснер, Стаут, все сорта для горечи	Nothern Brewer, Horizon, Newport
Mandarina Bavaria	8,5%-10,5%	Горечь & Арома	мандарин, цитрусовый	Бельгийский Эль, Французский Эль, Темное пиво, Специальное пиво	Columbus, Nugget, Cascade
Northern Brewer	9,50%	Арома	мятный, смолистый	Портер, биттеры, английские пейл эли	Nugget, Chinook
Nugget	9,5%-14%	Горечь	легкий травяной	Индийский Пэйл Эль, Имперский Пэйл Эль	Columbus, Chinook, UK Target, Galena
Perle	8%-9%	Горечь & Арома	приятный аромат, мята, сосна, специи	Пэйл Эль, Портер, Стаут, Лагер, Пилснер, Вайцен, Эль, Альтбир, Кёльш, Мюнхенский Хеллес	US Perle, Nothern Brewer
Polaris	18%-23%	Горечь	цветочный, фруктовый, специи, сосна, мята	Лагер, Эль, Пэйл Эль, Индийский Пэйл Эль
Spalter Select	3%-6,5%	Арома	пряный, земляной	Лагер, Бок	US Saaz, US Tettnanger, German Spalt
Tettnanger	3%-5,8%	Арома	цветочный, травяной, пряный	Эль, Лагер	US Saaz, German Hersbruker, German Spalt, German Select
Tradition	4,6%-7%	Арома	земной, травянистый, нектар фруктов	Лагер, Пилснер, Бок, Пшеничное, Вайцен	US Liberty, German Hallertau Mittelfrüh

ИНФОРМАЦИЯ О ПИВЕ
НАЗВАНИЕ ПИВА ……………………………………………….. СЕРИЯ № …….. СТИЛЬ ………………….. …………………………………………. ДАТА ..………...
OG	FG	ABV	IBU	SRM	ОБЪЁМ

Подготовка воды	pH	Вес

Дополнительные ингредиенты	Вес

Затирание

ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ВАРКИ

Промывание

Кипячение

T, ̊C

Объем

воды, л

Время, мин

t, мин

Испарение, л

Объем

воды, л

OG,% Plato

Конечный объём, л

OG,% Plato

ФЕРМЕНТАЦИЯ
ДРОЖЖИ ………………………………… ОБЪЁМ …………………………………....
Дата контроля	T, ̊C	NG,% Plato

ПРОЦЕСС БРОЖЕНИЯ
Первичное брожение		Вторичное брожение		Розлив бутылки
Кол-во дней	T, ̊C	Кол-во дней	T, ̊C	Дата	Объём	Кол-во

ЗАМЕТКИ

……………………………………………….................. ………………………………………………………...... ………………………………………………………….. …………………………………………………………..

ХМЕЛЬ	α	Тип	Время	Вес








ВСЕГО

СОЛОД	EBC	Вес








ВСЕГО

КОММЕНТАРИИ

..................................................................................................................................

…………………………………………………………….... ………………………………………………………………. ………………………………………………………………. ………………………………………………………………. ………………………………………………………………. …………………………………………………………….... ………………………………………………………………. ………………………………………………………………. ………………………………………………………………. ………………………………………………………………. ………………………………………………………………. ……………………………………………………………….

ИНФОРМАЦИЯ О ПИВЕ

НАЗВАНИЕ ПИВА ……………………………………………….. СЕРИЯ № ……..

СТИЛЬ ………………….. …………………………………………. ДАТА ..………...

ABV

IBU

SRM

ОБЪЁМ

Подготовка воды	pH	Вес

Дополнительные ингредиенты	Вес

ВСЕГО

ХМЕЛЬ	α	Тип	Время	Вес

СОЛОД	EBC	Вес








ВСЕГО

ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ВАРКИ
Затирание		Промывание	Кипячение
T, ̊C		Объем воды, л	Время, мин
t, мин			Испарение, л
Объем воды, л	OG,% Plato	OG,% Plato	Конечный объём, л
			OG,% Plato

ФЕРМЕНТАЦИЯ
ДРОЖЖИ ………………………………… ОБЪЁМ …………………………………....
Дата контроля	T, ̊C	NG,% Plato

ПРОЦЕСС БРОЖЕНИЯ
Первичное брожение		Вторичное брожение		Розлив бутылки
Кол-во дней	T, ̊C	Кол-во дней	T, ̊C	Дата	Объём	Кол-во

ЗАМЕТКИ

КОММЕНТАРИИ

..................................................................................................................................

ИНФОРМАЦИЯ О ПИВЕ

НАЗВАНИЕ ПИВА ……………………………………………….. СЕРИЯ № ……..

СТИЛЬ ………………….. …………………………………………. ДАТА ..………...

ABV

IBU

SRM

ОБЪЁМ

Подготовка воды	pH	Вес

Дополнительные ингредиенты	Вес

Затирание

ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ВАРКИ

Промывание

Кипячение

T, ̊C

Объем

воды, л

Время, мин

t, мин

Испарение, л

Объем

воды, л

OG,% Plato

Конечный объём, л

OG,% Plato

ФЕРМЕНТАЦИЯ
ДРОЖЖИ ………………………………… ОБЪЁМ …………………………………....
Дата контроля	T, ̊C	NG,% Plato

ПРОЦЕСС БРОЖЕНИЯ
Первичное брожение		Вторичное брожение		Розлив бутылки
Кол-во дней	T, ̊C	Кол-во дней	T, ̊C	Дата	Объём	Кол-во

ЗАМЕТКИ

ХМЕЛЬ	α	Тип	Время	Вес








ВСЕГО

СОЛОД	EBC	Вес








ВСЕГО

КОММЕНТАРИИ

..................................................................................................................................

ИНФОРМАЦИЯ О ПИВЕ

НАЗВАНИЕ ПИВА ……………………………………………….. СЕРИЯ № ……..

СТИЛЬ ………………….. …………………………………………. ДАТА ..………...

ABV

IBU

SRM

ОБЪЁМ

Подготовка воды	pH	Вес

Дополнительные ингредиенты	Вес

ВСЕГО

ХМЕЛЬ	α	Тип	Время	Вес

СОЛОД	EBC	Вес








ВСЕГО

ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ВАРКИ
Затирание		Промывание	Кипячение
T, ̊C		Объем воды, л	Время, мин
t, мин			Испарение, л
Объем воды, л	OG,% Plato	OG,% Plato	Конечный объём, л
			OG,% Plato

ФЕРМЕНТАЦИЯ
ДРОЖЖИ ………………………………… ОБЪЁМ …………………………………....
Дата контроля	T, ̊C	NG,% Plato

ПРОЦЕСС БРОЖЕНИЯ
Первичное брожение		Вторичное брожение		Розлив бутылки
Кол-во дней	T, ̊C	Кол-во дней	T, ̊C	Дата	Объём	Кол-во

ЗАМЕТКИ

КОММЕНТАРИИ

..................................................................................................................................

ИНФОРМАЦИЯ О ПИВЕ

НАЗВАНИЕ ПИВА ……………………………………………….. СЕРИЯ № ……..

СТИЛЬ ………………….. …………………………………………. ДАТА ..………...

ABV

IBU

SRM

ОБЪЁМ

Подготовка воды	pH	Вес

Дополнительные ингредиенты	Вес

Затирание

ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ВАРКИ

Промывание

Кипячение

T, ̊C

Объем

воды, л

Время, мин

t, мин

Испарение, л

Объем

воды, л

OG,% Plato

Конечный объём, л

OG,% Plato

ФЕРМЕНТАЦИЯ
ДРОЖЖИ ………………………………… ОБЪЁМ …………………………………....
Дата контроля	T, ̊C	NG,% Plato

ПРОЦЕСС БРОЖЕНИЯ
Первичное брожение		Вторичное брожение		Розлив бутылки
Кол-во дней	T, ̊C	Кол-во дней	T, ̊C	Дата	Объём	Кол-во

ЗАМЕТКИ

ХМЕЛЬ	α	Тип	Время	Вес








ВСЕГО

СОЛОД	EBC	Вес








ВСЕГО

КОММЕНТАРИИ

..................................................................................................................................

ИНФОРМАЦИЯ О ПИВЕ

НАЗВАНИЕ ПИВА ……………………………………………….. СЕРИЯ № ……..

СТИЛЬ ………………….. …………………………………………. ДАТА ..………...

ABV

IBU

SRM

ОБЪЁМ

Подготовка воды	pH	Вес

Дополнительные ингредиенты	Вес

ВСЕГО

ХМЕЛЬ	α	Тип	Время	Вес

СОЛОД	EBC	Вес








ВСЕГО

ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ВАРКИ

Затирание

Промывание

Кипячение

T, ̊C

Объем

воды, л

Время, мин

t, мин

⇐ Предыдущая 1 23