- Автоматизация
- Антропология
- Археология
- Архитектура
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерия
- Военная наука
- Генетика
- География
- Геология
- Демография
- Деревообработка
- Журналистика
- Зоология
- Изобретательство
- Информатика
- Искусство
- История
- Кинематография
- Компьютеризация
- Косметика
- Кулинария
- Культура
- Лексикология
- Лингвистика
- Литература
- Логика
- Маркетинг
- Математика
- Материаловедение
- Медицина
- Менеджмент
- Металлургия
- Метрология
- Механика
- Музыка
- Науковедение
- Образование
- Охрана Труда
- Педагогика
- Полиграфия
- Политология
- Право
- Предпринимательство
- Приборостроение
- Программирование
- Производство
- Промышленность
- Психология
- Радиосвязь
- Религия
- Риторика
- Социология
- Спорт
- Стандартизация
- Статистика
- Строительство
- Технологии
- Торговля
- Транспорт
- Фармакология
- Физика
- Физиология
- Философия
- Финансы
- Химия
- Хозяйство
- Черчение
- Экология
- Экономика
- Электроника
- Электротехника
- Энергетика
Анализ пищевого дневника, обычное питание (пример)
1. Анализ пищевого дневника, обычное питание (пример)
| Пищевые продукты | Масса (г) | Макронутриенты | Минеральные вещества(мг) | Витамины (мг) | Ккал | |||||||||||||
| белки | жиры | углев. | Na | K | Ca | Mg | P | Fe | A | B1 | B2 | PP | C | |||||
| Завтрак: | ||||||||||||||||||
| Хлеб белый (2 кус.) |
|
| ||||||||||||||||
| Обед: | ||||||||||||||||||
| Курица жареная |
|
| ||||||||||||||||
| Картофель отварной |
|
| ||||||||||||||||
|
|
| |||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||
| Рыба |
|
| ||||||||||||||||
| Макароны отварные |
|
| ||||||||||||||||
| Апельсиновый сок |
|
| ||||||||||||||||
| Всего: |
|
| ||||||||||||||||
1. Сравнение содержания макро -, микронутриентов в рационе с нормами физиологических потребностей в энергии и пищевых веществ для пациентки А.И. 20 лет, I группы (низкой) физической активности (пример)
| Нутриенты | Данные рациона | Физиологическая норма |
| Белок общий | ||
| Белок животного происхождения | ||
| Жиры | ||
| Жиры животного происхождения | ||
| Углеводы | ||
| Na | ||
| K | ||
| Ca | ||
| Mg | ||
| P | ||
| Fe | ||
| Вит. А | ||
| Вит.B1 | ||
| Вит.B2 | ||
| Вит. С | ||
| Общее количество калорий |
3. Оценка данных биоимпедансного анализа (пример):
1) ИМТ = 17 (норма 18,5-23,9)
2) Жировая масса (кг) нормированная по росту- 9,0 (норма 9,9-16,8)
3) Тощая масса (кг)=39,0 (норма 36,9-57,7)
4) Активная клеточная масса (кг)=20,9 (норма 19,2-30,1)
5) Доля активной клеточной массы(%)=53,7 (норма 50,0-56,0)
6) Скелетно-мышечная масса (кг)=19,6 (норма 17,3-28,2)
7) Доля скелетно-мышечной массы(%)=50,3(норма 42,7-50,7)
8) Удельный основной обмен (ккал, м2/сут)= 818,6 (норма 813,2-903,8)
9) Общая жидкость (кг)=28,5 (норма 27,0-42,3)
10) Внеклеточная жидкость (кг)=12,1(норма 10,8-16,9)
11) Соотношение талия/бедра=0,64(норма 0,60-0,85)
12) Классификация по % жировой массы=18,8(фитнес-стандарт).
Вывод:
4. Расчет уровня основного обмена (пример)
Показатель уровня основного обмена (УОО) по Харрису – Бенедикту (1919 г):
УОО (женщины) = 665 + (9,6 × масса тела, кг) + (1,8 × рост, см) – (4,1 × возраст, г)
УОО пациентки А.И. = 665+ (9,6 х 48 кг) + (1,8 х 168 см) – (4,1 х 20)= 1346,2 ккал
Для I группы физической активности коэффициент физической активности составляет – 1, 4.
РАСХОД ЭНЕРГИИ - УОО (1346,2) х 1,4= 1884,68 ккал.
С учетом наличия дефицита массы тела, к полученному значению (1884,68) необходимо прибавить 30 % = 2450,1 ккал.
|
|
|
© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.
|