Хелпикс

Главная

Контакты

Случайная статья



Суб­страт­ное обес­пе­че­ние энер­ге­ти­че­ско­го об­ме­на

⇐ ПредыдущаяСтр 165 из 378Следующая ⇒


Суб­страт­ное обес­пе­че­ние энер­ге­ти­че­ско­го об­ме­на

По­треб­но­сти ор­га­низ­ма в энер­гии обес­пе­чи­ва­ют­ся за счет окис­ле­ния пи­та­тель­ных ве­ществ, в про­цес­се ко­то­ро­го об­ра­зу­ет­ся АТФ. Глав­ные ис­точ­ни­ки энер­гии — энер­ге­ти­че­ские суб­стра­ты — это уг­ле­во­ды и ли­пи­ды, бел­ки ис­поль­зу­ют­ся в ос­нов­ном не для по­лу­че­ния энер­гии, а для по­строе­ния кле­точ­ных струк­тур, син­те­за фер­мен­тов и пр. (хо­тя энер­гия, вы­де­ляе­мая в ка­че­ст­ве «по­боч­но­го про­дук­та» при не­из­беж­ном рас­па­де бел­ков, то­же ис­поль­зу­ет­ся ор­га­низ­мом). Свой­ст­ва уг­ле­во­дов и ли­пи­дов как энер­ге­ти­че­ских суб­стра­тов раз­лич­ны: уг­ле­во­ды — это «бы­строе то­п­ли­во», по­зво­ляю­щее вы­сво­бо­ж­дать энер­гию со ско­ро­стью, дос­та­точ­ной для ин­тен­сив­ной мы­шеч­ной ра­бо­ты, од­на­ко ре­зер­вы их не­ве­ли­ки. Ли­пи­ды же — «мед­лен­ное то­п­ли­во», но они очень удоб­ны для за­па­са­ния энер­гии. Та­ким об­ра­зом, в ор­га­низ­ме в за­ви­си­мо­сти от ус­ло­вий пи­та­ния и на­груз­ки по­сто­ян­но про­ис­хо­дят вза­им­ные пре­вра­ще­ния суб­стра­тов, их де­по­ни­ро­ва­ние и рас­хо­до­ва­ние, пе­ре­ход на пре­иму­ще­ст­вен­ное ис­поль­зо­ва­ние то­го или ино­го суб­стра­та. На со­гла­со­ва­ние всех этих про­цес­сов с энер­ге­ти­че­ски­ми по­треб­но­стя­ми ор­га­низ­ма на­прав­ле­на ре­гу­ля­ция энер­ге­ти­че­ско­го об­ме­на.

Об­щие прин­ци­пы

По­треб­но­сти в энер­гии и ис­точ­ни­ки энер­гии

Да­же в со­стоя­нии по­коя ка­ж­дой клет­ке не­об­хо­ди­ма энер­гия для об­нов­ле­ния струк­тур, то есть вы­жи­ва­ния. При ак­тив­ной же ра­бо­те (на­при­мер, мы­шеч­ном со­кра­ще­нии) энер­го­за­тра­ты клет­ки мо­гут мно­го­крат­но воз­рас­тать.

Ис­точ­ни­ком энер­гии у жи­вот­ных слу­жит рас­пад ор­га­ни­че­ских ве­ществ,по­треб­ляе­мых с пи­щей (или мо­би­ли­зуе­мых из внут­рен­них де­по ор­га­низ­ма). В про­цес­се это­го рас­па­да энер­гия вы­сво­бо­ж­да­ет­ся при раз­ры­ве хи­ми­че­ских свя­зей (на­при­мер, ме­ж­ду дву­мя ато­ма­ми уг­ле­ро­да), но не­со­из­ме­ри­мо боль­ше — при окис­ле­нииато­мов уг­ле­ро­да и во­до­ро­да.

Не­по­сред­ст­вен­ным ис­точ­ни­ком энер­гии для по­дав­ляю­ще­го боль­шин­ст­ва энер­го­за­ви­си­мых про­цес­сов в ор­га­низ­ме слу­жит АТФ. Все ос­таль­ные ве­ще­ст­ва мо­гут слу­жить ис­точ­ни­ка­ми энер­гии толь­ко в том слу­чае, ес­ли при их рас­па­де об­ра­зу­ет­ся АТФ. АТФ ино­гда на­зы­ва­ют энер­ге­ти­че­ской ва­лю­той ор­га­низ­ма: энер­гия лю­бых дру­гих энер­ге­ти­че­ских суб­стра­тов мо­жет ис­поль­зо­вать­ся толь­ко по­сле то­го, как бу­дет «кон­вер­ти­ро­ва­на» в эту ва­лю­ту.

Все ос­нов­ные ор­га­ни­че­ские ве­ще­ст­ва, по­сту­паю­щие с пи­щей и вхо­дя­щие в со­став ор­га­низ­ма че­ло­ве­ка, окис­ля­ют­ся с об­ра­зо­ва­ни­ем АТФ и по­то­му мо­гут слу­жить ис­точ­ни­ка­ми энер­гии. Глав­ные из них — бел­ки, ли­пи­ды и уг­ле­во­ды.Та­ким об­ра­зом, в ор­га­низ­ме ис­поль­зу­ют­ся не­сколь­ко энер­ге­ти­че­ских суб­стра­тов.


⇐ Предыдущая160161162163164165166167168169Следующая ⇒
  

© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.