Хелпикс

Главная

Контакты

Случайная статья



Получение. Свойства

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2


Получение

Получают сложные эфиры несколькими способами:

  • реакцией этерификации карбоновых кислот со спиртами:

CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O;

  • реакцией ангидридов карбоновых кислот со спиртами:

(CH3CO)2O + 2C2H5OH → 2CH3COOC2H5 + H2O;

  • реакцией солей карбоновых кислот с галогенуглеводородами:

CH3(CH2)10COONa + CH3Cl → CH3(CH2)10COOCH3 + NaCl;

  • реакцией присоединения карбоновых кислот к алкенам:

CH3COOH + CH2=CH2 → CH3COOCH2CH3 + H2O.

Свойства

Химические свойства сложных эфиров обусловлены функциональной группой -COOH. Основные свойства сложных эфиров описаны в таблице.

Реакция Описание Уравнение
Гидролиз При нагревании в воде разлагаются на кислоту и спирт. Под действием раствора щёлочи образуются соль и спирт
  • CH3-C(O)-O-CH3 + H2O ↔ CH3COOH + CH3OH;
  • CH3-C(O)-O-C2H5 + NaOH → CH3COONa + C2H5OH
Галогенирование Реакция возможна при наличии кратных связей CH2=CH-C(O)-O-CH3 + Br2 → Br-CH2-C(Br)H-C(O)-O-CH3
Замещение Радикалы замещаются остатками спиртов и аминогруппой
  • CH3-C(O)-O-C2H5 + CH3OH ↔ CH3-C(O)-O-CH3 + C2H5OH;
  • CH3-C(O)-O-C2H5 + NH3 → CH3-C(O)-NH2 + C2H5OH

Сложные эфиры используются в косметологии, медицине, пищевой промышленности в качестве ароматизаторов, растворителей, наполнителей.

 


⇐ Предыдущая12
  

© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.