Главная Контакты Случайная статья Автоматизация Антропология Археология Архитектура Биология Ботаника Бухгалтерия Военная наука Генетика География Геология Демография Деревообработка Журналистика Зоология Изобретательство Информатика Искусство История Кинематография Компьютеризация Косметика Кулинария Культура Лексикология Лингвистика Литература Логика Маркетинг Математика Материаловедение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика Музыка Науковедение Образование Охрана Труда Педагогика Полиграфия Политология Право Предпринимательство Приборостроение Программирование Производство Промышленность Психология Радиосвязь Религия Риторика Социология Спорт Стандартизация Статистика Строительство Технологии Торговля Транспорт Фармакология Физика Физиология Философия Финансы Химия Хозяйство Черчение Экология Экономика Электроника Электротехника Энергетика
	Изучение адекватности индивидуального питания» Стр 1 из 2Следующая ⇒   Министерство Здравоохранения Украины Крымский государственный медицинский университет им. С.И. Георгиевского Кафедра общей гигиены с экологией     САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТА ПО 1 МОДУЛЮ «Изучение адекватности индивидуального питания»   Выполнил студент 302 гр  I медицинского факультета Саввон Михаил     Преподаватель   Работа сдана преподавателю «___»_______________2007 г.   Симферополь 1. Таблица суточного рациона питания   Прием пищи Наименование блюда Обьем, вес Завтрак     Макароны Масло сливочн. Хлеб пшеничный Помидоры свежие Чай Сахар Печенье     100 г 25 г 50 г 100 г 250 г 10 г 25 г   Обед   Борщ на мясном бульоне Картофель Капуста Свекла Морковь Лук Томат. паста Мясной навар Хлеб пшеничный Колбаса (копчен.) Сок яблочный Печенье     300 г 25 г     50 г   5 г 200 мл 50 г 50 г 200 мл 25 г   Ужин   Макароны Масло сливочное Колбаса (варен.) Огурцы свежие Хлеб пшеничный Мед пчелиный Печенье Яблоки свежие     100 г 25 г 100 г 100 г 50 г 50 г 25 г 100 г          2. Таблица расчета суточных энергозатрат на выполнение всех видов деятельности Время Вид деятельности Продол-сть, час Всего ккал
6.20	Подьем;	0.3	---
6.20-6.40	Утренние сан процедуры;	0,5	41.4
6.40-7.10	Завтрак	0,08	---
6.10-7.15	Одевание;	0,25	2,7
7.15-7.30	Подготовка к походу в университет;	0,083	35,4
7.30-8.00	Поход в университет	0,5	267,5
8.00-8.45	Занятие	0.75	78.75
8.45-8.55	Перерыв	0.17	3.4
8.55-9.40	Продолжение занятия	0.75	78.75
9.40-9.50	Перерыв	0.17	3.4
9.50-11.30	Лекция	1.5
11.30-11.40	Перерыв	0.17	3.4
11.40-12.25	Занятие	0.75	78.75
12.25-12.35	Перерыв	0.17	3.4
12.35-13.20	Продолжение занятия	0.75	78.75
13.20-13.40	Перерыв с бедом	0.3
13.40-15.10	Лекция	1.5
15.10-15.40	Поход домой	0.5	267.5
15.40-15.45	Мытье рук и умывание	0.083	11.4
15.45-16.00	Раздевание	0.25	8.25
16.00-19.00	Подготовка к занятиям
19.00-19.45	Ужин	0.75	---
19.45-20.00	Мытье посуды	0.25	14.75
20.00-22.00	Подготовка к занятиям
22.00-22.40	Личная гигиена	0.7	96.6
22.40-6.20	Сон	7.7		---
		ВСЕГО:		1965.1

4. Суточные энерготраты:

       Основной обмен

                +

       10% от основного обмена

                +

       расход энергии в сутки

Данные: Возраст:  20 лет

          Рост:       181

          Масса тела: 79 кг

          Пол:        муж.

а) основной обмен рассчитывается по формуле: 15,4•МТ+27•РОСТ+717, где

           МТ – масса тела в кг,

           РОСТ – рост в метрах

15,4•67+27•1,75+717= 1796,05 Ккал

б) специфическое динамическое действие пищи – 10%

(в среднем от основного обмена = 179 Ккал)

       в) расход энергии сутки = 1965.1

Суточные энерготраты:

                                             СЭ = 1796.05 + 179 + 1965,1 =3940,15

5. Необходимое количество белков, жиров, углеводов по суточным энергозатратам:

Суточная потребность в белке =              =             = 137г.

       б) потребность в жирах. Жиры дают 30% калорийности питания, 1 г. жира = 9 Ккал.

Суточная потребность в жирах =              =             = 131г.

Суточная потребность в углеводах =              =            = 551г.