|
|||
Липиды, какого вида защищают растения от излишнего испарения воды?12 . Липиды, какого вида защищают растения от излишнего испарения воды? а ) триглицириды; б) воски ; в) фосфолипиды; г) гликолипиды Выполните задания в тетради и отправить к следующему уроку ( 26.11.20г, можно и раньше).Указываем по- какому предмету, чтобы удобно проверять.
Тема урока : Функции белков. Ферменты, их регуляторная роль. параграф № 4 и другие источники. Записать таблицу. Так как основной функцией белков является каталитическая ( ферментативная) , рассмотрите ее подробно и выполните лабораторную работу. Роль ферментов в клетке: ФЕРМЕНТЫ– биологические катализаторы, увеличивающие скорость биохимических реакций. Они снижают энергию активации субстратов, обеспечивая их быстрое взаимодействие. Катализируют реакции обмена веществ, протекающие в живых клетках.. Состав и строение ферментов: Ферменты – это белковые молекулы, синтезируемые живыми клетками. Ферменты могут быть простыми или сложными. СТРОЕНИЕ СЛОЖНОГО ФЕРМЕНТА БЕЛОК НЕБЕЛКОВЫЙ КОМПОНЕНТ апофермент кофермент
ВИТАМИНЫ ИОНЫ металла
Кофермент является активным центром фермента.
Свойства ферментов: • Ферменты обладают высокой каталитической активностью. • Ферменты проявляют свою активность только при определенных условиях.
• Ферменты обладают строгой специфичностью действия.
Механизм работы фермента: • Субстрат – вещество, на которое действует фермент. • Молекула фермента значительно превышает молекулу субстрата. • Структура активного центра фермента геометрически соответствует структуре субстрата (« ключ – замок»). • Фермент + Субстрат = Фермент – Субстратный комплекс = Фермент + Продукт .
Каталаза — это фермент, катализирующий разложение пероксида водорода с образованием молекулярного кислорода, выделяющегося в виде пузырьков газа: 2H2O2 = 2H2O + O2↑
|
|||
|