СРЕДА 11 ноября. ЧЕТВЕРГ 12 ноября

Главная Контакты Случайная статья Автоматизация Антропология Археология Архитектура Биология Ботаника Бухгалтерия Военная наука Генетика География Геология Демография Деревообработка Журналистика Зоология Изобретательство Информатика Искусство История Кинематография Компьютеризация Косметика Кулинария Культура Лексикология Лингвистика Литература Логика Маркетинг Математика Материаловедение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика Музыка Науковедение Образование Охрана Труда Педагогика Полиграфия Политология Право Предпринимательство Приборостроение Программирование Производство Промышленность Психология Радиосвязь Религия Риторика Социология Спорт Стандартизация Статистика Строительство Технологии Торговля Транспорт Фармакология Физика Физиология Философия Финансы Химия Хозяйство Черчение Экология Экономика Электроника Электротехника Энергетика
	СРЕДА 11 ноября. ЧЕТВЕРГ 12 ноября ⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2 СРЕДА 11 ноября
Бактериальные закваски и концентраты для кисломолочных продуктов (сыра), способы применения бактериальных заквасок и концентратов.	Лекция	Грунская Вера Анатольевна- кандидат тех. наук, доцент	ауд.307 с. Молочное, ул Мира 8	8:30 - 10:00
Формирование показателей качества кисломолочных (ферментированных) продуктов Включая микробиологические аспекты производства кефира	Лекция	Грунская Вера Анатольевна- кандидат тех. наук, доцент	ауд 307 с. Молочное, ул Мира 8	10:15 – 11:45
Обед с 11:45 до 12:30
Признаки роста факультативно-анаэробных микроорганизмов на различных питательных средах. Учет факультативно-анаэробных микроорганизмов.	Практика	Закрепина Елена Николаевна -кандидат вет. наук, доцент	ауд.532 с. Молочное, ул Панкратова 12	12:30 - 14:00
Плесневые грибы и дрожжи, подвижность.	Практика	Закрепина Елена Николаевна- кандидат вет. наук, доцент	ауд.532 с. Молочное, ул Панкратова 12	14:15-15:45
Основные группы микроорганизмов молока, молочных продуктов в производственной среде.	Лекция	Закрепина Елена Николаевна- кандидат вет. наук, доцент	ауд.532 с. Молочное, ул Панкратова 12	16:00– 17:30
ЧЕТВЕРГ 12 ноября
Фагочепирование заквасочных культур	Практика	Полянская Ирина Сергеевна- кандидат тех. наук, доцент	ауд. 1255 с. Молочное, ул Шмидта, д.2	8:30 - 10:00
Микробиология сырого молока. Микробиология молочных продуктов. Методы контроля сыропригодности молока.	Лекция	Неронова Елена Юрьевна- кандидат тех. наук, доцент	ауд. 307 с. Молочное, ул Мира 8	10:15 – 11:45
Обед с 11:45 – 12:30
Основные понятия санитарии и гигиены. Санитарные нормы проектирования пищевых предприятий. Виды загрязнений и их источники на пищевых предприятиях.	Лекция	Забегалова Галина Николаевна -кандидат тех. наук, доцент	ауд. 307 с. Молочное, ул Мира 8	12:30 – 14:00
Понятие «чистые помещения», требования ГОСТ Р ИСО14644 к «чистым помещениям». Гигиена персонала. Перспективные средства санитарной обработки на молочных предприятиях. Аспекты безопасного применения и целевого использования.	Лекция	Забегалова Галина Николаевна - кандидат тех. наук, доцент	ауд. 307 с. Молочное, ул Мира 8	14:15 – 15:45
ПЯТНИЦА 13 ноября
Итоговый экзамен с. Молочное, ул. Мира д.8

⇐ Предыдущая 12