Главная Контакты Случайная статья Автоматизация Антропология Археология Архитектура Биология Ботаника Бухгалтерия Военная наука Генетика География Геология Демография Деревообработка Журналистика Зоология Изобретательство Информатика Искусство История Кинематография Компьютеризация Косметика Кулинария Культура Лексикология Лингвистика Литература Логика Маркетинг Математика Материаловедение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика Музыка Науковедение Образование Охрана Труда Педагогика Полиграфия Политология Право Предпринимательство Приборостроение Программирование Производство Промышленность Психология Радиосвязь Религия Риторика Социология Спорт Стандартизация Статистика Строительство Технологии Торговля Транспорт Фармакология Физика Физиология Философия Финансы Химия Хозяйство Черчение Экология Экономика Электроника Электротехника Энергетика
	продукты. содержание. энергетическая. ценность ⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3 продукты	норма	содержание			энергетическая ценность
белки, г	жиры, г		углеводы, г
Салат из овощей с капустой морской		0,7	5,1	4,29
Борщ Сибирский		15,6	11,06	14,5
Каша гречневая		6,5
Голубцы с рисом	100/30	16,1	15,2	15,9
Напиток апельсиновый		0,1	0,1
Булочка молочная		3,9	4,6	52,3
Итого		42,9	42,06	157,99

Энергетическая ценность рациона взрослого человека, проживающего в умеренном климате и не вовлеченного в тяжелый труд, должна распределяться в последовательности 13% белковой пищи, 33% жиросодержащих продуктов, а также 54% углеводов.

Белков: 0,13*1152=149,76 ккал=37,4 г (1г белка дает 4 ккал).

Жиров: 0,33*1152=380,16 ккал= 42,2 г (1г жира дает 9 ккал).

Углеводов: 0,54*1152=622,08 ккал=155,5 г (1г углеводов дает 4 ккал).

5. Вывод: Сверяем полученные данные с нормами физиологических потребностей. Из результатов видно, что по расчетному меню мы получаем все компоненты пищи практически в норме.