ЗАДАЧА №10. Эталон ответа. Эталон ответа

ЗАДАЧА №10

У пожилого человека после приема в пищу молока наблюдались диспептические расстройства (тошнота, рвота, диарея). При употреблении в пищу молочнокислых продуктов наблюдаемые явления проходили.

1. Недостаточность какого фермента вызывает указанную патологию?

2. К какому классу относится этот фермент?

3. Напишите реакцию, катализируемую этим ферментом

4. Какова локализация этого фермента в ЖКТ?

5. Как происходит всасывание продуктов реакции, катализируемой этим ферментом?

Эталон ответа

1. Лактаза

2. Гидролаза

3. Лактоза + Н₂О → Глюкоза + Галактоза

4. Стенка тонкого кишечника

5. Вторичный активный транспорт, симпорт с ионами Na⁺

ЗАДАЧА№11

У человека, длительно не употреблявшего в пищу жиры, но получавшего достаточное количество углеводов и белков, обнаружены дерматит, плохое заживление ран, ухудшение зрения, снижение гонадотропной функции. После назначения рыбьего жира в терапевтических дозах все симптомы исчезли.

1. С недостаточностью каких витаминов это может быть связано?

2. Какова биологическая роль этих витаминов?

3. В каких продуктах высоко содержание этих витаминов?

4. Каков механизм всасывания этих витаминов?

5. Как проявляется токсичность этих витаминов?

Эталон ответа

1. A, E, F

2. А – участвует в фоторецепции, регулирует рост и дифференцировку клеток. Е – антиоксидант, защищает мембранные липазы от действия свободных радикалов. F – обеспечивает текучесть биологических мембран, участвует в транспорте холестерола ЛВП, используется для синтеза гормонов местного действия, участвующих в процессе воспаления.

3. Рыбий жир, печень, кобылье молоко, растительные масла

4. Всасываются из мицелл, содержащих продукты переваривания липидов и желчные кислоты

5. Гипервитаминоз А – общее отравление, гипервитаминоз Е – кратковременное функциональное ухудшение зрения, гипервитаминоз F – не известен

⇐ Предыдущая 3 4 5 6 789 10 11 12 Следующая ⇒