Тест «УГЛЕВОДЫ». К углеводам относятся вещества с общей формулой. При полном гидролизе полисахаридов чаще всего образуется. Моносахариды, содержащие пять атомов углерода называются. Основная функция глюкозы в клетках животных и человека. Наиболее распрост

Тест «УГЛЕВОДЫ»

1. К углеводам относятся вещества с общей формулой

1) C_xH_yO_z2) C_n(H₂O)_m3) C_nH_2nO₂4) C_nH_2n+2O

2. При полном гидролизе полисахаридов чаще всего образуется

1) фруктоза 2) глюкоза 3) рибоза 4) галактоза

3. Моносахариды, содержащие пять атомов углерода называются

1) гексозы 2) пентозы 3) тетрозы 4) триозы

4. Основная функция глюкозы в клетках животных и человека

1) запас питательных веществ 3) передача наследственной информации

2) строительный материал 4) источник энергии

5. Наиболее распространенный моносахарид гексоза

1) глюкоза 2) фруктоза 3) рибоза 4) сахароза

6.Бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде,

получившееназвание «виноградный сахар», - это

1) сахароза 2) глюкоза 3) фруктоза 4) крахмал

7.С аммиачным раствором оксида серебра глюкоза реагирует в виде

1) α-циклической формы 3) β-циклической формы

2) линейной (альдегидной) формы 4) смеси α- и β-циклических форм

8.По своему химическому строению глюкоза является

1) кислотой 2) сложным эфиром 3) альдегидоспиртом 4) кетоспиртом

9. Раствор ярко-синего цвета образуется при взаимодействии глюкозы с

1) Ag₂О/NH₃ 2) Cu(OH)₂ 3) H₂/Ni 4) СН₃СООН

10.В клетках растений крахмал выполняет функцию

1) передачи наследственной информации 3) строительную

2) запаса питательных веществ 4) катализатора биологических процессов

11.При спиртовом брожении глюкозы образуется

1) CH₃COOH 2) C₂H₅OH 3) CH₃CHOHCOOH 4) CH₃CH₂CH₂COOH

12. Чтобы отличить глюкозу от фруктозы, используют

1) H₂/Ni 2) Ag₂O/NH₃ 3) C₂H₅OH/H⁺ 4) CH₃COOH

13. Конечным продуктом гидролиза крахмала является

1) мальтоза 2) фруктоза 3) глюкоза 4) галактоза

14. При полном окислении 1 моль крахмала выделяется CО2 в количестве

1) 6 моль 2) 6n моль 3) 12 моль 4) 12n моль