Процесс дыхания микроорганизмов. Классификация микроорганизмов по способу дыхания.

Контроль стерильности проводят в специальных боксах, исключающих возможность вторичного обсеменения. Все контрольные предметы направляют в лабораторию в упаковке, в которой они проходили стерилизацию. Контроль стерильности проводят путем погружения изделий в стерильные питательные среды: сахарный бульон Хиттингера, тиогликолевую среду (при температуре 320 С в течение 14 суток), среду Сабур (при температуре 220 С в течение 14 суток) Иногда пробы забирают путём смыва стерильной салфеткой.

Процесс дыхания микроорганизмов. Классификация микроорганизмов по способу дыхания.

Потребность в энергии микроорганизмы удовлетворяют за счёт биологического окисления (синтез АТФ).

По характеру дыхания и потреблению кислорода все микробы делятся на:

1. Аэробы для своего существования нуждаются в кислороде, процесс дыхания протекает у них по типу окислительной реакции (кислород – акцептор кислорода) – АТФ синтезируется в процессе окислительного фосфорилирования с участием цитохромоксидаз.

2. Микроаэрофилы – микроорганизмы, для жизнедеятельности которых необходимо небольшое количество кислорода.

3. Анаэробы растут и размножаются в условиях, исключающих доступ кислорода воздуха, молекулярный кислород оказывает на них токсическое действие. Необходимую для существования энергию анаэробы получают путём расщепления органических и неорганических соединений, входящих в состав питательной среды (субстратное фосфорилирование).

4. Факультативные анаэробы - микроорганизмы, способные менять анаэробный тип дыхания на аэробный в зависимости от условий обитания. В случае факультативных анаэробов качестве акцептора электронов наряду с кислородом могут выступать нитраты.

Действие дезинфицирующих веществ на микробы. Группы дезинфицирующих веществ по механизму действия. Дезинфекция – уничтожение в окружающей человека среде патогенных микроорганизмов, а также их токсинов. Целью дезинфекции является уничтожение возбудителя инфекции в обсемененных объектах. Дезинфекция преследует задача уничтожения патогенных (а не всех) микроорганизмов, этим дезинфекция отличается от стерилизации. Дезинфекционные мероприятия специфичны и направлены на уничтожение возбудителя определённой болезни (учитывается механизм передачи, степень обсеменённости объекта). Для дезинфекции применяют физические и химические средства. Физические средства обеззараживания. К физическим средствам относят механические, термические, лучистые средства. Механические средства – чистка, влажная уборка, стирка, вытряхивание (поверхности и вещи освобождаются от пыли и грязи, а вместе с ними и от микроорганизмов), ультрафильтрация воды. Термические и лучистые средства – это использование высоких и низких температур, УЗ, УВЧ, СВЧ, радиоволн, высушивания. В качестве термических средств используют горячий воздух (применяют в воздушных стерилизаторах), глажение белья (погибают вегетативные формы, вши и гниды), горячая вода (в сочетании с моющими средствами: снижается поверхностное натяжение, при температуре 80⁰ С погибают большинство вегетативных форм бактерий), кипячение (особенно при добавлении в воду соды или мыла), водяной пар (применяется в паровых стерилизаторах), прокаливание (для обеззараживания бактериальных петель, пробирок), сжигание (тряпьё, трупы животных), пастеризация (для обеззараживания пищевых продуктов), тиндализация (прогревание белкового материала в течение 5-6 дней при температуре 56-58⁰ С в течение часа, проросшие споры погибают при повторном прогревании), замораживание до температуры, близкой к абсолютному нулю, в качестве способа консервирования, высушивание. В качестве лучистых средств используют солнечный свет, УФО (бактерицидные лампы). Химические средства обеззараживания. Химические вещества, убивающие бактерий, называют бактерицид-ными, а угнетающие их жизнедеятельность – бактериостатическими. Вещества, убивающие споры, называют спороцидными, убивающие вирусы – вирулицидными, убивающие грибы – фунгицидными. Основные требования к химическим дезинфицирующим средствам: 1. Растворимость в воде. 2. Действие в малых концентрациях и в короткий срок. 3. Обеззараживание даже при наличии органических веществ. 4. Стойкость при хранении. 5. Низкая токсичность. 6. Доступность в производстве, транспортировке, хранении. Механизм действия дезинфицирующих средств складывается из проникновения средства в клетку и реакции между действующим веществом и составными частями клетки.

Группа средств	Механизм действия	Представители
Окисли-тели	Окисление белков клетки	Перманганат калия (полоскание рта, обеззараживание волоса, подозрительного в отношении спор сибирской язвы), озон (обеззараживание воды) дезоксон-1, перекись водорода, гидропирит, надмуравьиная, надуксусная кислоты, первомур
Минеральные кислоты и щёлочи	Гидролиз белков с помощью водородных и гидроксильных ионов, омы-ление жиров, расщепление углеводов, на-бухание клеток
Феноль-ные препараты и спирты	Коагуляция белков	Метиловый спирт (растворитель), этиловый спирт, глицерин, пропиленгликоль, формальдегид, формалин
Галоге-ны	Галогенирова-ние белков	Хлорсодержащие вещества (хлор (обеззараживание питьевых и сточных вод) хлорная известь, гипохлориты кальция, натрия, калия, хлорамины (хлорамин Б, хлорамин ХБ), активированные растворы хлорных препаратов (в качестве активаторов используют аммонийные соли, нашатырный спирт), дезам (хлорамин Б и щавелевая кислота), пантоцид (таблетки для обеззараживания питьевой воды), хлордезин), йодсодержащие вещества (йод, раствор Люголя, йодопирон, йодонат), соединения брома
Детер-генты	Снижение поверхностного натяжения	Катамин, ПАВ, ниртан

⇐ Предыдущая 1 23