Салат «Аппетитный». Пирог «Сон Котофеича». Бутерброды со шпротами

Наименование блюда:

Салат «Аппетитный»

Продукт	Кол-во
Печень трески	1 банка
Огурцы свежие	2 штуки
Вареные яйца	6 штук
Лук зеленый	30 гр.
Горошек консервированный	6 ст.л.
Майонез	3 ст.л.

Технологическая карта приготовления блюда:

-Печень трески размять вилкой -яйца отварить и нарезать кубиками -огурцы нарезать кубиками -лук нашинковать - В креманку или порционную вазочку выложить слоями: печень трески, огурец. Покрыть майонезом - Затем посыпать луком, выложить слой яиц, сверху покрыть сеточкой майонеза и украсить зеленым горошком

Наименование блюда:

Пирог «Сон Котофеича»

Продукт	Кол-во
Лосось консервированный	1 банка
яйца	3 штуки
Лук зеленый или репчатый лук	30 гр./1 штука
Растительное масло	6 ст. л.
Разрыхлитель или сода питьевая + уксус	1 ч.л.
Мука	1 стакан
Майонез	1 банка

Технологическая карта приготовления блюда:

-Завести тесто: майонез, яйца, разрыхлитель, мука -вылить половину теста на смазанный маслом противень -Выложить содержимое банки лосося, посыпать мелко нарезанным луком и вылить вторую половину теста -Выпекать в духовке при t 180 С 40 мин.

Наименование блюда:

Бутерброды со шпротами

Продукт	Кол-во
Огурцы свежие	2 штуки
Вареные яйца	2 штуки
Шпроты в масле	1 банка
Батон белый	1 штука
Твердый сыр	70 гр.
Майонез	2 ст. л.
Растительное масло	4 ст.л.
Чеснок	2 зубчика

Технологическая карта приготовления блюда:

-Батон нарезать толщиной 1-1,5 см. смазать кисточкой маслом. Подсушить на сухой сковороде или в духовке -Смазать майонезом -Огурцы нарезать тонкими кружками -Яйца и сыр натереть на мелкой терке, смешать -Кусочек хлеба смазать майонезом, выложить яйца и сыр, сверху 1 ломтик огурца и 1 шпротину

Наименование блюда:

12 Следующая ⇒