День: понедельник Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 7 до 11 лет | ||||||||||||||
Масса порции |
Пищевые вещества (г) * |
Витамины (мг) |
Минеральные вещества (мг) |
Энергет. ценност ь (ккал) | ||||||||||
Обед | ||||||||||||||
№ рец. | Прием пищи, наименование блюда | Б | Ж | У | В1 | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||
Салат из отварной свеклы | 0,85 | 5,65 | 8,36 | 0,05 | 5,7 | 0,01 | 0,23 | 21,09 | 65,2 | 18,6 | 0,5 | 85,34 | ||
Суп крестьянский с крупой | 3,00 | 6,63 | 6,90 | 0,09 | 4,67 | 0,00 | 0,13 | 64,3 | 75,6 | 19,2 | 0,77 | 170,3 | ||
Гуляш | 5,03 | 8,54 | 4,62 | 0,09 | 0,58 | 0,05 | 0,00 | 7,82 | 37,8 | 0,93 | ||||
Капуста тушеная | 3,18 | 4,48 | 10,08 | 0,23 | 3,15 | 0,14 | 0,52 | 21,96 | 143,51 | 52,79 | 1,08 | |||
Компот из смеси сухофруктов | 0,06 | 35,2 | 0,12 | 9,35 | 0,12 | 1,68 | 28,7 | 52,6 | 19,6 | 0,96 | ||||
| Хлеб пшеничный | 2,4 | 0,16 | 16,4 | 0,13 | 0,5 | 37,8 | 13,2 | 0,22 | 85,7 | ||||
Хлеб ржаной | 2,6 | 0,48 | 13,26 | 0,07 | 0,55 | 10,5 | 67,2 | 14,1 | 0,31 | 72,4 | ||||
Итого | 25,06 | 94,82 | 0,78 | 23,45 | 0,30 | 3,61 | 168,37 | 620,91 | 175,29 | 4,77 | 750,74 |
День: вторник Неделя первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 7 до 11 лет
| ||||||||||||||
Завтрак |
Масса порции |
Пищевые вещества (г) * |
Витамины (мг) |
Минеральные вещества (мг) |
Энергет. ценност ь (ккал) | |||||||||
№ рец. | Прием пищи, наименование блюда | Б | Ж | У | В1 | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||
| ||||||||||||||
Омлет натуральный | 11,8 | 15,8 | 10,8 | 0,14 | 0,28 | 0,28 | 4,9 | 94,64 | 206,78 | 15,54 | 2,24 | 287,06 | ||
Салат из моркови и яблок | 0,56 | 0,11 | 15,24 | 0,03 | 4,62 | 14,12 | 0,88 | 35,40 | ||||||
Кофейный напиток | 3,17 | 2,6 | 15,9 | 0,11 | 1,3 | 125,78 | 118,66 | 0,13 | 100,6 | |||||
Хлеб пшеничный | 2,4 | 0,16 | 16,4 | 0,13 | 0,5 | 37,8 | 13,2 | 0,22 | 85,7 | |||||
Сыр | 2,3 | 2,9 | 0,1 | 50,0 | 3,5 | 0,2 | 36,4 | |||||||
Итого | 20,23 | 21,57 | 58,34 | 0,41 | 6,3 | 0,28 | 5,4 | 336,54 | 413,24 | 46,24 | 3,67 | 545,16 |
День: вторник Неделя первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 7 до 11 лет
| ||||||||||||||
Обед |
Масса порции |
Пищевые вещества (г) * |
Витамины (мг) |
Минеральные вещества (мг) |
Энергет. ценност ь (ккал) | |||||||||
№ рец. | Прием пищи, наименование блюда | Б | Ж | У | В1 | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||
Салат из свежих помидоров и огурцов | 0,59 | 4,69 | 2,24 | 0,01 | 4,20 | 0,00 | 24,60 | 22,20 | 13,42 | 0,42 | 65,52 | |||
Щи из свежей (или квашеной) капусты с картофелем | 1,75 | 6,89 | 6,49 | 0,06 | 18,46 | 0,00 | 43,33 | 47,63 | 22,25 | 0,80 | 124,75 | |||
Рыба припущенная | 12,03 | 3,90 | 1,25 | 0,07 | 0,28 | 0,06 | 13,50 | 137,60 | 10,40 | 0,57 | 98,00 | |||
Картофельное пюре | 3,06 | 4,80 | 15,45 | 0,14 | 18,17 | 0,3 | 36,98 | 86,60 | 27,75 | 1,01 | 137,25 | |||
Кисель из свежих плодов | 0,24 | 0,12 | 33,76 | 0,18 | 8,2 | 6,42 | 0,96 | 0,1 | 145,08 | |||||
| Хлеб пшеничный | 2,4 | 0,16 | 16,4 | 0,13 | 0,5 | 37,8 | 13,2 | 0,22 | 85,7 | ||||
Хлеб ржаной | 2,6 | 0,48 | 13,26 | 0,07 | 0,55 | 10,5 | 67,2 | 14,1 | 0,31 | 72,4 | ||||
Итого | 22,67 | 21,04 | 88,85 | 0,48 | 41,11 | 0,36 | 1,23 | 151,11 | 405,45 | 102,08 | 3,43 | 728,7 |
День : среда Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 7 до 11 лет
|
Масса порции |
Пищевые вещества (г) |
Витамины (мг) |
Минеральные вещества (мг) |
Энергет. ценность (ккал) | |||||||||||||||
Б |
Ж | У |
В1 | С |
А |
Е | Са |
Р | Мg |
Fe
| ||||||||||
Завтрак | ||||||||||||||||||||
Каша жидкая молочная (рисовая) | 150/5 | 5,82 | 10,5 | 28,81 | 0,06 | 0,64 | 0,3 | 0,47 | 130,09 | 30,12 | 0,47 | 220,7 | ||||||||
Какао с молоком | 3,08 | 3,54 | 17,58 | 1,59 | 152,22 | 21,34 | 0,48 | 118,6 | ||||||||||||
Йогурт порционный | 4,13 | 2,31 | 4,76 | 1,09 | 187,68 | 148,65 | 21,9 | 75,07 | ||||||||||||
Хлеб пшеничный | 2,4
| 0,16 | 16,4 | 0,13 |
|
| 0,5 | 37,8 | 13,2 | 0,22 | 85,7 | |||||||||
Фрукты свежие | 0,48 | 0,48 | 11,76 | 10,6 | 2,5 | 56,24 | ||||||||||||||
Итого
| 15,91 | 16,99 | 79,31 | 0,19 | 15,32 | 0,3 | 0,97 | 502,99 | 237,45 | 97,16 | 3,67 | 556,31 | ||||||||
День : среда Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 7 до 11 лет
|
Масса порции |
Пищевые вещества (г) |
Витамины (мг) |
Минеральные вещества (мг) |
Энергет. ценность (ккал) | |||||||||||||||
Б |
Ж | У |
В1 | С |
А |
Е | Са |
Р | Мg |
Fe
| ||||||||||
Обед | ||||||||||||||||||||
Салат из квашенной капусты | 1,02 | 5,07 | 9,89 |
| 31,35 | 9,61 | 0,4 | 50,42 | ||||||||||||
Суп картофельный с макаронными изделиями | 1,69 | 2,84 | 17,14 | 0,11 | 8,25 | 0,00 | 24,60 | 66,65 | 1,09 | 76,80 | ||||||||||
Котлета | 6,56 | 0,08 | 0,12 | 0,6 | 35,00 | 133,10 | 25,70 | 1,20 | ||||||||||||
Каша гречневая рассыпчатая | 6,46 | 4,61 | 28,84 | 0,18 | 0,00 | 0,02 | 12,98 | 208,5 | 67,50 | 3,95 | 225,45 | |||||||||
Компот из смеси сухофруктов | 0,06 | 35,2 | 0,12 | 9,35 | 0,12 | 1,68 | 28,7 | 52,6 | 19,6 | 0,96 | ||||||||||
Хлеб пшеничный | 1,2
| 0,08 | 8,2 | 0,07 |
|
| 0,25 | 18,9 | 6,6 | 0,11 | 42,8 | |||||||||
Хлеб ржаной | 2,6 | 0,48 | 13,26 | 0,07 |
|
| 0,55 | 10,5 | 67,2 | 14,1 | 0,31 | 72,4 | ||||||||
Итого
| 28,97 | 19,07 | 114,27 | 0,63 | 27,61 | 0,74 | 2,48 | 150,13 | 546,95 | 170,11 | 8,02 | 750,87 | ||||||||
День :четверг Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 7 до 11 лет
|
Масса порции |
Пищевые вещества (г) |
Витамины (мг) |
Минеральные вещества (мг) | Энергет. ценность (ккал)
| |||||||||||||||
Б |
Ж | У |
В1 | С |
А |
Е | Са |
Р | Мg |
Fe | ||||||||||
Завтрак | ||||||||||||||||||||
Сырники из творога | 16,88 | 12,6 | 23,8 | 0,54 | 0,3 | 267,62 | 36,8 | 0,93 | 338,84 | |||||||||||
Салат из кукурузы (консервированной) | 1,73 | 3,71 | 8,82 | 5,58 | 11,2 | 11,78 | 0,4 | 59,58 | ||||||||||||
Чай с молоком | 1,52 | 1,35 | 14,9 | 1,33 | 126,6 | 15,4 | 0,41 | 81,0 | ||||||||||||
Масло сливочное | 3,1 | 0,1 | 0,6 | 37,4 | ||||||||||||||||
Хлеб пшеничный | 1,2
| 0,08 | 8,2 | 0,07 |
|
| 0,25 | 18,9 | 6,6 | 0,11 | 42,8 | |||||||||
Итого
| 21,33 | 20,84 | 55,72 | 0,07 | 7,45 | 0,3 | 0,35 | 413,02 | 19,9 | 70,58 | 1,85 | 559,62 | ||||||||
День :четверг Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 7 до 11 лет
|
Масса порции |
Пищевые вещества (г) |
Витамины (мг) |
Минеральные вещества (мг) | Энергет. ценность (ккал)
| |||||||||||||||
Б |
Ж | У |
В1 | С |
А |
Е | Са |
Р | Мg |
Fe | ||||||||||
Обед | ||||||||||||||||||||
Салат из моркови с яблоками | 0,65 | 0,11 | 10,17 | 0,03 | 3,75 | 0,00 | 14,57 | 26,4 | 18,45 | 0,65 | 40,40 | |||||||||
Суп картофельный с бобовыми | 3,49 | 5,28 | 14,33 | 0,23 | 5,81 | 0,00 | 38,08 | 87,18 | 35,30 | 2,03 | 96,75 | |||||||||
Плов из мяса (птицы) | 12,30 | 13,00 | 27,69 | 0,06 | 1,01 | 0,05 | 45,10 | 199,30 | 47,50 | 2,19 | 377,00 | |||||||||
Сок фруктовый яблочный | 0,9 | - | 18,18 | 0,02 | 3,6 |
| 12,6 |
| 2,52 | |||||||||||
Хлеб пшеничный | 2,4
| 0,16 | 16,4 | 0,13 |
|
| 0,5 | 37,8 | 13,2 | 0,22 | 85,7 | |||||||||
Хлеб ржаной | 2,6 | 0,48 | 13,26 | 0,07 |
|
| 0,55 | 10,5 | 67,2 | 14,1 | 0,31 | 72,4 | ||||||||
Итого
| 22,34 | 19,03 | 100,03 | 0,54 | 14,17 | 0,05 | 1,05 | 134,85 | 417,88 | 128,55 | 7,92 | 748,25 | ||||||||
День : пятница Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 7 до 11 лет
|
Масса порции |
Пищевые вещества (г) |
Витамины (мг) |
Минеральные вещества (мг) | Энергет. ценность (ккал)
| |||||||||||||||
Б |
Ж | У |
В1 | С |
А |
Е | Са |
Р | Мg |
Fe | ||||||||||
Завтрак | ||||||||||||||||||||
Тефтели мясные | 4,58 | 9,84 | 9,95 | 0,44 | 14,88 | 15,89 | 0,66 | 119,36 | ||||||||||||
Рис отварной | 3,65 | 5,37 | 11,24 | 0,01 | 0,00 | 0,02 | 0,89 | 5,13 | 27,50 | 0,53 | 217,7 | |||||||||
Овощи свежие в нарезке | 0,66 | 1,12 | 2,28 | 10,5 | 8,4 | 12,0 | 0,54 | 13,2 | ||||||||||||
Компот из смеси сухофруктов | 0,06 | 35,2 | 0,12 | 9,35 | 0,12 | 1,68 | 28,7 | 52,6 | 19,6 | 0,96 | ||||||||||
Хлеб пшеничный | 2,4
| 0,16 | 16,4 | 0,13 |
|
| 0,5 | 37,8 | 13,2 | 0,22 | 85,7 | |||||||||
Итого
| 19,29 | 16,55 | 75,07 | 0,26 | 20,29 | 0,14 | 3,07 | 71,11 | 240,4 | 88,19 | 2,91 | 545,96 | ||||||||
День : пятница Неделя: первая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 7 до 11 лет
|
Масса порции |
Пищевые вещества (г) |
Витамины (мг) |
Минеральные вещества (мг) | Энергет. ценность (ккал)
| |||||||||||||||
Б |
Ж | У |
В1 | С |
А |
Е | Са |
Р | Мg |
Fe | ||||||||||
Обед | ||||||||||||||||||||
Овощи натуральные соленые | 0,66 | 0,12 | 2,28 | 10,5 |
| 8,4 | 0,54 | 13,2 | ||||||||||||
Суп картофельный с мясными фрикадельками | 200/25 | 4,83 | 8,70 | 6,99 | 0,15 | 12,34 | 0,01 | 31,90 | 129,96 | 40,01 | 1,61 | 138,50 | ||||||||
Котлета рыбная запеченная | 8,64 | 6,05 | 7,67 | 0,06 | 0,82 | 0,2 | 47,30 | 157,70 | 21,10 | 0,59 | 110,00 | |||||||||
Картофельное пюре | 3,06 | 4,80 | 15,45 | 0,14 | 18,17 | 0,03 | 36,98 | 86,60 | 27,75 | 1,01 | 137,25 | |||||||||
Кисель из концентрата | 1,4 |
| 0,1 | |||||||||||||||||
Хлеб пшеничный | 2,4
| 0,16 | 16,4 | 0,13 |
|
| 0,5 | 37,8 | 13,2 | 0,22 | 85,7 | |||||||||
Хлеб ржаной | 2,6 | 0,48 | 13,26 | 0,07 |
|
| 0,55 | 10,5 | 67,2 | 14,1 | 0,31 | 72,4 | ||||||||
Фрукты свежие | 0,48 | 0,48 | 11,76 | 10,6 | 2,5 | 56,24 | ||||||||||||||
Итого
| 24,07 | 20,79 | 102,81 | 0,55 | 53,83 | 0,24 | 1,05 | 169,08 | 479,26 | 138,76 | 6,88 | 735,29 | ||||||||
День: понедельник Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 7 до 11 лет
| ||||||||||||||
Завтрак |
Масса порции |
Пищевые вещества (г) * |
Витамины (мг) |
Минеральные вещества (мг) | Энергет. ценност ь (ккал)
| |||||||||
| ||||||||||||||
№ рец. | Прием пищи, наименование блюда | Б | Ж | У | В1 | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||
| ||||||||||||||
Каша манная молочная с маслом сливочным | 6,11 | 10,10 | 30,70 | 1,17 | 0,3 | 133,77 | 20,30 | 0,47 | 251,64 | |||||
Кофейный напиток | 3,17 | 2,6 | 15,9 | 0,11 | 1,3 | 125,78 | 118,66 | 0,13 | 100,6 | |||||
Сыр | 3,5 | 4,4 | 0,1 | 132,0 | 75,0 | 5,3 | 0,2 | 54,6 | ||||||
Хлеб пшеничный | 2,4 | 0,16 | 16,4 | 0,13 | 0,5 | 37,8 | 13,2 | 0,22 | 85,7 | |||||
Фрукты свежие | 0,48 | 0,48 | 11,76 | 10,6 | 2,5 | 56,24 | ||||||||
Итого | 15,66 | 17,74 | 74,76 | 0,24 | 14,57 | 0,3 | 0,5 | 424,55 | 231,46 | 63,4 | 3,52 | 548,78 |
День: понедельник Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 7 до 11 лет
| ||||||||||||||
Обед |
Масса порции |
Пищевые вещества (г) * |
Витамины (мг) |
Минеральные вещества (мг) | Энергет. ценност ь (ккал)
| |||||||||
| ||||||||||||||
№ рец. | Прием пищи, наименование блюда | Б | Ж | У | В1 | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||
| ||||||||||||||
Салат из свежих овощей | 0,59 | 3,69 | 2,24 | 0,01 | 4,20 | 0,00 | 24,60 | 22,20 | 0,42 | 0,42 | 43,52 | |||
Борщ с фасолью и картофелем | 3,55 | 5,1 | 13,53 | 0,09 | 6,29 | 50,25 | 1,71 | 110,25 | ||||||
287/354 | Тефтели мясные с соусом сметанным | 7,58 | 7,84 | 7,95 | 0,44 | 14,88 | 15,89 | 0,66 | 125,36 | |||||
Макаронные изделия отварные | 3,46 | 2,79 | 20,45 | 0,03 | 12,14 | 37,6 | 8,14 | 0,81 | 195,70 | |||||
Компот из свежих плодов | 0,20 | 0,20 | 22,30 | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 12,00 | 2,4 | 0,00 | 0,80 | 110,00 | |||
| Хлеб пшеничный | 2,4 | 0,16 | 16,4 | 0,13 | 0,5 | 37,8 | 13,2 | 0,22 | 85,7 | ||||
Хлеб ржаной | 2,6 | 0,48 | 13,26 | 0,07 | 0,55 | 10,5 | 67,2 | 14,1 | 0,31 | 72,4 | ||||
Итого | 20,38 | 20,26 | 96,13 | 0,32 | 10,93 | 0,03 | 1,05 | 138,37 | 167,2 | 51,75 | 4,93 | 742,93 |
День: вторник Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 7 до 11 лет
| ||||||||||||||
Завтрак |
Масса порции |
Пищевые вещества (г) * |
Витамины (мг) |
Минеральные вещества (мг) |
Энергет. ценност ь (ккал) | |||||||||
№ рец. | Прием пищи, наименование блюда | Б | Ж | У | В1 | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||
Биточки мясные | 10,44 | 9,24 | 10,74 | 0,08 | 0,12 | 0,3 | 133,10 | 25,70 | 1,20 | 183,0 | ||||
Картофельное пюре | 3,26 | 9,62 | 16,89 | 18,69 | 43,74 | 28,77 | 1,08 | 181,5 | ||||||
Какао с молоком | 3,08 | 3,54 | 17,58 | 1,59 | 152,22 | 21,34 | 0,48 | 118,6 | ||||||
Хлеб пшеничный | 2,4 | 0,16 | 16,4 | 0,13 | 0,5 | 37,8 | 13,2 | 0,22 | 85,7 | |||||
Фрукты свежие | 0,48 | 0,48 | 11,76 | 10,6 | 2,5 | 56,24 | ||||||||
Итого | 19,66 | 23,04 | 73,37 | 0,21 | 32,4 | 0,3 | 0,5 | 263,96 | 170,9 | 99,61 | 5,48 | 625,04 |
День: вторник Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 7 до 11 лет
| ||||||||||||||
Обед |
Масса порции |
Пищевые вещества (г) * |
Витамины (мг) |
Минеральные вещества (мг) |
Энергет. ценност ь (ккал) | |||||||||
№ рец. | Прием пищи, наименование блюда | Б | Ж | У | В1 | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||
| ||||||||||||||
Салат из отварной свеклы | 0,79 | 2,65 | 5,36 | 0,05 | 5,7 | 0,01 | 0,23 | 21,09 | 65,2 | 18,6 | 0,5 | 50,34 | ||
Суп с рыбными консервами | 3,19 | 4,40 | 7,34 | 0,10 | 9,11 | 0,02 | 45,30 | 176,53 | 47,35 | 1,16 | 142,25 | |||
Птица тушеная | 7,05 | 6,58 | 1,70 | 0,05 | 0,02 | 0,15 | 54,50 | 132,90 | 20,30 | 1,22 | 115,00 | |||
Каша гречневая рассыпчатая | 6,46 | 4,61 | 28,84 | 0,18 | 0,00 | 0,02 | 12,98 | 208,5 | 67,50 | 3,95 | 225,45 | |||
Компот из сухофруктов | 0,06 | 35,2 | 0,12 | 9,35 | 0,12 | 1,68 | 28,7 | 52,6 | 19,6 | 0,96 | ||||
| Хлеб пшеничный | 1,2 | 0,08 | 8,2 | 0,07 | 0,25 | 18,9 | 6,6 | 0,11 | 42,8 | ||||
Хлеб ржаной | 2,6 | 0,48 | 13,26 | 0,07 | 0,55 | 10,5 | 67,2 | 14,1 | 0,31 | 72,4 | ||||
Итого | 29,29 | 18,86 | 99,9 | 0,64 | 24,18 | 0,32 | 2,71 | 180,07 | 721,83 | 194,05 | 8,21 | 758,24 |
День: среда Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 7 до 11 лет
| ||||||||||||||
Завтрак |
Масса порции |
Пищевые вещества (г) * |
Витамины (мг) |
Минеральные вещества (мг) |
Энергет. ценност ь (ккал) | |||||||||
№ рец. | Прием пищи, наименование блюда | Б | Ж | У | В1 | С | А | Е | Са | Р | Мg | Fe | ||
| ||||||||||||||
Запеканка из творога со сметаной | 150/10 | 11,54 | 12,05 | 17,15 | 0,07 | 0,24 | 0,3 | 147,30 | 0,69 | |||||
Салат из моркови и яблок | 0,56 | 0,11 | 8,24 | 0,03 | 4,62 | 14,12 | 14,4 | 10,45 | 0,88 | 60,6 | ||||
Чай | 0,22 | 0,11 | 15,2 | 0,00 | 5,4 | 8,64 | 4,32 | 1,08 | 64,8 | |||||
Сыр | 2,3 | 2,9 | 0,1 | 50,0 | 3,5 | 0,2 | 36,4 | |||||||
Масло сливочное | 3,1 | 0,1 | 0,6 | 37,4 | ||||||||||
Хлеб пшеничный | 2,4 | 0,16 | 16,4 | 0,13 | 0,5 | 37,8 | 13,2 | 0,22 | 85,7 | |||||
Итого | 17,02 | 18,43 | 56,99 | 0,23 | 4,96 | 0,3 | 0,6 | 269,42 | 111,84 | 31,47 | 3,07 | 541,9 |
День: среда Неделя: вторая Сезон: осенне-зимний Возрастная категория: с 7 до 11 лет
| ||||||||||||||
Масса порции |
Пищевые вещества (г) * |
Витамины (мг) |
Минеральные вещества (мг) |
Энергет. ценност ь (ккал) | ||||||||||
Обед | ||||||||||||||
№ рец. | Прием пищи, наименование блюда | Б | Ж
|
|||||||||||
|