Пищевая ценность. Энергетич.. ценность. Витамины (мг.). Минеральные вещества(мг.). Завтрак. Наименование блюда. Пищевая ценность. Энергетич.. ценность. Витамины (мг.). Минеральные вещества. Завтрак. Наименование блюда. Пищевая ценность. Энергетич.. ценнос

Главная Контакты Случайная статья Автоматизация Антропология Археология Архитектура Биология Ботаника Бухгалтерия Военная наука Генетика География Геология Демография Деревообработка Журналистика Зоология Изобретательство Информатика Искусство История Кинематография Компьютеризация Косметика Кулинария Культура Лексикология Лингвистика Литература Логика Маркетинг Математика Материаловедение Медицина Менеджмент Металлургия Метрология Механика Музыка Науковедение Образование Охрана Труда Педагогика Полиграфия Политология Право Предпринимательство Приборостроение Программирование Производство Промышленность Психология Радиосвязь Религия Риторика Социология Спорт Стандартизация Статистика Строительство Технологии Торговля Транспорт Фармакология Физика Физиология Философия Финансы Химия Хозяйство Черчение Экология Экономика Электроника Электротехника Энергетика
	Пищевая ценность. Энергетич.. ценность. Витамины (мг.). Минеральные вещества(мг.). Завтрак. Наименование блюда. Пищевая ценность. Энергетич.. ценность. Витамины (мг.). Минеральные вещества. Завтрак. Наименование блюда. Пищевая ценность. Энергетич.. ценнос ⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2 (гр.)	Пищевая ценность			Энергетич. ценность (ккал.)	Витамины (мг.)				Минеральные вещества(мг.)
Б	Ж	У	В	С	Энергетич. ценность (ккал.)	А	Е	Са	Р	MG	Fe
Завтрак		Овощи порционно: помидор свежий		1,10	0,20	3,80	24,00	0,10	25,00	0,00	0,70	14,00	26,00	20,00	0,90
		Каша манная молочная жидкая		6,20	7,46	30,86	215,40	0,08	1,38	0,05	0,52	132,80	121,2	20,20	0,44
		Какао со сгущённым молоком		3,70	3,80	24,50	147,00	0,03	0,40	0,02	0,10	122,00	109,00	30,00	1,00
		Бутерброд с сыром	30/15	6,70	9,50	9,90	153,00	0,03	0,10	0,08	0,40	185,00	132,00	13,00	0,40
Обед		Салат из капусты белокочанной		2,10	10,10	9,30	136,00	0,04	25,6	0,00	4,5	56,00	4,00	21,00	0,80
		Суп с крупой		1,60	5,08	17,05	96,20	0,03	0,75	0,00	2,35	7,50	41,50	15,25	0,35
		Картофельное пюре		4,20	4,40	21,80	184,00	0,18	6,80	0,06	0,20	52,00	114,00	38,00	1,4
		Рыба, тушенная в сметанном соусе	75/25	9,70	5,20	2,90	97,00	0,07	1,60	0,01	2,90	31,50	144,50	24,50	0,50
		Хлеб ржано-пшеничный		4,50	1,05	17,55	100,80	0,06	0,00	0,00	0,40	8,00	26,00	6,00	0,90
		Батон		1,05	0,25	7,70	78,60	0,06	0,00	0,20	0,50	9,00	26,00	10,00	0,00
		Компот из апельсинов с яблоками		0,50	0,10	33,00	137,00	0,00	12,00	0,03	0,10	20,80	10,40	7,10	0,20
		Кекс		3,00	14,8	40,00	305,00	0,04	0,00	0,11	0,6		41,00		0,8
Итого:				44,35	61,94	218,36		0,72	73,63	0,56	13,27	656,60	795,60	214,05	7,69

День: Пятница

	№ п/п	Наименование блюда	Выход (гр.)	Пищевая ценность			Энергетич. ценность (ккал.)	Витамины (мг.)				Минеральные вещества
	№ п/п	Наименование блюда	Выход (гр.)	Б	Ж	У	Энергетич. ценность (ккал.)	В	С	А	Е	Са	Р	MG	Fe
Завтрак		Овощи порционно: огурец свежий		0,80	0,10	2,60	14,00	0,07	5,00	0,00	0,10	23,00	42,00	14,00	0,06
		Каша из хлопьев овсяных жидкая		7,16	9,4	28,80	228,40	0,17	1,54	0,05	0,54	156,80	206,00	55,60	1,24
		Чай с сахаром		0,10	0,00	15,00	60,00	0,00	0,00	0,00	0,00	11,00	3,00	1,00	0,30
		Бутерброд с маслом	30/10	1,60	16,70	10,00	197,00	0,02	0,00	0,12	0,40	6,00	17,00	3,00	0,30
Обед		Салат из свеклы с чесноком		1,50	10,10	8,50	131,00	0,02	5,50	0,00	4,50	37,00	41,00	21,00	1,40
		Суп картофельный с бобовыми		2,30	4,25	15,13	108,00	0,20	8,68	0,04	0,23	19,00	65,75	25,5	0,93
		Голубцы ленивые		17,00	16,60	8,00	250,00	0,08	12,40	0,04	0,60	68,00	206,00	42,00	3,00
		Хлеб ржано-пшеничный		4,50	1,05	17,55	100,80	0,06	0,00	0,00	0,40	8,00	26,00	6,00	0,90
		Батон		1,05	0,25	7,70	78,60	0,06	0,00	0,20	0,50	9,00	26,00	10,00	0,00
		Чай с лимоном		0,10	0,00	15,20	61,00	0,00	2,80	0,00	0,00	14,20	4,00	2,00	0,40
		Слойка с повидлом		4,7	6,3	36,1		0.06	0.00	0.05	0,7				0.6
ИТОГО:				40,81	64,39	164,58	1448,8	0,74	34,92	0,50	7,97		671,75	187,1	9,13

Неделя: Вторая

День: Понедельник

	№ рец.	Наименование блюда	Выход (гр.)	Пищевая ценность			Энергетич. ценность (ккал.)	Витамины (мг.)				Минеральные вещества
	№ рец.	Наименование блюда	Выход (гр.)	Б	Ж	У	Энергетич. ценность (ккал.)	В	С	А	Е	Са	Р	MG	Fe
Завтрак		Овощи порционно: помидор свежий		1,10	0,20	3,80	24,00	0,10	25,00	0,00	0,70	14,00	26,00	20,00	0,90
		Каша рисовая молочная жидкая		5,54	8,62	23,20	302,40	0,06	1,54	0,05	0,18	143,40	151,80	31,60	0,44
		Кофейный напиток с молоком		3,20	2,70	15,90	79,00	0,04	1,30	0,02	0,00	126,00	90,00	14,00	0,10
		Бутерброд с сыром	30/15	6,70	9,50	9,90	153,00	0,03	0,10	0,08	0,40	185,00	132,00	13,00	0,40
Обед		Салат из моркови		1,10	1,10	9,10	132,00	0,04	3,20	0,00	4,70	24,00	49,00	33,00	0,60
		Щи из свежей капусты с картофелем		2,05	5,25	16,25	83,00	0,05	19,83	0,00	2,38	34,00	47,50	22,25	0,80
		Макаронные изделия отварные		7,54	0,90	38,72	193,20	0,08	0,02	0,00	1,06	7,60	47,60	10,80	1,04
		Курица в соусе с томатом		13,60	13,50	4,10	192,00	0,02	2,30	0,03	0,50	34,00	90,00	16,00	1,00
		Хлеб ржано-пшеничный		4,50	1,05	17,55	100,80	0,06	0,00	0,00	0,40	8,00	26,00	6,00	0,90
		Батон		1,05	0,25	7,70	78,60	0,06	0,00	0,20	0,50	9,00	26,00	10,00	0,00
		Компот из смеси сухофруктов		0,50	0,00	27,00	110,00	0,01	0,50	0,00	0,00	28,00	19,00	7,00	1,50
		Пирожок с яблоками		3,45 4,6	1,40 1,87	33,33 44,44	159.6 212.8	0.06 0.08	0.02 0.03	0.00	0.00	11.64 15.52	0.00	0.00	0.81 1.08
ИТОГО:				54,93	46,34	250,99	372.4	0,69	53,84	0,38	10,82	640,16	704,9	183,65	9,57

День: Вторник

	№ рец.	Наименование блюда	Выход (гр.)	Пищевая ценность			Энергетич. ценность (ккал.)	Витамины (мг.)				Минеральные вещества
	№ рец.	Наименование блюда	Выход (гр.)	Б	Ж	У	Энергетич. ценность (ккал.)	В	С	А	Е	Са	Р	MG	Fe
Завтрак		Овощи порционно: огурец свежий		0,80	0,10	2,60	14,00	0,07	5,00	0,00	0,10	23,00	42,00	14,00	0,06
		Суп молочный с макаронными изделиями		7,13	5,26	18,98	146,00	0,08	0,92	0,04	0,26	164,40	136,80	21,00	0,36
		Какао со сгущённым молоком		3,70	3,80	24,50	147,00	0,03	0,40	0,02	0,10	122,00	109,00	30,00	1,00
		Бутерброд с маслом	30/10	1,60	16,70	10,00	197,00	0,02	0,00	0,12	0,40	6,00	17,00	3,00	0,30
Обед		Салат из капусты белокочанной		2,10	10,10	9,30	136,00	0,04	25,6	0,00	4,5	56,00	4,00	21,00	0,80
		Суп с рыбными консервами		9,23	7,23	16,05	166,25	0,10	7,90	0,03	0,75	63,75	165,75	48,25	1,25
		Жаркое по домашнему		26,00	23,20	16,60	379,00	0,16	7,60	0,04	0,80	35,00	266,00	56,00	3,40
		Хлеб ржано-пшеничный		4,50	1,05	17,55	100,80	0,06	0,00	0,00	0,40	8,00	26,00	6,00	0,90
		Батон		1,05	0,25	7,70	78,60	0,06	0,00	0,20	0,50	9,00	26,00	10,00	0,00
		Чай с лимоном		0,10	0,00	15,20	61,00	0,00	2,80	0,00	0,00	14,20	4,00	2,00	0,40
		Слойка с повидлом		4,7	6,3	36,1		0.06	0.00	0.05	0,7				0.6
ИТОГО:				60,91	73,99	174,58	1645,65	0,68	50,22	0,50	8,51	511,35	834,55	218,25	9,07

День: Среда

	№ рец.	Наименование блюда		Пищевая ценность			Энергетич. ценность (ккал.)	Витамины (мг.)				Минеральные вещества
	№ рец.	Наименование блюда	Выход (гр.)	Б	Ж	У	Энергетич. ценность (ккал.)	В	С	А	Е	Са	Р	MG	Fe
Завтрак		Овощи порционно: помидор свежий		1,10	0,20	3,80	24,00	0,10	25,00	0,00	0,70	14,00	26,00	20,00	0,90
		Каша молочная пшеничная жидкая		7,40	7,48	36,5	243,00	0,14	1,34	0,06	0,80	136,20	201,8	38,80	1,92
		Чай с сахаром		0,10	0,00	15,00	60,00	0,00	0,00	0,00	0,00	11,00	3,00	1,00	0,30
		Бутерброд с вареной колбасой	30/20	5,20	8,60	9,80	137,00	0,09	0,00	0,00	0,40	10,00	57,00	8,00	0,70
		Салат из свеклы с чесноком		1,50	10,10	8,50	131,00	0,02	5,50	0,00	4,50	37,00	41,00	21,00	1,40
		Суп картофельный с макаронными изделиями		2,70	2,85	18,83	111,25	0,11	8,25	0,00	1,38	15,25	63,50	24,00	0,95
		Капуста тушеная		7,40	7,20	7,80	126,00	0,01	4,25	0,01	0,18	15,25	13,75	6,00	0,25
		Котлеты куриные		10,50	7,50	6,50	132,00	0,07	0,60	0,03	0,30	26,00	66,00	13,00	0,80
	3.	Хлеб ржано-пшеничный		4,50	1,05	17,55	100,80	0,06	0,00	0,00	0,40	8,00	26,00	6,00	0,90
	4.	Батон		1,05	0,25	7,70	78,60	0,06	0,00	0,20	0,50	9,00	26,00	10,00	0,00
		Компот из апельсинов с яблоками		0,50	0,10	33,00	137,00	0,00	12,00	0,03	0,10	20,80	10,40	7,10	0,20
		Пирожок с капустой		6.83	9.9	29.48	249.18	0.17	1.31	0.00	0.00	46.89	0.00	0.00	0.85
ИТОГО:				71,15	60,41	244,48	1851,14	0,86	57,14	138,3	9,26	476,9	873,9	195,2	11,0 2

День: Четверг

	№ рец.	Наименование блюда	Выход (гр.)	Пищевая ценность			Энергетич. ценность (ккал.)	Витамины (мг.)				Минеральные вещества(мг.)
	№ рец.	Наименование блюда	Выход (гр.)	Б	Ж	У	Энергетич. ценность (ккал.)	В	С	А	Е	Са	Р	MG	Fe
Завтрак		Овощи порционно: огурец свежий		0,80	0,10	2,60	14,00	0,07	5,00	0,00	0,10	23,00	42,00	14,00	0,06
		Каша манная молочная жидкая		6,20	7,46	30,86	215,40	0,08	1,38	0,05	0,52	132,80	121,2	20,20	0,44
		Чай с лимоном		0,10	0,00	15,20	61,00	0,00	2,80	0,00	0,00	14,20	4,00	2,00	0,40
		Бутерброд с сыром	30/15	6,70	9,50	9,90	153,00	0,03	0,10	0,08	0,40	185,00	132,00	13,00	0,40
Обед		Салат из моркови		1,10	1,10	9,10	132,00	0,04	3,20	0,00	4,70	24,00	49,00	33,00	0,60
		Суп с крупой		1,60	5,08	17,05	96,20	0,03	0,75	0,00	2,35	7,50	41,50	15,25	0,35
	265-М	Плов		14,09	31,49	20,72	417,57	0,56	1,00	0,82	2,69	30,29	240,93	50,84	2,18
		Хлеб ржано-пшеничный		4,50	1,05	17,55	100,80	0,06	0,00	0,00	0,40	8,00	26,00	6,00	0,90
		Батон		1,05	0,25	7,70	78,60	0,06	0,00	0,20	0,50	9,00	26,00	10,00	0,00
		Компот из смеси сухофруктов		0,50	0,00	27,00	110,00	0,01	0,50	0,00	0,00	28,00	19,00	7,00	1,50
		Кекс		3,00	14,8	40,00	305,00	0,04	0,00	0,11	0,6		41,00		0,8
Итого:				39,64	70,83	167,28	1683,57	0,98	14,73	1,26	12,26	479,79	742,63	180,29	7,63

День: Пятница

	№ п/п	Наименование блюда	Выход (гр.)	Пищевая ценность			Энергетич. ценность (ккал.)	Витамины (мг.)				Минеральные вещества
	№ п/п	Наименование блюда	Выход (гр.)	Б	Ж	У	Энергетич. ценность (ккал.)	В	С	А	Е	Са	Р	MG	Fe
Завтрак		Овощи порционно: помидор свежий		1,10	0,20	3,80	24,00	0,10	25,00	0,00	0,70	14,00	26,00	20,00	0,90
		Каша из хлопьев овсяных жидкая		7,16	9,4	28,80	228,40	0,17	1,54	0,05	0,54	156,80	206,00	55,60	1,24
		Кофейный напиток с молоком		3,20	2,70	15,90	79,00	0,04	1,30	0,02	0,00	126,00	90,00	14,00	0,10
		Бутерброд с маслом	30/10	1,60	16,70	10,00	197,00	0,02	0,00	0,12	0,40	6,00	17,00	3,00	0,30
Обед		Сельдь с луком		9,60	20,30	3,80	236,00	0,03	3,10	0,02	0,50	48,00	161,00	23,00	0,90
		Суп картофельный с бобовыми		2,30	4,25	15,13	108,00	0,20	8,68	0,04	0,23	19,00	65,75	25,5	0,93
		Картофельное пюре		4,20	8,80	21,80	184,00	0,18	6,80	0,06	0,20	52,00	114,00	38,00	1,40
	243-М	Сосиска отварная		8,69	22,84	1,80	337,00	0,25	0,00	0,08	0,19	7,44	137,39	15,51	1,74
		Хлеб ржано-пшеничный		4,50	1,05	17,55	100,80	0,06	0,00	0,00	0,40	8,00	26,00	6,00	0,90
		Батон		1,05	0,25	7,70	78,60	0,06	0,00	0,20	0,50	9,00	26,00	10,00	0,00
		Чай с лимоном		0,10	0,00	15,20	61,00	0,00	2,80	0,00	0,00	14,20	4,00	2,00	0,40
		Пряник		3,5	2,8	45,00	219.60	0.04	0.00	0.00	1,44	17,04	30.00	54.00	0.48
ИТОГО:				46.99	89.29	186,48	1853,4	1.15	49.22	0,59	5.1	491.48	1010.14	261,51	9.29

⇐ Предыдущая 12

© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.