Наименование блюда. Пищевая ценность. Энергетич.. ценность. Витамины (мг.). Минеральные вещества. Завтрак. Наименование блюда. Пищевая ценность. Энергетич.. ценность. Витамины (мг.). Минеральные вещества. Завтрак. Наименование блюда. Пищевая ценность. Эне

Стр 1 из 2Следующая ⇒

Неделя: Первая

День: Понедельник

№

рец.

Наименование блюда

Выход

(гр.)

Пищевая ценность

Энергетич.

ценность

(ккал.)

Витамины (мг.)

Минеральные вещества

Са

Завтрак

Овощи порционно: помидор свежий

1,10

0,20

3,80

24,00

0,10

25,00

0,00

0,70

14,00

26,00

20,00

0,90

Суп молочный с макаронными изделиями

7,13

5,26

18,98

146,00

0,08

0,92

0,04

0,26

164,40

136,80

21,00

0,36

Какао со сгущённым молоком

3,70

3,80

24,50

147,00

0,03

0,40

0,02

0,10

122,00

109,00

30,00

1,00

Бутерброд с маслом

30/10

1,60

16,70

10,00

197,00

0,02

0,00

0,12

0,40

6,00

17,00

3,00

0,30

Обед

Салат из свеклы с чесноком

1,50

10,10

8,50

131,00

0,02

5,50

0,00

4,50

37,00

41,00

21,00

1,40

Рассольник ленинградский

2,05

5,25

16,25

121,25

0,09

6,70

0,00

2,35

15,50

63,00

26,25

0,93

Каша гречневая рассыпчатая

11,40

13,08

49,44

337,4

0,28

0,00

0,05

0,82

19,00

270,20

180,40

6,06

Гуляш

20,6

22,0

4.2

0,07

1,3

0,04

0,7

17,0

3,2

Хлеб ржано-пшеничный

4,50

1,05

17,55

100,80

0,06

0,00

0,40

8,00

26,00

6,00

0,90

Батон

1,05

0,25

7,70

78,60

0,06

0,00

0,20

0,50

9,00

26,00

10,00

0,00

Чай с лимоном

0,10

0,00

15,20

61,00

0,00

2,80

0,00

14,20

4,00

2,00

0,40

Пирожок с яблоками

3,45 4,6

1,40 1,87

33,33 44,44

159.6 212.8

0.06 0.08

0.02 0.03

0.00

11.64 15.52

0.00

0.81 1.08

ИТОГО:

62,80

80,96

253,89

2013,45

0,95

42,67

0,47

10,73

453,26

934,00

349,65

17,34

День: Вторник

	№ рец.	Наименование блюда	Выход (гр.)	Пищевая ценность			Энергетич. ценность (ккал.)	Витамины (мг.)				Минеральные вещества
	№ рец.	Наименование блюда	Выход (гр.)	Б	Ж	У	Энергетич. ценность (ккал.)	В	С	А	Е	Са	Р	MG	Fe
Завтрак		Овощи порционно: огурец свежий		0,80	0,10	2,60	14,00	0,07	5,00	0,00	0,10	23,00	42,00	14,00	0,06
		Каша рисовая молочная жидкая		5,54	8,62	23,20	229,40	0,06	1,54	0,05	0,18	143,40	151,80	31,60	0,44
		Чай с лимоном		0,10	0,00	15,20	61,00	0,00	2,80	0,00	0,00	14,20	4,00	2,00	0,40
		Бутерброд с сыром	30/15	6,70	9,50	9,90	153,00	0,03	0,10	0,08	0,40	185,00	132,00	13,00	0,40
Обед		Салат из капусты белокочанной		2,10	10,10	9,30	136,00	0,04	25,6	0,00	4,5	56,00	4,00	21,00	0,80
		Суп картофельный с макаронными изделиями		2,70	2,85	18,83	111,25	0,11	8,25	0,00	1,38	15,25	63,50	24,00	0,95
		Плов из отварной птицы		16,00	15,90	37,90	359,00	0,03	1,30	0,01	5,40	33,00	133,00	31,00	1,30
		Хлеб ржано-пшеничный		4,50	1,05	17,55	100,80	0,06	0,00	0,00	0,40	8,00	26,00	6,00	0,90
		Батон		1,05	0,25	7,70	78,60	0,06	0,00	0,20	0,50	9,00	26,00	10,00	0,00
		Компот из смеси сухофруктов		0,50	0,00	27,00	110,00	0,01	0,50	0,00	0,00	28,00	19,00	7,00	1,50
		Пирожок с капустой		6.83	9.9	29.48	249.18	0.17	1.31	0.00	0.00	46.89	0.00	0.00	0.85
ИТОГО:				39,99	58,27	199,38	1602,23	0,70	46,22	0,34	12,86	561,74	601,3	159,60	7,6

День: Среда

	№ рец.	Наименование блюда		Пищевая ценность			Энергетич. ценность (ккал.)	Витамины (мг.)				Минеральные вещества
	№ рец.	Наименование блюда	Выход (гр.)	Б	Ж	У	Энергетич. ценность (ккал.)	В	С	А	Е	Са	Р	MG	Fe
Завтрак		Овощи порционно: огурец свежий		0,80	0,10	2,60	14,00	0,07	5,00	0,00	0,10	23,00	42,00	14,00	0,06
		Каша молочная пшеничная жидкая		7,40	7,48	36,5	243,00	0,14	1,34	0,06	0,80	136,20	201,8	38,80	1,92
	1. 500	Кофейный напиток на сгущённом молоке		2,90	2,00	20,90	113,00	0,02	0,40	0,01	0,00	129,00	87,00	13,00	0,80
		Бутерброд с вареной колбасой	30/20	5,20	8,60	9,80	137,00	0,09	0,00	0,00	0,40	10,00	57,00	8,00	0,70
Обед		Салат из моркови		1,10	1,10	9,10	132,00	0,04	3,20	0,00	4,70	24,00	49,00	33,00	0,60
		Борщ с капустой и картофелем		1,83	5,00	10,65	95,00	0,05	10,38	0,00	2,40	34,50	53,00	26,25	1,20
		Макаронные изделия отварные		7,54	0,90	38,72	193,20	0,08	0,02	0,00	1,06	7,60	47,60	10,80	1,04
	243-М	Сосиска отварная		8,69	22,84	1,80	337,00	0,25	0,00	0,08	0,19	7,44	137,39	15,51	1,74
	2.	Хлеб ржано-пшеничный		4,50	1,05	17,55	100,80	0,06	0,00	0,00	0,40	8,00	26,00	6,00	0,90
		Батон		1,05	0,25	7,70	78,60	0,06	0,00	0,20	0,50	9,00	26,00	10,00	0,00
		Чай с сахаром		0,10	0,00	15,00	60,00	0,00	0,00	0,00	0,00	11,00	3,00	1,00	0,30
		Пряник		3,5	2,8	45,00	219.60	0.04	0.00	0.00	1,44	17,04	30.00	54.00	0.48
ИТОГО:				70,01	64,4	249,82	2074,46	1,06	20,54	138,75	10,55	574,14	1068,59	216,6	11,96

День: Четверг

№

рец.

Наименование блюда

Выход

12 Следующая ⇒