- Автоматизация
- Антропология
- Археология
- Архитектура
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерия
- Военная наука
- Генетика
- География
- Геология
- Демография
- Деревообработка
- Журналистика
- Зоология
- Изобретательство
- Информатика
- Искусство
- История
- Кинематография
- Компьютеризация
- Косметика
- Кулинария
- Культура
- Лексикология
- Лингвистика
- Литература
- Логика
- Маркетинг
- Математика
- Материаловедение
- Медицина
- Менеджмент
- Металлургия
- Метрология
- Механика
- Музыка
- Науковедение
- Образование
- Охрана Труда
- Педагогика
- Полиграфия
- Политология
- Право
- Предпринимательство
- Приборостроение
- Программирование
- Производство
- Промышленность
- Психология
- Радиосвязь
- Религия
- Риторика
- Социология
- Спорт
- Стандартизация
- Статистика
- Строительство
- Технологии
- Торговля
- Транспорт
- Фармакология
- Физика
- Физиология
- Философия
- Финансы
- Химия
- Хозяйство
- Черчение
- Экология
- Экономика
- Электроника
- Электротехника
- Энергетика
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. Карпаччо из телятины с тартаром из белых 590р. Карпаччо из шотландского лосося с руколой и 550р. Карпаччо из красного тунца, салатом из 650р. шиитаки и йогуртово-соевым соусом с. Тартар из тунц
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Карпаччо из телятины с тартаром из белых 590р
грибов и ягодной заправкой 100/30/15г
Карпаччо из шотландского лосося с руколой и 550р
ломтиками пармезана 100/20/15г
Карпаччо из красного тунца, салатом из 650р
шиитаки и йогуртово-соевым соусом с
васаби 100/40/15г
Тартар из тунца и лосося с зернами кунжута, 750р
ваками, авакадо и редисом 200г
САЛАТЫ
Салат из руколы с черри и авокадо на Ваш выбор 650 р
- с креветками
- сибас 150/60 г
- тунцом
Салат из пармы с молодой спаржей, 670р
клубникой, мини-моцареллой и
заправкой из грецких орехов 175 г
Классический салат цезарь на Ваш выбор 475р
- с креветкам
- лососем 200/60г
- куриной грудкой
«Капрезе» из моцареллы,пармезана,руколы, 475р
томатов с кедровыми орешками
и бальзамиком 185г
Салат из крабов с белыми грибами, легким 1200р
цитрусовым салатиком и помидорами черри 210г
Листья салатов с утиной грудкой, 650р
жаренным камамбером и черносмородиновым
соусом 50/80/40г
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Креветки по - тайски с кисло-сладким 850р
соусом 130/50/50г
Белая спаржа на гриле с пармой, 650р
перепелиным яйцом, кремом из пармезана
и трюфельным маслом 100/25/40/40г
Кокот из морепродуктов в креме 600р
из пармезана 125г
Морские гребешки на ложе из кус-куса 850р
и крабов с“табуле”- салсой 80/100/30г
Эскалоп из фуа гра с ананасом на гриле, 1250р
трюфельным маскарпоне и
вишнёво-шоколадным соусом 90/60/30/30г
Речной угорь с фуа гра на медальонах 950р
из дайкона, с шиитаки и
трюфельно - соевым соусом 60/40/80/30г
СУПЫ
Велюте из каштанов и белых грибов, 450р
с обжаренной утиной печенью
и кули из петрушки 350г
Суп «Дары Моря» с морепродуктами 450г 950р
Гаспаччо с крабовым мясом и авокадо 250/60г 550р
Тайский кокосовый суп из куриной грудки с 390р
лимонной травой, лаймом и базиликом 300г
|
|
|
© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.
|