«Московский колледж управления, гостиничного бизнеса
и информационных технологий «Царицыно»
Отчет
о прохождении практики
по профилю специальности/преддипломной практики
По специальности
19.02.10 Технология продукции общественного питания
Студента
Группы
Т-14
Руководитель практики
Мамыркина Анастасия Владимировна
Москва
2020 год
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Практика по профилю специальности/преддипломная практика студентов в колледже является составной, неотъемлемой частью основной образовательной программы учебного процесса.
Данный документ является отчетом студента о прохождении практики по профилю специальности/преддипломной практики, где фиксируется ежедневный объем выполненных работ.
На практику направляются студенты 4 курса, успешно сдавшие экзаменационную сессию текущего семестра настоящего учебного года и выполнившие учебный план по специальности в полном объеме.
Практика направлена на закрепление, расширение и углубление, систематизацию знаний, полученных при изучении специальных дисциплин, на основе изучения деятельности конкретной организации, приобретение первоначального практического опыта.
ПАМЯТКА
студенту, убывающему на практику
Сроки проведения практики:с 28.09.2020 по 21.02.2021
Зимние каникулы с 28.12.2020 по 10.01.2021
ПЕРЕД НАЧАЛОМ ПРАКТИКИ
1. Обучающийся обязан принять участие в организационном собрании по практике.
2. Получить форму отчета у руководителя практики от колледжа и индивидуальное задание по теме практики.
3. Заполнить в течение собрания под руководством руководителя практики от колледжа соответствующие разделы дневника.
4. Выяснить адрес и маршрут следования к месту практики; должностное лицо, к которому должен обратиться по прибытию на практику.
5. Иметь при себе документы, подтверждающие личность (паспорт, ИНН страховое свидетельство и фотокарточку), для оформления допуска к месту практики.
6. В случае отказа в оформлении на практику по любой причине немедленно связаться с руководителем практики от колледжа.
ПРИ ОФОРМЛЕНИИ НА РАБОЧЕЕ МЕСТО
1. Иметь при себе документы, подтверждающие личность (паспорт, ИНН страховое свидетельство и фотокарточку), для оформления допуска к месту практики.
2. Изучить инструкцию по охране труда и пожарной безопасности оформить соответствующий раздел дневника и расписаться в журнале по охране труда по месту практики.
3. Представить дневник руководителю практики от предприятия, получить рабочее место и всё необходимое в соответствии с характером практики.
4. Вести ежедневные записи в дневнике о выполнении рабочего плана.
5. Еженедельно подписывать дневник у руководителя практики от предприятия.
6. Постоянно иметь дневник на рабочем месте и предъявлять его для проверки ответственным лицам.
7. Посещать консультации согласно графика, разработанного руководителем практики от колледжа.
8. Строго соблюдать трудовую и производственную дисциплину, правила по охране труда, пожарной безопасности, производственной санитарии.
9. С разрешения руководителя практики от предприятия участвовать в производственных совещаниях, планерках и других административных мероприятиях.
