|
||||||||||||
Забыты: инструмент, компоненты, аксессуары ⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2 Забыты: инструмент, компоненты, аксессуары | ||||||||||||
| ||||||||||||
Гигиена: Касание руками: украшения (гарниша не за шпажку), питьевой части (края) бокала, внутренней части шейкера или смесительного стакана, внутренней части совка. Охлаждение: внешней части смесительного стакана в шейкере, слив талой воды в рабочий лёд. |
| |||||||||||
| ||||||||||||
Налив коктейля и украшение: Неравномерный розлив по бокалам или оставшийся напиток в шейкере, блендере, стире, ситечке. Упавшее украшение, инвентарь, бутылка, аксессуар |
5 | |||||||||||
Итоги |
мах. штраф 30 баллов | |||||||||||
Презентация коктейля Не продемонстрирован коктейль. Демонстрация без трубочки или неоправданное ее использование |
5
|
| ||||||||||
Окончание работы Неубранное рабочее место, забытый инвентарь, пробки. | ||||||||||||
Уверенность в своих действиях | ||||||||||||
Превышение лимита времени приготовления коктейля на 1 мин (с 1-ой секунды) Время:_____________ | ||||||||||||
БОНУС: | ||||||||||||
Презентация (по заданию) на русском или английском языке | 0 | 5 | 10 | баллов |
|
| |||||||||
Владение английским языком | 0 | 5 | 10 | баллов |
| ||||||||||
Общее впечатление от участника | 0 | 5 | 10 | баллов |
| ||||||||||
ИТОГО: 100 - Штраф (_______) + Бонус (_______) = _______________
Подпись жюри___________________ Подпись участника___________________
|
© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.
|
|