День праздничный. Святки

День праздничный

Рождество для казаков – самый яркий, красочный, веселый праздник. С раннего утра 7 января вся станица спешила на литургию, чтоб прославить явившегося во плоти Спасителя. Улицы, майданы, дома — все было готово к празднику, а церковные колокола возвещали людям о родившемся Христе.

Дома станичников ждали богатые угощения. К Рождественскому столу готовились заранее и основательно, а «холодные» помещения были забиты продуктами. После поста, когда христиане вкушали в основном крупы, хлеб и соленья, с разговением особое внимание уделяли мясным продуктам. Стол изобиловал горячими супами (лапша по-казачьи, куриный бульон, и другие) колбасами, копченостями, холодными и горячими блюдами из свинины и говядины, птицы, дичи.

Хозяйки делали пироги с мясом, творогом, повидлом, другими начинками. Одним из самых любимых среди традиционных Рождественских блюд для казаков слал студень (холодец), а также запеченный гусь либо индейка. Богатым был и выбор напитков, из которых можно выделить традиционное домашнее вино, вишневый морс, варенуху (компот из фруктов с красным вином). Делали множество разнообразной выпечки: булочки с маком и орехами, печенье, пряники.

После трапезы детей отправляли поздравить своих дедушек и бабушек, которым исполняли праздничные песни, стишки. Старики в свою очередь также поздравляли внучат.

Святки

После Рождества почти до праздника Богоявления (Крещения) длится праздничный период, называемый «святками». В эти дни христиане не постятся, а отдыхают. Казаки в это время обычно ходили в гости к близким и дальним родственникам, к друзьям, и сами принимали многочисленных зашедших посетителей. Были популярны игры, катания на санках, на конях.

Святки – время радости и добрых дел, время ожидания чуда, надежд на лучшее. В Рождественские праздники было принято особо помогать бедным, больным, сиротам, одиноким старикам, узникам.

В ночь на «старый новый год» традиционным блюдом были разнообразные вареники, с картошкой, капустой, сыром. Связано это с празднеством памяти святого Василия Великого, отмечаемого Православной Церковью 14 января по новому стилю. По домам ходили дети и «щедровали» со словами:

«Щедрык, вэдрык,
Дайте варэнык,
Грудочкукашкы,
Кильцековбаскы».

Рано утром приходили «посевать», разбрасывая зерно по хате, приговаривали:

«Ходэ Илья на Васыля,
Бог ёгознае, дэ вин бувае,
У чистом поли там плужок ходэ
За тим плужком сама Матирь Божья,
Ризу носэ, Бога просеэ:
«Зроды, Боже, жито-пшэныцю,
Всякупашницю!»
Дэ царь ходэ, там жито родэ,
Дэ царыця – там пшениця!
С Новым годом, с новым счастьем,
С Васылём днём!»

Хозяева в свою очередь благодарили гостей дарами.

Заканчивались Святки 19 января большим православным праздником, Богоявлением. В народе этот день называют Крещением Господним, потому как Христос крестился в водах Иордана, во время чего на него сошел Дух Святой в виде белого голубя.

Троекратное погружение в воду во время таинства Крещения означает смерть, а исхождение из воды – воскресение. День накануне – строгий пост для православных христиан, «крещенский сочельник». Праздничным утром в церквях проводится служба с обязательным молебном и освящением воды, которая в этот день имеет особую благодатную силу.

Широко распространен в народе обряд купания в «Иордане», проруби проделанной в реке специально для этих целей, как правило, в виде креста. Считалось, что искупавшийся в этот день во время самых сильных «крещенских морозов» не только не заболеет, но напротив, – укрепит свое здоровье на целый год.

Рождественские традиции казаков тесно связаны с христианской религией. Пережили они не одну сотню лет. Живут они, несмотря ни на что, и сегодня. В них заключается мироощущение народа, его культура.

Если они исчезнут, народ может превратиться в безликую массу и исчезнуть.

Текст колядки:

1.«Рождество Твое, Христе Боже наш,

возсиямирови свет разума,

2. В нем бо звездам служащии

и звездою учахуся

3. Тебе кланятися, Солнцу правды,

и Тебе ведети с высоты Востока.

Господи, слава (3 р) Тебе!»

Посевальный текст:

«Ходил Илья на Васыля,
Замочился, заросился, идя в поле волочился.
У чистом поли там плужок ходэ
За тим плужком сам Господь Бог ходя,
Божья Мать обед нося, Бога прося:
«Зроды, Боже, жито-пшэныцю,
Всякупашницю!»
Дэ царь ходя, там жито родя,
Дэ царыця – там пшениця!
С Новым годом, с новым счастьем,
С Васылём днём!»

ЩЕДРОВКИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ По христианскому календарю 13 января — это день преподобной Мелании (Маланки, Меланки, Миланки). Некоторые щедривки содержат упоминания о ней.

Щедровочкащедровала,

Под оконцем ночевала,

Чи баран, чи овца,

Подавайте блинца,

Не кусайте, не ломайте,

А по целому давайте.

Щедрый вечер, добрый вечер!

Не дашь мне ватрушки – Получишь по макушке!

Не дашь пирога – Уведу корову за рога!

* * *

Добрый вечер, щедрый вечер,

Добрым людям на здоровье.

Прилетел сокол,

Сел на оконце,

Кроил суконце.

А остаточки хозяевам на шапочки,

А обрезочки да на поясочки, Здравствуйте, с праздником!

* * *

Щедрик-Петрик, Дай вареник! Ложечку кашки, Наверх колбаски.

Этого мало, Дай кусок сала! Выноси скорей,

Не морозь детей! Воробушек летит, Хвостиком вертит,

А вы, люди, знайте,

Столы застилайте,

Гостей принимайте,

Новый Год встречайте!

* * *

На новое вам лето,

На красное вам лето! Куда конь хвостом — Туда жито кустом.

Куда коза рогом — Туда сено стогом.

Сколько осиночек, Столько вам свиночек;

Сколько елок, Столько и коровок; Сколько свечек, Столько и овечек. Счастья вам, хозяин с хозяюшкой, Большого здоровья, С Новым годом, Со всем родом!

* * * * * *

За привет, за угощенье

Вы примите поздравленье!

Жить вам вместе лет до двести! Счастья вам да крепкого здравия! Наделил бы вас Господь

И житьем, и бытьем,

И богатством во всем,

И дай Бог вам, господа,

Здоровья на долгие года!

* * *

Добрый вечер, щедрый вечер, Добрым людям на здоровье. Что ты тетка, наварила, Что ты тетка, напекла? Неси скорей до окна. Не щипай, не ломай,

А по целому давай!

* * *.

⇐ Предыдущая 1 23