- Автоматизация
- Антропология
- Археология
- Архитектура
- Биология
- Ботаника
- Бухгалтерия
- Военная наука
- Генетика
- География
- Геология
- Демография
- Деревообработка
- Журналистика
- Зоология
- Изобретательство
- Информатика
- Искусство
- История
- Кинематография
- Компьютеризация
- Косметика
- Кулинария
- Культура
- Лексикология
- Лингвистика
- Литература
- Логика
- Маркетинг
- Математика
- Материаловедение
- Медицина
- Менеджмент
- Металлургия
- Метрология
- Механика
- Музыка
- Науковедение
- Образование
- Охрана Труда
- Педагогика
- Полиграфия
- Политология
- Право
- Предпринимательство
- Приборостроение
- Программирование
- Производство
- Промышленность
- Психология
- Радиосвязь
- Религия
- Риторика
- Социология
- Спорт
- Стандартизация
- Статистика
- Строительство
- Технологии
- Торговля
- Транспорт
- Фармакология
- Физика
- Физиология
- Философия
- Финансы
- Химия
- Хозяйство
- Черчение
- Экология
- Экономика
- Электроника
- Электротехника
- Энергетика
Результаты работы
⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2
Результаты работы
Результаты анализов, полученных в лабораторной работе, заносят в таблицу 1.
Массовая доля влаги:
Кислотность:
Сохранность формы:
Сухое вещество, перешедшее в варочную воду:
Коэффициент увеличения массы изделий:
Таблица 1 – Результаты работы
| Показатели качества | Результаты, наименование образца |
| Цвет | |
| Поверхность | |
| Излом | |
| Форма | |
| Вкус | |
| Запах | |
| Массовая доля влаги, % | |
| Кислотность, град | |
| Время варки, мин | |
| Сохранность формы, % | |
| Сухое в-во перешедшее в варочную воду, % | |
| Коэффициент увеличения массы МИ | |
| Хруст от минеральной примеси | |
| Посторонние включения | |
| Состояние МИ после варки |
Вывод:
|
|
|
© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.
|