Главная

Контакты

Случайная статья

• Автоматизация
• Антропология
• Археология
• Архитектура
• Биология
• Ботаника
• Бухгалтерия
• Военная наука
• Генетика
• География
• Геология
• Демография
• Деревообработка
• Журналистика
• Зоология
• Изобретательство
• Информатика
• Искусство
• История
• Кинематография
• Компьютеризация
• Косметика
• Кулинария
• Культура
• Лексикология
• Лингвистика
• Литература
• Логика
• Маркетинг
• Математика
• Материаловедение
• Медицина
• Менеджмент
• Металлургия
• Метрология
• Механика
• Музыка
• Науковедение
• Образование
• Охрана Труда
• Педагогика
• Полиграфия
• Политология
• Право
• Предпринимательство
• Приборостроение
• Программирование
• Производство
• Промышленность
• Психология
• Радиосвязь
• Религия
• Риторика
• Социология
• Спорт
• Стандартизация
• Статистика
• Строительство
• Технологии
• Торговля
• Транспорт
• Фармакология
• Физика
• Физиология
• Философия
• Финансы
• Химия
• Хозяйство
• Черчение
• Экология
• Экономика
• Электроника
• Электротехника
• Энергетика

Критерии оценки. Порядок выполнения работы. Исходные данные. Заполните Отвес-накладную для учета поступления мяса с убойного цеха в склад-холодильник по исходным данным и № Заг – 2 мясо.. Вариант 1 – Беднякова, Яркова, Берсенева, Шайбакова, Гультяева, Рус

Критерии оценки

Оценка «отлично» - весь объем практической работы выполнен правильно без ошибок.

Оценка «хорошо» - объем работы выполнен полностью, но есть одна-две ошибки.

Оценка «удовлетворительно» - объем работы выполнен полностью, но допущено более 2-х ошибок.

Оценка «не удовлетворительно» - объем работы выполнен не полностью, допущено много существенных ошибок.

Порядок выполнения работы

1. Заполните по исходным данным форму № Заг – 2 мясо. Номер накладной присваивайте самостоятельно. Ф.И.О. – приемщика проставляйте ваше. Ф.И.О. сдатчика по вашему усмотрению.

Исходные данные

2. Заполните Отвес-накладную для учета поступления мяса с убойного цеха в склад-холодильник по исходным данным и № Заг – 2 мясо.

Для того чтобы определить убойный выход обратитесь к справочной информации:

Свинина без шкуры выход от живой массы составит – 58%

Говядина – 46,7 %

Если вы делите тушу на 2 части, то соответственно в отвес накладной должно быть написано полутуши – 2, если на четыре, то – 4 четвертины с одной головы.

Вариант 1 – Беднякова, Яркова, Берсенева, Шайбакова, Гультяева, Русакова, Пистол, Молодых, Коркина

Вариант 2 – Дрозд, Чупина, Ершов, Тюрина, Кожина, Колышкина, Мицуков, Нестерова

Форма № Заг – 2 мясо

Утвержденная Минмясомолпромом СССР

25 августа 1976 г., № 1-я

Предприятие _________________________________________________________________________