Хелпикс

Главная

Контакты

Случайная статья





Свойства крахмала. Требования к оформлению работы. Свойства углеводов. Свойства углеводов. Углеводы



Свойства крахмала

Опыт 6. В пробирку насыпьте немного порошка крахмала. Прилейте воды и взболтайте смесь. Выявите, что можно сказать о растворимости крахмала в воде.

Опыт 7. Вылейте взвесь крахмала в воде в стаканчик с горячей водой и прокипятите ее. Укажите, что наблюдаете.

Опыт 8. В пробирку с 2-3 мл полученного крахмального клейстера добавьте каплю спиртового раствора йода. Разъясните свои наблюдения.

 

Требования к оформлению работы

    Опишите свои наблюдения по лабораторным опытам, запишите их в таблицу. Укажите их значение в природе и применение в быту. Сделайте вывод о свойствах жиров и жироподобных веществ.

Свойства углеводов

Свойства углеводов

Углеводы

моносахариды дисахариды полисахариды
физические свойства: - растворимость в воде; - запах; - цвет, вкус      
химические свойства: - реакция с индикаторами (окраска); - взаимодействие с основаниями      
индивидуальные свойства      

 

Опишите свои наблюдения по лабораторным опытам, запишите их в тетрадь. Укажите отличия между углеводами, согласно классификации исходя из проведенных опытов. Сделайте вывод о свойствах углеводов согласно классификации.

 



  

© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.