Опыт №2 Получение пен.

Опыт №2 Получение пен.

Налейте в стакан воды до половины и через трубку продувайте воздух. Повторите опыт, заменив воду раствором мыла.

В каком случае образуется пена?

K полученной пене добавке 1-2 капли спирта (антисептик).

Как это повлияла на устойчивость пены?

Задание. Объясните, почему в чистой воде пена не образуется, а образуется в растворе мыла? Какова роль спирта?

Вывод.

Ответить на контрольные вопросы:

1. Какие системы называют эмульсиями, пенами?

2. Как классифицируют эмульсии?

3. Объясните причину неустойчивости эмульсий.

4. Что называют коалесценцией?

5. Какие пенообразователи вам известны?