ПРИЛОЖЕНИЕ 1

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

I. Решите задачи:

1. Длительное, неоправданное применение антибактериальных препаратов может быть причиной гиповитаминозных состояний, например гиповитаминоза витамина К. Объясните почему.

Дефицит витамина К появляется после гибели нормальной микрофлоры кишечника, вызванной приемом лекарственных средств – антибиотиков, сульфаниламидов. Губительно действуют антибиотики из группы пенициллинов.

2. Почему лучше варить плоды и овощи в кожуре и на пару?

Продукты не теряют микроэлементы, витамины и натуральный цвет.

3. Шоферы такси, водители трамваев, автобусов, машинисты и др., работающие в ночное и вечернее время, должны получать достаточное количество витамина А. Почему?

Повышенная нагрузка на глаза приводит к быстрому истощению родопсина. Чтобы получить необходимое количество витамина А водителям нужно потреблять в 1,5 раза больше витаминосодержащих продуктов.

4. По содержанию какого витамина квашеная капуста не уступает цитрусовым? Витамина С

II. Дополните фразы:

1. Процесс распада веществ, входящих в состав клеток, называется диссимиляция

2. Углеводы расщепляются в органах пищеварительной системы ферментами амилаза

3. Конечные продукты распада жиров триглицериды

4. Белки из тонкого кишечника всасываются в кровь в виде веществ простых пептидов и различных аминокислот

5. Гликогенолиз – это процесс образования глюкозы из вещества гликогена при участии гормона глюкагона

6. Задержка роста у детей наблюдается у детей в основном при недостатке питательного вещества

7. Богатый источник энергии – питательное вещество калий, цинк и железо

8. Понижение глюкозы в крови называется гипергликемия

12 3 Следующая ⇒