Опыт № 3. Растворимость жиров.

Опыт № 3. Растворимость жиров.

Ставят два ряда пробирок по 4 в каждом, в пробирки первого ряда вносят по несколько капель растительного масла, в пробирки второго ряда - по кусочку твердого жира. в первую пробирку каждого ряда наливают 2 мл дистиллированной воды, во вторую - с только же диэтилового эфира, в третью - ацетона, четвертую - спирта. Все пробирки взбалтывают и наблюдают растворимость жиров в различных растворителях.

Ответить на вопросы лабораторной работы:

1) Что такое жиры?

2) Как различают жиры?

3) Применение жиров.

4) Необходимость жиров для организма.

Сделать вывод.

⇐ Предыдущая 12