РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОБИОТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОБИОТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ
Выпускная квалификационная работа
направление подготовки 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания
программа «Инновационные технологии в производстве и организации предприятий питания»
Выполнил: _____________________
обучающийся гр. _________
______________________________
Руководитель: ______________________________
______________________________
Казань – 20__
|