Главная
Контакты
Случайная статья
Наименование. Кисель витаминизированный «Золотой шар». Сок яблочный. Салат из свежих помидоров со сладким перцем с маслом растительным. Наименование. Каша боярская с маслом. Сосиска в тесте. Творожок «Тема» 90,8
100,6
3001,7
0,9
100,1 %
Меню на 14 дней для
детского оздоровительного лагеря
№ рец.
Наименование
Выход гр.
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность (ккал)
3 день
Завтрак
Бутерброд с маслом сливочным
10/30
2,1
8,9
14,3
147,3
Сырники творожные с морковью с соусом
30,0
27,6
53,9
Чай с лимоном
200/7
0,3
15,2
ИТОГО
32,4
36,5
83,4
792,3
26,4 %
Обед
Салат из свежих помидоров с маслом растительным
1,1
7,1
3,9
Рассольник «Ленинградский» с курицей
и сметаной
300/25/10
8,7
9,3
24,5
219,0
Гуляш из говядины
19,6
0,0
5,6
182,3
Рагу овощное
3,5
7,7
16,1
146,0
Компот из изюма
0,2
32,8
127,0
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
8,1
1,1
50,4
256.8
ИТОГО
41,2
25,2
133,3
1040,1
34,7 %
Полдник
Сок апельсиновый
1,4
26,6
Сдоба обыкновенная
8,0
5,2
54,3
298,0
Абрикосы
1,6
21,0
ИТОГО
11,0
5,2
101,9
16 %
Ужин
Икра из морской капусты
9,1
0,1
Плов со свининой
11,9
24,7
28,5
386,7
Чай с сахаром
200/15
0,2
15,0
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
3,4
0,5
21,0
ИТОГО
15,5
34,3
64,6
639,7
21,3
Ужин 2
Бифидокефир
7,6
6,4
5,6
3,9 %
ВСЕГО ЗА 3Й ДЕНЬ
107,7
107,6
388,8
3069,1
102,3 %
Меню на 14 дней для
детского оздоровительного лагеря
№ рец.
Наименование
Выход гр.
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность (ккал)
4 день
Завтрак
Масло сливочное
0,1
8,2
0,1
Бутерброд с сыром
25/30
7,8
7,9
14,2
162,3
Запеканка картофельная с сердцем, соус красный основной
200/50
20,4
15,5
37,
372,1
Чай с сахаром
200/15
0,2
15,0
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
2,
0,3
12,6
64,2
ИТОГО
30,5
31,9
78,9
731,6
24,4
Обед
Икра свекольная
1,9
6,1
10,4
103,2
Суп овощной с фасолью с говядиной
300/20
10,9
6,6
16,5
173,0
Тефтели из говядины
60/50
9,5
9,8
11,9
187,4
Каша гречневая рассыпчатая
8,7
7,8
42,6
Компот из смеси сухофруктов
0,3
35,4
141,0
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
8,1
1,1
50,4
256,8
ИТОГО
39,4
31,4
167,2
1140,4
38 %
Полдник
Сок яблочный
1,0
25,2
ватрушка с творожным фаршем
9,2
6,8
32,5
212,0
Персик
1,6
18,8
ИТОГО
11,8
6,8
76,5
13,2 %
Ужин
Салат из кв.капусты с маслом растительным
1,0
4,0
6,4
67,2
Рулет из рыбы (треска)
10,9
12,5
Пюре морковно- картофельное с маслом сливочным
150/5
3,3
10,9
21,9
201,5
Чай с сахаром
0,2
Хлеб ржано-пшеничный
3,4
0,5
21,0
ИТОГО
20,9
26,3
76,8
611,7
20,4 %
Ужин 2
Йогурт Bio Max с витамином «С»
3,5
3,3
17,4
112,5 %
Итого
3,8 %
ВСЕГО ЗА 4Й ДЕНЬ
103,5
95,5
414,3
0,9
100 %
Меню на 14 дней для
детского оздоровительного лагеря
№ рец.
Наименование
Выход гр.
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность (ккал)
5 день
Завтрак
Сарделька отварная
5,8
9,2
7,8
Капуста б/к свежая тушеная
3,8
6,9
16,1
Чай с сахаром
200/15
0,2
15,0
Булочка с орехами
8,0
10,2
58,6
357,0
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
2,0
0,3
12,6
64,2
19,8
26,6
110,1
765,2
25,5
Обед
Сельдь с гарниром
8,3
9,5
7,6
Суп картофельный с рыбными фрикадельками (трестка)
300/25
6,5
4,8
17,7
126,2
Птица тушеная (курица)
70/50
13,2
8,3
4,5
143,2
Рис отварной
3,6
10,2
36,8
Компот из чернослива
0,4
30,8
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
8,1
1,1
50,4
256,8
ИТОГО
40,1
33,9
147,8
1014,2
33,8 %
Полдник
Сок абрикосовый
1,0
27,4
Пирожок с яблоком
3,8
3,4
31,5
Бананы
1,5
22,4
ИТОГО
6,3
3,4
81,3
12,4%
Ужин
Салат из овощей с капустой морской
1,3
10,2
10,2
Макаронник с говядиной
22,5
25,0
41,3
384,4
Чай с сахаром
200/15
0,2
15,0
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
3,4
0,5
21,0
ИТОГО
30,4
35,7
87,5
688,4
22,9 %
Ужин 2
Ряженка
6,0
12,0
8,2
Итого
5,6%
ВСЕГО ЗА 5Й ДЕНЬ
102,6
111,6
3009,9
0,9
100,3 %
Меню на 14 дней для
детского оздоровительного лагеря
№ рец.
Наименование
Выход гр.
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность (ккал)
6 день
Завтрак
Салат из моркови и кураги
1,9
3,0
17,5
Оладьи с джемом
150/15
11,6
75,6
Молоко витаминизированное
5,9
6,8
9,9
123,0
ИТОГО
19,8
21,4
23 %
Обед
Салат из редиса с маслом растительным
1,0
10,7
3,4
Борщ из свежей капусты и с картофелем с говядиной и сметаной
300/20/10
9,2
9,5
16,7
Биточек из говядины
11,9
10,8
12,0
Пюре картофельное с маслом слив.
150/5
3,3
10,9
21,9
201,5
Напиток витаминизированный «Витастарт»
2,4
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
8,1
1,1
50,4
256,8
ИТОГО
33,5
106,8
1030,3
34,3 %
Полдник
Кисель плодово-ягодный (вишневый)
42,1
Булочка сдобная с помадкой
7,4
8,8
57,8
Груша
0,7
21,4
ИТОГО
8,1
8,8
121,3
19,3 %
Ужин
Икра кабачковая
0,7
2,7
4,5
Оладьи из печени
15,2
13,8
5,6
Соус сметанный
1,2
5,1
2,5
Каша гречневая рассыпчатая
8,7
7,8
42,6
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
3,4
0,5
21,0
ИТОГО
29,2
29,9
76,2
23 %
Ужин 2
Бифидобактерин
5,6
6,2
8,2
3,9%
ВСЕГО ЗА 6Й ДЕНЬ
96,4
109,3
415,5
0,9
103,5 %
Меню на 14 дней для
детского оздоровительного лагеря
№ рец.
Наименование
Выход гр.
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность (ккал)
7 день
Завтрак
Пудинг из творога запеченный с клюквенным соусом
130/20
18,7
13,0
29,3
320,4
Чай с лимоном
200/7
0,2
15,0
Булочка дорожная
7,0
14,6
56,0
388,0
ИТОГО
25,9
27,6
100,3
768,4
25,6 %
Обед 1
Салат из морской капусты
12,7
0,2
140,8
Суп с макаронными изделиями с говядиной
300/20
9,1
7,5
18,9
Котлеты из кур запеченные с молочным соусом
10,2
13,5
7,6
Картофель отварной
3,0
6,2
24,3
Кисель витаминизированный «Золотой шар»
0,1
28,9
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
8,1
1,1
50,4
256,8
ИТОГО
30,5
130,3
1050,6
35 %
Полдник
Сок яблочный
1,0
25,2
Ватрушка с повидлом
8,4
11,6
26,2
Абрикосы
1,6
21,0
ИТОГО
11,0
11,6
72,4
15 %
Ужин
Салат из свежих помидоров со сладким перцем с маслом растительным
1,0
9,9
4,1
151,0
Голубцы с мясом рисом и соусом
200/50
18,4
10,7
15,7
306,1
Чай с сахаром
200/15
0,2
15,0
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
3,4
0,5
21.0
ИТОГО
21,1
52,1
622,1
20,7
Ужин 2
Ацидофилин
5,6
6,4
7,6
ИТОГО
3,8 %
ВСЕГО ЗА 7Й ДЕНЬ
95,1
107,6
362,7
3002,1
1,1
100,1 %
Меню на 14 дней для
детского оздоровительного лагеря
№ рец.
Наименование
Выход гр.
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность (ккал)
8 день
Завтрак
Бутерброд с ветчиной
30/30
10,0
7,8
11,2
Каша пшенная с тыквой и маслом сливочным
9,9
14,5
52,3
381,2
Какао с молоком
4,9
5,0
32,5
ИТОГО
24,8
27,3
727,2
24,2 %
Обед
Салат из свежих огурцов с маслом растительным
0,6
7,1
3,1
79,1
Суп картофельный с куринными фрикадельками
300/25
7,8
6,5
26,8
195,3
Говядина тушеная
60/60
17,9
7,1
4,7
183,4
Макароны отварные
5,3
6,2
35,3
Компот из кураги
1,1
31,5
Хлеб ржано- пшеничный обогащенный
8,1
1,1
50,4
256,8
ИТОГО
40,8
151,8
1060,6
35,4 %
Полдник
Молоко витаминизированное
5,9
6,8
9,9
Слойка «Детская»
5,0
10,4
35,4
264,8
Персик
1,6
18,8
ИТОГО
12,5
17,2
64,1
475,8
15,9 %
Ужин
Винегрет овощной с сельдью
80/20
5,1
9,7
5,2
128,7
Плов из говядины
21,7
11,7
347,6
Чай с сахаром
200/15
0,2
15,0
Хлеб ржано- пшеничный
3,4
0,5
21,0
ИТОГО
30,4
21,9
79,2
641,3
21,4 %
Ужин 2
Бифидокефир
7,6
6,4
5,6
3,9 %
ИТОГО ЗА 8-Й ДЕНЬ
115,9
100,8
3021,9
1,1
100,8
Меню на 14 дней для
детского оздоровительного лагеря
№ рец.
Наименование
Выход гр.
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность (ккал)
9 день
Завтрак
Запеканка пшеничная с маслом сливочным
200/10
10,6
17,2
57,5
Чай с сахаром
200/15
0,2
21,0
Бутерброд с колбасой полукопченой
30/30
7,5
13,2
12,4
ИТОГО
18,3
30,4
90,9
22,9 %
Обед
Салат из св. помидоров маслом растительным
0,8
7,4
7,2
Рассольник «Домашний» с курой и сметаной
300/25/10
7,8
9,3
15,7
Рыба (треска) отварная
соус польский
100/50
21,3
16,9
1,1
Картофель отварной
3,9
6,1
24,3
Компот из смеси свежих плодов с витамином «С»
0,5
36,5
Хлеб ржано- пшеничный обогащенный
8,1
1,1
50,4
256,8
ИТОГО
42,4
40,8
135,2
1078,8
36 %
Полдник
Сок апельсиновый
1,4
26,6
Кекс «Творожный»
6,1
13,8
38,6
300,8
Черешня свежая
1,7
18,5
ИТОГО
9,2
13,8
83,7
497,8
Ужин
Салат из моркови и яблок
1,3
3,1
9,1
Зразы рубленые (из говядины) соус красный основной
70/50
12,7
11,9
14,7
218,5
Каша гречневая рассыпчатая
8,7
7,8
42,6
Чай с вареньем
200/30
0,3
21,3
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
2,0
0,3
11,6
64,2
ИТОГО
25,0
23,1
99,3
713,7
23,8 %
Ужин 2
Йогурт молочный 2,5%
10,0
5,0
7,0
ИТОГО
4,5 %
ВСЕГО ЗА 9Й ДЕНЬ
104,9
113,1
416,1
3110,3
103,6 %
Меню на 14 дней для
детского оздоровительного лагеря
№ рец.
Наименование
Выход гр.
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность (ккал)
10 день
Сыр голландский
7,8
8,0
105,6
Масло сливочное
0,1
8,3
0,1
Пудинг рисовый с творогом
9,3
5,2
39,4
Кофейный напиток
2,5
3,6
18,0
Батон обогащенный
3,3
1,0
23,7
120,5
ИТОГО
28,5
81,3
690,1
23 %
Обед
Салат из редиса красного с маслом растительным
1,0
10,7
3,4
Щи зеленые с яйцом, с говядиной, со сметаной
300/20/20/10
13,8
12,5
15,1
Индейка тушеная
70/70
16,5
12,7
6,3
204,4
Пюре морковно- картофельное
3,2
6,8
21,8
164,0
Напиток «Золотой шар»
0,1
24,9
72,0
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
8,1
1,1
50,4
256,8
ИТОГО
42,7
43,8
121,2
1042,2
35 %
Полдник
Кисель из кураги
1,1
31,5
Булочка «Веснушка»
7,6
6,1
56,4
314,0
Яблоко
0,7
17,0
ИТОГО
9,4
6,1
104,9
17,2 %
Ужин
Салат картофельный
1,2
5,8
10,4
Бефстроганов
60/60
20,9
14,7
6,2
241,6
Макароны отварные
5,3
6,2
35,3
Чай с сахаром
200/15
0,2
15,0
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
2,0
0,3
11,6
64,2
ИТОГО
29,6
78,5
684,8
22,8 %
Ужин 2
Кефир
5,6
6,4
8,2
3,9 %
ВСЕГО ЗА 10Й ДЕНЬ
106,5
112,1
394,1
3149,1
1,1
104 %
Меню на 14 дней для
детского оздоровительного лагеря
№ рец.
Наименование
Выход гр.
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность (ккал)
11 день
Завтрак
Каша боярская с маслом
6,5
13,6
64,6
Сосиска в тесте
9,0
19,2
28,8
206,7
Какао с молоком
4,9
5,0
32,5
ИТОГО
20,4
37,8
125,9
802,7
26,8 %
Обед
Салат из свежих огурцов
0,6
7,1
3,1
79,1
Суп картофельный с горохом с говядиной с гренками
300/20/20
14,5
7,9
42,1
300,6
Перец фаршированный мясом рисом с соусом
21,4
15,5
18,4
298,6
Компот из смеси сухофруктов
0,5
31,5
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
8,1
1,1
50,4
256,8
ИТОГО
45,1
31,6
145,5
1059,1
35,3 %
Полдник
Творожок «Тема»
9,0
5,0
3,5
Пирог «домашний» с маком
4,0
6,9
26,1
Напиток «Золотой шар»
0,1
24,2
Груша
0,7
17,1
ИТОГО
13,8
11,9
70,9
15,6 %
Ужин
Икра из морской капусты
14,5
0,2
140,8
Рыба, запеченная под молочным соусом (минтай)
12,5
9,7
8,3
Пюре картофельное
3,2
6,8
21,9
Чай с сахаром
200/15
0,2
15,0
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
3,4
0,5
21,0
ИТОГО
19,3
31,5
66,4
693,8
23,1 %
Ужин 2
Бифидобактерин
5,6
6,2
8,2
ИТОГО
3,9 %
ВСЕГО ЗА 11Й ДЕНЬ
104,2
416,9
3141,6
1,1
104 %
Меню на 14 дней для
детского оздоровительного лагеря
№ рец.
Наименование
Выход гр.
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность (ккал)
12 день
Завтрак
Макароны запеченные с сыром
11,5
17,3
17,3
392,4
Напиток кофейный
2,5
3,6
18,0
Булочка с орехами
4,0
5,1
29,3
178,5
Гематоген
3,2
2,5
54,6
ИТОГО
21,2
28,5
119,2
809,9
26,9 %
Обед
Салат из свежих помидоров с маслом растительным
1,1
7,1
3,9
Суп из овощей с говядиной
и со сметаной
300/20/10
9,1
8,4
15,1
174,8
Жаркое по- домашнему (из говядины)
26,6
14,6
32,3
370,2
Компот из свежих плодов (груши)
0,3
35,6
Хлеб ржано-пшеничный
8,1
1,1
50,4
256,8
ИТОГО
45,2
31,2
137,3
1050,8
35 %
Полдник
Сок яблочный
1,0
25,2
Булочка «российская»
4,8
5,1
36,4
Слива
1,6
19,8
ИТОГО
7,4
5,1
81,4
13,4 %
Ужин
Салат из огурцов с маслом растительным
0,45
5,3
2,3
59,3
Суфле из птицы (курица)
17,5
10,1
3,1
173,2
Рис припущенный с маслом сливочным
150/5
3,6
10,2
37,1
258,2
Чай с с сахаром
200/15
0,2
15,0
Хлеб ржано-пшеничный обогащенный
3,4
0,5
21,0
ИТОГО
25,2
26,1
78,5
655,7
21,9 %
Ужин 2
Ацидофилин
5,6
6,4
7,6
3,8 %
ВСЕГО ЗА 12Й ДЕНЬ
104,6
97,3
3034,4
0,9
101 %
Меню на 14 дней для
детского оздоровительного лагеря
№ рец.
Наименование
Выход гр.
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая ценность (ккал)
13 день
Завтрак
омлет запеченный с овощами (кабачки)
13,7
11,9
5,5
325,4
чай с лимоном
200/7
0,3
кекс чайный
3,8
11,6
43,2
290,3
хлеб ржано- пшеничный обогащенный
2,0
0,3
12,6
64,2
ИТОГО
19,8
23,8
76,3
739,9
24,7 %
Обед
салат из свежих овощей с маслом растительным
2,2
5,3
3,0
© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.
