Молочные продукты на диете Дюкана

Аббревиатура диеты Дюкана ДД - диета Дюкана (или диета Дюкан). ПВ - правильный вес. НВ- начальный вес. ЖВ- желаемый вес. ТВ- текущий вес. ЧБ- чистобелковый (день). БО - белково-овощной (день). 1/1 или 2/2 - схема чередования дней: 1ЧБ/1БО или 2ЧБ/2БО. БЧ - белковый четверг. ДОП- допускаемый продукт. Сахзам - сахарозаменитель. Крахсод - крахмалосодержащий прием пищи. Овс.отр. - овсяные отруби. СОМ - сухое обезжиренное молоко.

Молочные продукты на диете Дюкана

Этап "Атака"

Этап "Чередование"

Этап "Закрепление"

Молоко до 1,5%

не ограничено

Кефир и творог до 0,5%

не ограничено

Натуральный йогурт с ароматизаторами до 0,5% без сахара

не ограничено

Йогурт с кусочками фруктов до 0,5% (В составе углеводы до 17г на 100г продукта)

запрещено

100 г = 1 ДОП

Сметана до 3% или натуральный йогурт до 3%

запрещено

1ст.л.(30 г) = 1 ДОП

Кокосовое молоко до 15%

запрещено

100мл = 1 ДОП

Соевое молоко

запрещено

150мл = 1 ДОП

Актимель 0%

запрещено

1 шт = 1 ДОП

СОМ до1,5%

запрещено

3 ст.л. = 1 ДОП

Сырок творожный с сахором 0% 90г.("Ростагроэкспорт")

запрещено

1 шт = 1 ДОП

Сырок творожный глазированный с сахором 0% 45г.("Ростагроэкспорт")

запрещено

1 шт = 2 ДОПа

100 продуктов на диете Дюкана
С этапа "Атака"
Постное мясо	бастурма - говяжий стейк - говяжий язык - говяжье филе - говяжий антрекот - дичь - кролик - обезжиренная свиная ветчина без кожуры - огузок - ростбиф - телячьи почки - телячья отбивная - телячья печень
Мясо птицы	ветчина из индейки, куриная ветчина - голубь - индейка - куриная печень - курица - перепел - петушок - цесарка
Рыба	барабулька - белый палтус/копченый палтус - большеголов - дорада - камбала - кефаль - крабовое мясо - лосось/копченый лосось - меч-рыба - морской волк (бар) - морской окунь - морской язык - налим - палтус - пикша - путассу - сайда - сардина - скат - скумбрия - треска - тунец - хек
Морепродукты	большой краб - кальмары - каракатица - краб - креветки - лангустина - лангуст - мидии - моллюски - морская улитка - морские гребешки Сен-Жак - морской еж - омар - ракушки - устрицы
Растительные белки	овсяные отруби - тофу
Молочные продукты 0% жирности	зернистый творог - мягкий обезжиренный творожок - обезжиренное молоко - обезжиренный йогурт без добавок с подсластителем - обезжиренный плавленый сыр - обезжиренный творог
Куриные яйца
С этапа "Чередование"
Овощи	артишок - баклажан - брокколи - брюссельская капуста - грибы - зеленая фасоль - кабачок - капуста - кольраби - лук - лук- порей - морковь - огурец - полевой салат - помидоры - ревень - редис - салат-латук - свекла - сельдерей - сердцевина пальмы - соя - спаржа - тыква - цветная капуста - фенхель - шпинат - эндивий.

Этап "Атака" Продукты для этапа "Атака" (без ограничений): 1.Нежирное мясо (говядина, телятина,конина); 2.Субпродукты; 3.Рыбка (жирная и нежирная, копченая, консервированная); 4. Морепродукты (креветки, кальмары, гребешки, устрицы, мидии); 5. Птица и дичь (курица, цесарка, индейка, перепела, кролик); 6. Постная ветчина; 7.Яйца (!!!высокий холестерин - 1-2 желтка в неделю; холестерин в норме - 1-2 яйца в день); 8.Молочные продукты 0%. Обязательно!!! - 1,5 ст.л. овсяных отрубей в день; - не менее 1,5 л. воды в день Продукты для этапа "Атака" (с ограничениями по количеству): 1. Спагетти и рис "Ширатаки" - без ограничений; 2. Растительное масло (любое) - 1 кофейная ложка; 3. Корнишоны - 2 шт; 4. Пшеничные отруби - 1 ст.л.; 5. Крабовые палочки (жирность 0,1%) -без ограничений, (от 0,2%)-8шт 6. Лук репчатый - 1 шт (желательно средних размеров); 7. Томатная паста/кетчуп (без сахара и масла) - 2 ст.л.; 8. Лимонный сок - как приправа; 9."Живая конфета" - 1шт или леденцы "Sula" - 4 шт.; 10. Изолят сывороточный или соевый - по норме производителя; 11. Зелень - как приправу; 12. Заменитель сахара - по норме производителя; 13. Ягоды Годжи - 1 ст.л.; 14. Соевый соус (без сахара)/бальзамический уксус- без ограничений; 15. Горчица (без сахара и масла) - как приправа; 16. Клейковина - 3 ст.л.; 17. Специи и приправы (без масла и сахара); 18. Диетическая Cola - без ограничений; 19. Жевательная резинка (без сахара) - в разумных пределах; 20. Парафиновое (вазелиновое) масло - 1 ст.л. (!!! нельзя греть!!!); 21. Желатин, агар-агар - без ограничений.

12 Следующая ⇒