Десерт готов. Приятного аппетита!

Десерт готов. Приятного аппетита!

МАСТЕР-КЛАСС № 3 Карвинг из моркови «Лилия»

Рсходные материалы:

· Морковь среднего размера;

· Ножи для карвинга (овальный малый, треугольный малый, тайский нож для карвинга).

1. Выберите здоровый плод моркови, вымойте, почистите, отрежьте от конца моркови 5-7 см, обточите в виде пятиугольника.

2.Тайским тонким ножом нарежьте лепестки лилии толщиной 2-3 мм в виде прямоугольников, не дорезая до конца на 5мм, верх которых обрежьте ножницами в виде треугольника. Подготовьте следующий ряд, обрезая у пятиугольника углы с таким расчётом, чтобы между лепестками получился новый пятиугольник, и для вырезания лепестков следующего –2-ого ряда и последующего изнутри.

3.Итак получилась лилия, середину которой заостряте треугольным ножом для карвинга.

екрасное украшение для любого салата на праздничном столе готово!

⇐ Предыдущая 12