Тема: Углеводы. Вариант II. Изобразите строение молекулы глюкозы и подтвердите наличие в ней нескольких функциональных групп уравнениями химических реакций.. Тема: Углеводы. Вариант III

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2

Тема: "Углеводы"

Вариант II

Выпишите номера правильных ответов:

1. Формула сахарозы:

а) С₁₂Н₂₂О₁₁

б) (С₆Н₁₀О₅)_n

в) С₆Н₁₂О₆

г) С₁₂Н₂₆

2. К углеводам относится вещество формула которого:

а) С₂Н₅ОН

б) С₆Н₁₂

в) С₆Н₁₂О₆

г) СН₃ - О - СН₃

3. Гидролизу подвергаются:

а) фруктоза

б) крахмал

в) глюкоза

г) рибоза

4. Наличие гидроксильных групп в молекуле глюкозы доказывается при помощи:

а) Ag₂O

б) Cu(OH)₂

в) CuO

г) KMnO₄

5. Природным полимером является:

а) целлюлоза

б) сахароза

в) глюкоза

г) этанол

6. При гидролизе крахмала образуется:

а) глюкоза

б) фруктоза

в) этанол

г) глицерин

7 . Установите соответствие:

Вещество - Применение

1. Глюкоза а) столярное производство

2 . Целлюлоза б) медицина

в) кондитерское производство

г)изготовление ядохимикатов

д) производство бумаги

е) антифризы

ж) производство волокон

8. Заполнить пропуски в предложении:

Крахмал образуется в клетках___1__ из молекул___2__.

9. Закончить уравнение реакции:

NH3

C₆ H₁₂ O₆ + Ag₂ O →

10. Написать уравнения реакций в соответствии со схемой:

HCOH → C₆H₁₂O₆ → CH₃CH₂OH

11. Вычислить:

Какой объем углекислого газа образуется при спиртовом брожении 2 моль глюкозы?

12. Изобразите строение молекулы глюкозы и подтвердите наличие в ней нескольких функциональных групп уравнениями химических реакций.

Тема: "Углеводы"

Вариант III

Выпишите номера правильных ответов:

1. Формула крахмала:

а) С₆Н₁₂О₆

б) С₆Н₁₀О₅

в) (С₆Н₁₀О₅)_n

г) С₆Н₁₃ОН

2. К углеводам относится вещество формула которого:

а) С₁₂Н₂₂О₁₁

б) С₁₂Н₂₃ОН

в) (С₆Н₁₀О₅)_n

г) СН₃(СН₂)₄СООН

3. Молекулы крахмала состоят из остатков молекул:

а) целлюлозы

б) фруктозы

в) глюкозы

г) сахарозы

4. При молочнокислом брожении глюкозы образуется:

а) этиловый спирт

б) молочная кислота

в) масляная кислота

г) уксусная кислота

5. Образуют эфиры с уксусной кислотой:

а) глюкоза

б) целлюлоза

в) крахмал

г) сахароза

6. Наличие альдегидной группы в молекуле глюкозы можно доказать с помощью:

а) йода

б)CuO

в) KMnO₄

г) Ag₂O

7 . Установите соответствие:

Вещество - Применение

1. Глюкоза а) изготовление клея

2. Крахмал б) кондитерское производство

в) производство красителей

г) в медицине

д) квашение молока

е) производство волокон

ж) производство пороха

8. Заполнить пропуски в предложении:

Углеводы образуются в клетках ___1__ в процессе ___2__.

9. Закончить уравнение реакции:

_H2SO4

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O →

10. Написать уравнения реакций в соответствии со схемой:

CO₂→ С₆Н₁₂О₆→ CH₂OH(CHOH)4CH₂OH

11. Вычислить:

Какую массу этанола можно получить при брожении глюкозы массой 40г.

12. Приведите структурную формулу сахарозы. Каким дисахаридом является сахароза? Почему?

⇐ Предыдущая 12