сывороточные коктейли

сывороточные коктейли

Ягодный:
- 1л сыворотки;
- 100 г ягод (клубнику, малину или любые другие);
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 100г сахарного песка;
- щепотка корицы.

Шоколадный:
- 1 л сыворотки;
- 150 г сахарного песка;
- 1ст. л. какао-порошка.

Приготовление:

Промойте ягоды под проточной водой и протрите через сито.

Нагрейте воду и постепенно всыпайте в нее сахар. Не снимая с огня, помешивайте жидкость до тех пор, пока не получите сахарный сироп.

Соедините сыворотку, ягодную массу или какао-порошок, приготовленный сироп. Полученный состав остудите, перелейте в стеклянную посуду и поставьте на 15 минут в холодильник.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменители. В данном случае сироп не варим.