Тест тапсырмалары 14 страница

< variant> таба

< variant> кастрюль

< variant> шелек

< variant> шә йнек

< variant> самауыр

< question> Эмальданғ ан ыдысқ а қ ойылатын негізгі гигиеналық талап:

< variant> эмальдың берік жә не жылуғ а тұ рақ ты болуы тиіс

< variant> берік болуы тиіс

< variant> жең іл болғ аны жө н

< variant> тағ амның дә мін жақ сартады

< variant> коррозияғ а қ арсы тұ ра білу қ абілетінің жоғ ары болғ аны жө н

< question> Қ ыш ыдыстарғ а... ыдыстар жатады.

< variant> кә рлен, саз

< variant> ағ аш, шыны

< variant> жанан, карбонат

< variant> болат, мырыш

< variant> полимерлі, майоликті

< question> Саз ыдыстарды жасауда... қ олданады.

< variant> фриттерленген ә йнекейді

< variant> арнайы қ оспаны

< variant> алюминий қ орытпасын

< variant> темір қ орытпасын

< variant> поликарбонатты

< question> Саздан жасалғ ан ыдысты қ олданар алдында одан еріген қ орғ асынды шығ ару ү шін... қ айнату қ ажет.

< variant> сірке қ ышқ ылының ә лсіз ерітіндісін

< variant> суды

< variant> ас содасының ерітіндісін

< variant> калий марганец қ ышқ ылының ә лсіз ерітіндісін

< variant> ас тұ зының ә лсіз ерітіндісін

< question> Саздан жасалғ ан ыдысты қ олданар алдында қ ұ рамындағ ы... бө ліп шығ ару ү шін сірке қ ышқ ылының ә лсіз ерітіндісін қ айнатады.

< variant> еритін қ орғ асынды

< variant> зиянды заттарды

< variant> темір тұ здарын

< variant> алюминий қ орытпасын

< variant> улы заттарды

< question> Кә рлен жә не жанан ыдыстар:

< variant> мө лдір шыны тә різдес қ абатпен қ апталады

< variant> жең іл салмақ ты болады

< variant> арнайы иісі болады

< variant> алтын тү стен қ абатпен қ апталады

< variant> қ ара тү ске ие болады

< question> Ұ шақ жә не су кемелері жолаушыларына арналғ ан ыдыстар... дайындалады.

< variant> поликарбонаттардан

< variant> полистиролдан

< variant> поливинилхлоридтен

< variant> полиолефиндерден

< variant> алюминийден

< question> Тағ амдық азық -тү ліктермен жанасатын пластмассадан дайындалғ ан ө німді қ олдану ү шін... рұ қ сат береді.

< variant> Қ Р денсаулық сақ тау министрлігі оларғ а гигиеналық бағ алау жү ргізген соң

< variant> сауда министрлігі

< variant> ауыл шаруашылығ ы министрлігі

< variant> жең іл ө неркә сіп министрлігі

< variant> санитарлық -эпидемиологиялық қ адағ алау департаментінің директоры

< question> Пластмассаны санитарлық -химиялық зерттеуден соң «оң » бағ алау критерийіне... жатады.

< variant> қ ұ рамында зиянды заттардың болмауы

< variant> ауыр металл тұ здарының болмауы

< variant> сақ тау мерзімінің ұ зақ тығ ы

< variant> кө зге кө рінетін ө згерістің болмауы

< variant> жылуғ а тө зімділігі

< question> Шығ арылғ ан ыдыстың сапасына... жауапты.

< variant> шығ арушы завод

< variant> жеткізуші

< variant> денсаулық сақ тау министрлігі

< variant> сарапшы

< variant> санитарлық -эпидемиологиялық қ ызмет мекемесі

< question> Дайын тағ амды берер алдында сынама алатын бракеражды комиссияның қ ұ рамына... кіреді.

< variant> мектепке дейінгі балалар мекемесінің мең герушісі, аспазшы, медициналық қ ызметкер

< variant> аспазшы, шаруашылық мең герушісі, кү туші

< variant> медициналық қ ызметкер, тә рбиеші, аспазшы

< variant> кү туші, аспазшы

< variant> тә рбиеші, ә діскер, медициналық қ ызметкер

< question> Балалар мекемелерінің ас ү йінде шикі етті «... » деп белгіленген пышақ пен кеседі.

< variant> ШЕ

< variant> ПЕ

< variant> ШБ

< variant> ПБ

< variant> Н

< question> Балаларғ а арналғ ан мекеменің ас блогында піскен балық ты «... » деп белгіленген пышақ пен кеседі.

< variant> ПБ

< variant> ПЕ

< variant> ШБ

< variant> ПК

< variant> Х

< question> С гиподә руменділігінің алғ ашқ ы белгілеріне... жатады.

< variant> тез шаршағ ыштық, ұ йқ ының келуі

< variant> ұ йқ ының бұ зылуы

< variant> ағ заның ауруғ а қ арсы тұ ра білу қ абілетінің артуы

< variant> қ ырқ ұ лақ ауруының дамуы

< variant> бойдың ө суінің бояулауы

< question> Балалар мекемелерінің ас блогында шикі жә не піскен кө кө ністерді «... » белгілері бар пышақ пен тазалап, тақ тайшада кеседі.

< variant> ШК жә не ПК

< variant> ШН жә не ПН

< variant> Н жә не ПБ

< variant> ШК жә не ШБ

< variant> ПК жә не ПБ

< question> Балалар тағ амына... ұ сынылмайды.

< variant> қ уырылғ ан картоп

< variant> қ айнатылғ ан картоп

< variant> картоп езбесі

< variant> картоп салаты

< variant> пісірілген картоп

< question> Ет тағ амдарынан балалар тағ амына... беруге тиым салынады.

< variant> сілікпені

< variant> тефтелиді

< variant> тандырда пісірілген етті

< variant> буғ а пісірілген котлетті

< variant> қ уырылғ ан етті

< question> Балалар тағ амында екінші тағ амнан... беруге тиым салынады.

< variant> еттен дайындалғ ан қ ұ ймақ ты

< variant> картоп езбесімен котлетті

< variant> бұ ршақ езбесін

< variant> кү рішпен беф-строгановты

< variant> вермишельмен бұ қ тырылғ ан етті

< question> Балалар мекемелерінде... етін пайдалануғ а тиым салынғ ан.

< variant> қ аздың

< variant> сиырдың

< variant> қ ойдың

< variant> кү рке тауық тың

< variant> тауық тың

< question> Ас блогында дайын тағ амдардың сапасын тіркейтін журнал «... » деп аталады.

< variant> бракеражды

< variant> санитарлық

< variant> азық -тү лік шығ ысын тіркейтін

< variant> дайын тағ амдардан алынғ ан сынаманы тіркейтін

< variant> ас мә зірін тіркейтін

< question> Концентрациясы 1% ә кті хлордың жұ мысшы ерітіндісін дайындау ү шін негізгі ерітіндіден... алу қ ажет.

< variant> 1000мл

< variant> 800мл

< variant> 700мл

< variant> 600мл

< variant> 400мл

< question> Ас блогындағ ы қ ызметкерлерге медициналық бақ ылау... жү ргізіледі.

< variant> маусым сайын

< variant> жылына 1 рет

< variant> апта сайын

< variant> кү н сайын

< variant> 6 айда 1 рет

< question> Мектепке дейінгі балалар мекемелеріндегі ас блогы қ ызметкерлерінің медициналық бақ ылаудан ө ту мерзімін... қ адағ алайды.

< variant> медбике

< variant> дә рігер терапевт

< variant> шаруашылық бө лімінің мең герушісі

< variant> диетолог дә рігер

< variant> бас аспазшы

< question> Азық -тү ліктің тә уліктік сынамасы тоң азытқ ышта... температурада сақ талуы тиіс.

< variant> 6-8 0С

< variant> 3-5 0С

< variant> 1-20С

< variant> 10-150С

< variant> 15-200С

< question> Балалар мекемелерінде тә уліктік ас мә зірін... қ ұ райды.

< variant> медициналық қ ызметкер

< variant> тә рбиеші

< variant> ә діскер

< variant> мең геруші

< variant> бас аспазшы

< question> Ересектер ү шін Са-дің тә уліктік қ ажеттілігі... қ ұ райды.

< variant> 800-1200мг-ды

< variant> 1500-2000мг-ды

< variant> 100-200мг-ды

< variant> 550-600мг-ды

< variant> 400-450мг-ды

< question> Студент ер балалар ү шін тамақ тың қ ұ рамындағ ы ақ уыздың тә уліктік мө лшері... қ ұ райды.

< variant> 113гр-ды

< variant> 200гр-ды

< variant> 500гр-ды

< variant> 150гр-ды

< variant> 50гр-ды

< question> Студент қ ыздар ү шін тамақ тың қ ұ рамындағ ы кө мірсудың тә уліктік мө лшері... қ ұ райды.

< variant> 383гр-ды

< variant> 250гр-ды

< variant> 400гр-ды

< variant> 50гр-ды

< variant> 100гр-ды

< question> Негізгі зат алмасуда биологиялық катализатордың ролін... атқ арады.

< variant> тағ амдық фермент

< variant> кө мірсу

< variant> ақ уыз

< variant> май

< variant> микроэлемент

< question> Тағ амның сапалық қ ұ ндылығ ы дегеніміз-... .

< variant> тағ амның қ ұ рамында барлық қ ажетті қ оректік заттардың болуы

< variant> тағ амның жасын, жынысына байланысты ағ заның энергетикалық қ ажеттілігін қ анағ аттандыруы

< variant> тағ амдық заттардың тағ ам, қ ұ рамында белгілі бір қ атынаста болуы

< variant> тағ амның ұ лттық ерекшелігіне сай тағ аммен қ амтамасыз етілуі

< variant> тағ амды қ абылдаудың адамның биологиялық ырғ ағ ына байланыстылығ ы

< question> ... алмастыруғ а болмайтын аминқ ышқ ылдарына жатады.

< variant> Триптофан

< variant> Аргинин

< variant> Валин

< variant> Лейцин

< variant> Изолейцин

< question> Майдың негізгі биологиялық ролі... .

< variant> ағ за ү шін энергия кө зі болып табылады

< variant> майда еритін дә румендер синтезіне қ атысады

< variant> ферменттік алмасуғ а қ атысады

< variant> ағ заның маң ызды қ ұ рылымдық элементі болып табылады

< variant> пластикалық қ ызмет атқ арады

< question> ... жартылай қ анық пағ ан май қ ышқ ылының бай кө зі болып табылады.

< variant> Ө сімдік майы

< variant> Борсық майы

< variant> Қ ойдың майы

< variant> Шошқ аның майы

< variant> Сары май

< question> Тә уліктік энергия шығ ынының ... кө мірсу қ ұ райды.

< variant> 55%-н

< variant> 10%-н

< variant> 15%-н

< variant> 25%-н

< variant> 70%-н

< question> А дә руменінің биологиялық маң ызы:

< variant> кө ру ұ лпасының тү зілуін реттейді

< variant> ағ заның арнайы тұ рақ тылығ ын жоғ арылатады

< variant> ағ задан холестериннің шығ арылуына қ атысады

< variant> асқ орыту ү дерісін реттейді

< variant> биофлавоноид қ ұ рамына кіреді

< question> Д дә руменінің жетіспеушілігінен... .

< variant> мешел дамиды

< variant> кешке қ арай кө здің кө ру қ ызметі тө мендейді

< variant> остеопороз дамиды

< variant> бауыр циррозы дамиды

< variant> қ ырқ ұ лақ ауруы дамиды

< question> Тұ рып қ алғ ан еттің органолептикалық белгілеріне... жатады.

< variant> сыртқ ы кө рінісінің қ аязуы

< variant> еттің серпімділігінің жоғ арылауы

< variant> тү сінің ашық қ ызыл болуы

< variant> бұ лшық ет талшық тарының іріленуі

< variant> ет майының қ атты болуы

< question> ... тағ амда ақ уыз жетіспеушілігі нә тижесінде туындайды.

< variant> Квашиоркор

< variant> Мешел

< variant> Бери-бери

< variant> Микроцитарлық анемия

< variant> Сіреспе

< question> Ой ең бегі ү шін ақ уыздардың, майлардың, кө мірсулардың қ атынасы... қ ұ райды.

< variant> 1: 0, 8: 3

< variant> 1: 1, 1: 8

< variant> 1: 2: 6

< variant> 0, 5: 1, 4: 5

< variant> 0, 5: 1, 5: 4

< question> Майлардың физиологиялық роліне... жатады.

< variant> ағ заны А, Д, Е, К дә румендерімен қ амтамасыз ету

< variant> эндогенді суды синтездеу

< variant> осмостық қ ысымды реттеу

< variant> ағ заны дезинтоксикациялау

< variant> ішектің перистальтикасын жақ сарту

< question> К дә румені... мол.

< variant> орамжапырақ, сә біз, картоп, шошқ аның бауырында

< variant> сиырдың, шошқ аның бауыры, сары май, жұ мыртқ аның сары уызында

< variant> сары май, сү т, жидекте

< variant> картоп пен кү ріште

< variant> алма, шие, ет, балық тың майында

< question> Ересектер ү шін Мg-дің тә уліктік қ ажеттілігі... қ ұ райды.

< variant> 400мг-ды

< variant> 800мг-ды

< variant> 750мг-ды

< variant> 550мг-ды

< variant> 1200мг-ды

< question> Сү ттің қ ұ рамында... ақ уызы кө п кездеседі.

< variant> казеин

< variant> глобулин

< variant> тирозил

< variant> серин

< variant> валин

< question> Студент қ ыздар ү шін тамақ тың қ ұ рамындағ ы ақ уыздың тә уліктік мө лшері... қ ұ райды.

< variant> 90гр-ды

< variant> 50гр-ды

< variant> 25гр-ды

< variant> 150гр-ды

< variant> 100гр-ды

< question> Студент ер балалар ү шін тамақ тың қ ұ рамындағ ы майдың тә уліктік мө лшері... қ ұ райды.

< variant> 106гр-ды

< variant> 100гр-ды

< variant> 50гр-ды

< variant> 150гр-ды

< variant> 200гр-ды

< question> Тағ амдық улануды... зерттейді.

< variant> санитарлық дә рігер

< variant> учаскелік дә рігер

< variant> диетолог дә рігер

< variant> дә рігер

< variant> жедел жә рдем дә рігері

< question> Тамақ тану нормасы бірінші кезекте... байланысты.

< variant> зат алмасу ү дерістерінің қ арқ ындылығ ына

< variant> тұ рмыстық жағ дайғ а

< variant> тамақ тану жағ дайына

< variant> ауа - райына

< variant> ұ лтына

< question> Зат алмасу дең гейі... ө те жоғ ары.

< variant> балаларда

< variant> ересек адамдарда

< variant> барлық адамдарда

< variant> ер адамдарда

< variant> ә йел адамдарда

< question> ... ақ уыздың биологиялық қ ұ нды кө зі болып табылады.

< variant> Ет, балық

< variant> Картоп, орамжапырақ

< variant> Жеміс-жидек

< variant> Пияз, сарымсақ

< variant> Сә біз, шалқ ан

< question> Майдың тағ амдық қ ұ ндылығ ы... анық талады.

< variant> жартылай қ анық пағ ан май қ ышқ ылының болуымен

< variant> қ анық қ ан май қ ышқ ылының болуымен

< variant> фосфатиттің болуымен

< variant> стеариннің болуымен

< variant> ароматтық заттардың болуымен

< question> Майдың энергетикалық қ ұ ндылығ ы... қ ұ райды.

< variant> 9, 3 ккал

< variant> 4, 1 ккал

< variant> 5, 6 ккал

< variant> 7, 4 ккал

< variant> 15, 1 ккал

< question> Тотығ уғ а қ арсы ә сер ететін заттар... ү шін қ олданылады.

< variant> майдың бұ зылуының алдын алу

< variant> микробтардың ө суін тоқ тату

< variant> дә мдік қ асиеттерді жақ сарту

< variant> консистенциясын жақ сарту

< variant> иісін жақ сарту