4. Требования, предъявляемые к конкурсу

4. Требования, предъявляемые к конкурсу

Необходимо проявить творчество в украшении своего торгового стола. Продемонстрировать кулинарные шедевры, шедевры искусства или декоративно - прикладного творчества, обязательным блюдом на столе должны быть блины. В первую очередь будет оцениваться эстетичность оформления блинов.

Блины представленный на столе должен соответствовать предлагаемой номинацию:

1) «Оригинальный рецепт начинки» (блины с начинкой);

2) «Блинная композиция» (оригинальное оформление блинов);

3) «Блинн, блиннок, блиннище» (самый креативный блин);

4) «Самый высокий блинный столб».

Конкурсанты должны соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с пищевыми продуктами при изготовлении изделий.

5. Основные критерии оценки:

- вкусовые качества; (от 1 до 10 баллов)

- степень сложности исполнения; (от 1 до 10 баллов)

- оригинальность оформления масленичной площадки (от 1 до 10 баллов)

- презентация масленичной площадки (от 1 до 10 баллов)

- разнообразие на масленичном столе (от 1 до 10 баллов)

- эстетичность оформления стола (от 1 до 10 баллов)

Каждый критерий оценивается от 1 до 10 баллов. Победителем считается участник или группа участников, набравшие наибольшее количество баллов.

6. Сроки и порядок проведения:

Конкурс проводится 6 марта 2022 года на территории Саргазинского сельского кулуба на народном гулянии «Масленица хороша -широкая её душа».

Начало мероприятия в 12. 00.

С 11. 30 до 12. 00 часов – расстановка участников, подготовка к началу ярмарки

С 12. 00 – Работа жюри

С 12. 10 – Начало работы масленичных площадок.

7. Награждение

Награждение состоится 6 марта в 14. 00, на территории Саргазинского сельского кулуба на народном гулянии «Масленица хороша - широкая её душа» занявшие 1, 2, 3 место, награждаются грамотами, и призами.