Дорогая, тебе кофе в постель. или в чашечку?. 1 ч. ложка сублимированного кофе

Дорогая, тебе кофе в постель

или в чашечку?

Я женщина избалованная. В смысле - кофе в постель. Правда, с первым мужем я ещё вообще ничего в кофе не понимала. А вот с остальными...

Второй муж приносил мне кофе потому, что готов был исполнять все мои капризы, а кофе в постель - это как-то необычно и мне это нравилось... Зато потом, когда я вышла третий раз замуж - кофе приносили от души! По искреннему желанию и любви. Ой. что-то я в воспоминания ударилась Я же хотела рассказать о сегодняшнем утре...
Сплю. . Вдруг так явственно ощущаю запах кофе и сквозь сон понимаю – щааас кофе в постель….

Принюхалась, не открывая глаз чую - кофе варит мой друг Андре! Только он мог сварить мне утром такой кофе! Вот с той самой пенкой, которая... Да, что говорить! Без рецептуры не понять! Уверена, такой вы ещё не готовили.

Кофе от Андре

1. Готовим пенку в стеклянной чашке –

1 ч. ложка сублимированного кофе

+ 1 ст. л сахарной пудры

+ 50 г 20% сливок, смешиваем и взбиваем миксером на средней скорости, постепенно добавляя

1 сырой белок (надеюсь, понимаете, что домашнего? ) яйца. Поднялось? Уберите в холодильник, пусть «схватится» пока варится кофе
2. Варим крепкий черный кофе без сахара,

наливаем в чашку.

Вынимаем нашу болтушку из холодильника и выкладываем большую ложку пенки в чашечку, разравнивая по всей поверхности, а остальную пенку выкладываем горкой сверху.
Нет, конечно, пока вы несете чашечку, пенка может осесть (всё зависит от взбивания), но ничего страшного, все равно будет вкусно. Кофе получается достаточно сытный и необычайно вкусный. Вот в предвкушении этого вкуса, купаясь в последних обрывках сна, я слышу как Андре идет из кухни... подходит ко мне с чашечкой кофе...

И что-то мне говорит... говорит... говорит... сквозь сон я плохо разбираю слова и только слышу:

- Дорогая, тебе кофе в постель или в чашечку?

Открываю глаза и понимаю, это сон, просто сон!
Напротив сидит кошка и в упор на меня смотрит!

Андре в другом городе и приедет через несколько дней. Печалька...
Но как явно ощущала я запах кофе! Я же слышала шаги! Неужели кошка так громко топала? вот жешь, бывает такое...
Эх, пошла сама себе варить чашечку кофе и в постель!
Только я пристроилась с чашечкой ароматного кофе - телефон!
- Доброе утро, солнышко! А у меня радость - мы увидимся уже сегодня!

Дорогие мои! пусть в вашей жизни будут и вещие сны, и явные радости и кофе в постель!
Счастья вам всем и любви!

Ну, и кофе в постель разумеется! J