Взбивальные машины. отечественного производства. Серии ММ и МВ. Серия МПВ. Модель. Производительность, кг / час. при взбивании белково- и яично-сахарной смеси. при взбивании сливочного крема. при замесе дрожжевого и крутого теста. Максимальная загрузка де

Взбивальные машины

отечественного производства

Взбивальные машины предназначены для взбивания и замеса различных кондитерских масс (кремов, сливок, бисквитного и песочного теста, суфле, безе, муссов и т. п. ), замеса дрожжевого теста.

Серии ММ и МВ

· тип передачи – ременная;

· напряжение 380 В.

МВ-25

· 2 дежи; · венчик; · 4-х лопастный взбиватель; · фаршемешалка для перемешивания мясного и творожного фаршей.

МВ-60

· 1 дежа; · венчик; · лопатка; · крюк.

ММ-23

· 1 дежа; · венчик; · лопатка; · крюк.

Модель	ММ-23	МВ-25	МВ-60
Объем дежи, л
Частота вращения, об/мин	90/180/300	176/344	73-279
Мощность, кВт	1, 1	1, 5	1, 5
Габаритные размеры, мм	710´ 510´ 800	800´ 600´ 850	735´ 605´ 1285
Масса, кг
Цена, y. e.	1 193		2 157

Серия МПВ

· дежа и все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали;

МПВ-60 / МПВ-100

3 скорости вращения месильного органа: первая скорость предназначена для замеса дрожжевого и крутого теста, вторая – для взбивания сырья;

· в процессе работы возможно внесение дополнительных компонентов в смесь
через окно в защитном кожухе;

· автоматический подъем дежи; дежи оснащены колесами;

· тип передачи – клиноременная;

· в комплекте:

- 2 дежи;

- 1 решетчатый взбиватель (лопатка);

- 1 прутковый взбиватель (венчик);

- 1 крюк.

Дополнительно к моделям МПВ-60 / МПВ-100:

· дежа 185 / 315 y. e.

· насадки: венчик 106 / 127 y. e.

лопатка 66 / 69 y. e.

крюк 49 / 54 y. e.

Модель				МПВ-60	МПВ-100
Производительность, кг / час		при взбивании белково- и яично-сахарной смеси
		при взбивании сливочного крема
		при замесе дрожжевого и крутого теста
Максимальная загрузка дежи, кг		белково- и яично-сахарная смесь
		сливочный крем
		дрожжевое и крутое тесто
*Частота вращения месиль-ного органа , об / мин**			вокруг собственной оси	84 / 244 / 318
			вокруг оси дежи	40 / 117
Объем дежи, л
Мощность, кВт	привода взбивателя			2, 2	2, 2
	привода подъема дежи			0, 37	0, 55
Напряжение, В
Габаритные размеры, мм				970´ 760´ 1375	1000´ 710´ 1350
Масса, кг
Цена, y. e.				2 290	2 825

* – на первой, второй и третьей скорости.