Хелпикс

Главная

Контакты

Случайная статья





Ванильное мороженое. Фотография. Ингредиенты. Рецепт



Ванильное мороженое

Фотография

Ингредиенты

  • Цельное молоко 2 стак.
  • Ваниль 1 стручок или эссенция ванильная несколько капель или ванилин на кончике ножа
  • Яичные желтки 4 шт
  • Сахарная пудра 4 ст. л.
  • Густые сливки 1 стак.

Рецепт

  1. Желтки взбейте с сахарной пудрой добела.
  2. Молоко вскипятите с добавлением ванили, или эссенции, или растворенного в горячей воде ванилина. Стручок ванили выньте, молоко соедините с желтками и хорошо взбейте.
  3. Полученную смесь прогрейте на слабом огне, непрерывно перемешивая деревянной ложкой, до консистенции жидкой сметаны. Процедите, охладите, введите взбитые сливки и заморозьте в мороженице. Можно украсить тертым шоколадом.

 



  

© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.