В противном случае, мы будем вынуждены обратиться к Президенту Российской Федерации В.В. Путину.

Губернатору Санкт-Петербурга

Беглову А. Д.

От Межотраслевого Координационного Совета

Гостеприимства и услуг

Открытое письмо

04 декабря 2020 г. г. Санкт-Петербург

Уважаемый господин губернатор Александр Дмитриевич!

Мы, отрасль Гостеприимства и Услуг (рестораторы, отельеры, турфирмы, перевозчики, и многие другие наши коллеги), все те, кто обслуживает и делает Санкт-Петербург визитной карточкой России. Те, кто сейчас получил туристический Оскар, для нашего города, те, кто делает наш город гастрономической столицей, те, кто понимает и болеет за наш город, выражают свое категорическое несогласие и удивление Вашим постановлением от 2 декабря 2020 года и мерами по закрытию всей туристической отрасли, перечисленными в нем.

Полный запрет на работу ресторанов в период высокого спроса услуг питания вне дома носит не только дискриминационный характер по отраслевому принципу, но и создаёт условия для неравной конкуренции между регионами.

Кроме того, мы уже неоднократно убеждались, что в условиях запрета увеличивается число недобросовестных предпринимателей, ведущих свою деятельность, несмотря на все ограничения и запреты. И, как мы уже не раз видели, ни правоохранительные органы, ни представители исполнительной власти не в состоянии прекратить их деятельность.

Вы недооцениваете, насколько серьёзно пострадали несетевые заведения общественного питания. Если большие ресторанные группы хотя бы частично компенсируют ограничения доставками, работая в убыток, то маленькие заведения этого сделать не могут, потому что доставка технологически не возможна.

При этом, у малого бизнеса нет льгот на аренду, на оплату услуг ресурсоснабжающих организаций. Нечем платить зарплаты, сегмент не восстановился после первого локдауна, 40% предприятий так и не начали работу, а новые ограничения уже убивают малые предприятия общепита, так как выручка в декабре обычно перекрывает достаточно пустой для этого сегмента январь.

Запрет на театры, музеи, выставки и экскурсии вызывал цепную реакцию и оказывает разрушительное действие на всю сферу туризма и гостеприимства города. На новогодние праздники отели и туристические компании Петербурга до Вашего постановления фиксировали низкую загрузку, не более 20%, большая часть из которой, это бронирования, осуществленные в рамках программы кэшбека для российских туристов, которую проводит Федеральное АгентствоРостуризм.

Запрет на работу ресторанов, музеев, театров привел к тотальным отказам от поездок в Петербург, требованиям возвратов денежных средств за билеты и бронирования номеров в отелях, туров, экскурсий и дополнительным финансовым потерям для всех участников рынка.

Введенные ограничительные меры не смогут отменить массовое скопление горожан и гостей города в транспорте, на улицах и в доступных общественных пространствах, а спровоцирует массовое стихийное проведение торжеств, прием пищи и напитков в неприспособленных антисанитарных условиях.

Также усилятся массовые неконтролируемые переезды в общественном транспорте, в то время как организованные, контролируемые на всем протяжении туристические поездки позволят избежать массовых скоплений людей, проверку каждого на состояние здоровья (измерение температуры, внешний вид, наличие кашля и т. п. – что никоим образом не контролируется в общественном транспорте). Кроме того, на каждую туристическую поездку оформляются списки пассажиров, осуществляется рассадка, которая также фиксируется сотрудниками турфирм – т. е. процесс организации автобусной перевозки аналогичен процессу авиаперевозки.

Напоминаем Вам, что в центре города отсутствуют общественные туалеты в достаточном количестве, а жителей города от прогулок сможет удержать только очень сильный мороз. Жители города пойдут гулять, а гигиенических условий для прогулок нет, потому что рестораны и музеи, где находятся туалеты, закрыты.

Длительное время, ценойколоссальныхзатрат, добросовестные предприниматели Санкт-Петербурга выполняют все санитарные меры, рекомендуемые Роспотребнадзором и Администрацией Санкт-Петербурга. У предприятий в разы возросли затраты на СИЗы, на обеспечение дезинфекции, на обучение сотрудников соблюдению норм.

Большинство заведений стали гораздо безопаснее любой районной поликлиники (с )

Получается, что QRкоды, участие в программе SafeTravels по результатам принятого Вами решения о закрытии предприятий на новогодние праздники не играют никакой роли. Все требования бизнес выполнил, по все равно оказался закрыт. На какие выводы вы хотите натолкнуть добросовестных предпринимателей своими решениями?

Внимание власти должно быть направлено на систему здравоохранения. На амбулаторное лечение, на лекарства и на правильное распределение бюджетных средств. На оптимизацию и соответствие эпидемиологической ситуации. Ограничения и запреты сферы гостеприимства и услуг, которая стала заложником ситуации, к этому не имеют никакого отношения.

Объявляя локальные ограничения/закрытия на несколько недель, Вы не предлагаете одновременно мер поддержки предпринимателям, в то время как потери по сравнению с прошлым годом в каждом отдельном предприятии составляют до 95% оборота. Кто компенсирует предприятиям эти деньги?

Все прекрасно осознают уровень эпидемиологической опасности, но принятие подобных решений не уменьшит рост заболеваемости в городе, а наоборот, вызовет ее новый всплеск.

Требуем вернуться к диалогу с бизнесом для принятия выверенного решения, отвечающего как требованиям безопасности жителей и гостей нашего города, так и интересам всех предприятий сферы гостеприимства и услуг. В противном случае это приведет к окончательному закрытию тысяч предприятий и, как следствие, росту безработицы.

С учетом изложенного, требуем в 5-ти дневный срок пересмотреть Постановление от 02 декабря 2020 года о внесении изменений в постановление Правительства Санкт‑ Петербурга от 13. 03. 2020 № 121 «О мерах по противодействию распространению в Санкт‑ Петербурге новой коронавирусной инфекции (COVID-19)» после консультаций с представителями бизнеса.

А именно:

1. Отменить полный запрет на работу предприятий общественного питания, с соблюдением рекомедаций и правил Роспотребнадзора, наличия действующего QRкода.

2. Рассматривать убытки в период второй волны пандемии из-за ограничений и закрытий по сравнению с прошлыми периодами. Базовым периодом считать 2019 год. При наличии падения оборота в предприятии более 30% - компенсировать разницу предпринимателям из государственного или городского бюджета.

3. Разрешить ресторанам при отелях, имеющих сертификацию SafeTravels, обслуживать проживающих гостей без ограничений по времени. Отели и рестораны при них, доказали свою добросовестность в выполнении всех требований РПН и городских властей на протяжении всего 2020 года.

4. Смягчить временные ограничения по работе театров, музеев, выставок и концертных площадок в праздничные и предпраздничные дни, использовать опыт Москвы при поиске наиболее рационального решения проблемы сдерживания распространения новой коронавирусной инфекции и сохранения бизнеса.

5. Создать постоянную рабочую группу с участием представителей бизнеса для мониторинга, анализа ситуации и выработки эффективных методов преодоления кризиса в сфере гостеприимства и услуг.

6. Разрешить турфирмам, имеющим сертификацию SafeTravels и QR-код, осуществлять туристические и экскурсионные перевозки автобусами.

7. Предоставить экспертные мнения медиков, эпидемиологов, инфекционистов о принимаемых и необходимых мерах по снижению смертности и уровня распространения инфекции, просим опубликовать их требования.

8. Дать развернутые и подробные ответы на вопросы нашего коллеги Александра Романенко, опубликованные 03. 12. 2020 в издании фонтанка. ру.

В противном случае, мы будем вынуждены обратиться к Президенту Российской Федерации В. В. Путину.

Спасибо за внимание

С уважением

Межотраслевой координационный Совет гостеприимства и услуг, представляющий

интересы следующих профессиональных общественных организаций:

Ресторанная премия Wheretoeat Российская гостиничная Ассоциация; комитет по Туризму АмЧам; СоюзТуризма и Гостеприимства; Ассоциация Малых Гостиниц Санкт-Петербурга; РОО" Содействие малому бизнесу"; Ассоциация Предпринимателей Индустрии

Красоты; Российская Гостиничная Ассоциация по СЗФО

Ответственный секретарь Буйлова Тамара Александровна

Тел + 7 921 964 43 28, tomalena@yandex. ru

А также предприниматели сферы гостеприимства и услуг, список у ответственного секретаря.