Панакота с кофе для утренней бодрости

Панна котта

время приготовления 30 минут + не менее 2-х часов в холодильнике

Инградиенты:

Желе — 30 гр. (3 пакетика по 10 гр. )

Йогурт - 1литр (2 тетрапака — любые йогурты — какой хотим получить вкус — рекомендую снежок + вишнёвый йогурт = приятный нежный цвет желе )

фрукты или ягоды (какие есть) — в зависимости от вкуса. - например одна крупная апельсинка и один банан из мандарин или апельсин предварительно удалить косточки)

Для вкуса можно смело экспериментировать, добавляя зелень или кофе

1. В пиало наливаем стакан воды (200мл), добавляем весь желатин.

Размешиваем — оставляем для набухания - не менее чем 25 минут!

2. Берём ягоды и режем фрукты (бананы колечками или кубиками, из мандарин удалить косточки, ананасы, манго, или просто джем, сгужёнка)

3. Берём форму для приготовления или несколько прозрачных стаканов

4. В небольшую кастрюлю выливаем йогурт (можно добавить ложку сгущёнку или ложку джема или пищевого красителя для получения вкуса и цвета)

5. Пиало с желатином устанавливаем в микроволновку не более чем на минуту.

(основное правило, что бы не испортить желе — надо дать ему набухнуть и нельзя его доводить до кипения)

Разогретый желатин — выливаем в кастрюлю с йогуртом, перемешиваем

6. Разливаем йогурт желе по формам или делаем один тортик желейный в одной форме

7. Устанавливаем в холодильник на 2 часа

Можно сделать желе без йогурта — два стакана чая или кофе или вода с сиропом

Панакота с кофе для утренней бодрости

Манговая панакота: тропический рай

получение многослойных желе. Готовится два раза — в холодильнике устанавливается под углом. Потом добавляется второй слой

Диетическая панакота: талия в безопасности!

Эксперименты