IN A CAFÉ

I. Vocabulary

1. bar		6. fish	рыба
snack bar	буфет, закусочная	caviar	икра
round-the-clock-bar	круглосуточный бар	shellfish	моллюски
café /cafeteria	кафе	crayfish	речной рак
restaurant	ресторан	lobster	омар
waiter	официант	oyster	устрица
headwaiter	метрдотель	mussel	мидия
waitress	официантка	shrimp	креветка
barman	бармен	prawn	креветки
menu	меню	7. vegetables	овощи
table	стол	potatoes	картофель
tablecloth	скатерть	carrots	морковь
napkin	салфетка	cabbage	капуста
plate	блюдо, тарелка	tomato	помидор
spoon/tablespoon	ложка (столовая)	cucumber	огурец
teaspoon	чайная ложка	lettuce	зеленый салат
coffeespoon	кофейная ложечка	cauliflower	цветная капуста
fork	вилка	peas	горох
knife	нож	beans	фасоль
glass	стакан	onion	лук
wineglass	рюмка, бокал	garlic	чеснок
tall wineglass	фужер	parsley	петрушка
bread basket	хлебная корзинка, тарелка	dill	укроп
salt cellar	солонка	8. boiled	вареный
pepper pot	перечница	steamed	на пару
toast rack	подставка для гренков	stewed	тушеный
table mat	подставка под тарелку	stuffed	фаршированный
meal	еда, прием пищи	roast/ fried	жареный
2. starter (snack)	закуска	grilled	жареный на гриле
main course	основное блюдо	baked	печёный
garnish	гарнир	smoked	копчёный
side dish	гарнир на отдельной тарелке	mashed	пюреобразный
dessert	десерт	9. cake	торт, пирожное
drink	напиток	pie	пирог
hard drink	крепкий напиток	bun/ roll	булочка
soft drink	безалкогольный напиток	biscuits/ cookies	печенье
aperitif	аперитив	toasts	гренки, тосты
house specialty	фирменное блюдо	white bread	белый хлеб
cuisine	кухня, кулинария	brown bread	черный хлеб
spice	специи	pudding	пудинг
salt	соль	jelly	желе
pepper	перец	jam	джем, варенье
mustard	горчица	Ice-cream	мороженое
vinegar	уксус	10. drink/ beverage	напиток
sauce	соус	cocktail	коктейль
mayonnaise	майонез	tea	чай
dressing	приправа, заправка	herb tea	травяной чай
3. salad	салат	tea with lemon (Russian tea)	чай с лимоном
bread and butter	бутерброд с маслом	coffee	кофе
bread and cheese	бутерброд с сыром	black coffee	черный кофе
bread and sausage	бутерброд с колбасой	regular coffee	кофе со сливками или с молоком
omelette	омлет	cocoa	какао
pasta	макароны, паста	hot chocolate	горячий шоколад
spaghetti	спагетти	juice	сок
rice	рис	apple juice	яблочный сок
4. meat	мясо	orange juice	апельсиновый сок
beef	говядина	apricot juice	абрикосовый сок
veal	телятина	grape juice	виноградный сок
lamb	баранина	pineapple juice	ананасовый сок
pork	свинина	tomato juice	томатный сок
chop	отбивная котлета	lemonade	лимонад
beefsteak	бифштекс	mineral water	минеральная вода
roast beef	ростбиф	fizzy/ sparkling	газированная
rare beef/steak	мясо с кровью	still	негазированная
medium beef/steak	умеренно прожаренный стейк	Coca-Cola/ Coke	кока-кола
well-done beef/steak	хорошо прожаренный стейк	wine	вино
ham	ветчина	dry wine	сухое вино
5. poultry	домашняя птица	sweet wine	сладкое вино
chicken	курица, цыпленок	white wine	белое вино
duck	утка	red wine	красное вино
goose	гусь	champagne	шампанское
turkey	индейка	brandy	коньяк
game	дичь	beer	пиво

II. Additional vocabulary

A table for (three), please.	Столик на троих, пожалуйста.
Can we have the menu, please?	Можно посмотреть меню?
Do you have a menu in English?	Есть ли у Вас меню на английском?
We are ready to order.	Мы готовы сделать заказ.
I’ll have the (salad) to start.	Я буду салат на закуску.
I’d like the (vegetable soup) to start.	Мне бы хотелось начать с овощного супа.
Can I have the (roast chicken)?	Могу я заказать жареного цыпленка?
Then I’ll have a glass of juice, please.	Еще стакан сока, пожалуйста.
Could I have the bill, please?	Принесите счет, пожалуйста.

III. Dialogues

1. – Good afternoon. Can I help you?

– Yes. A table for (two), please.

– Of course, come this way, please. Is this table all right?

– Yes, it’s fine. Can we have the menu?

– Certainly, sir (Ms, madam). Here you are.

– Oh! Do you have a menu in English?

– Surely. Take it, please.

– Thank you.

2. – Good evening. Are you ready to order?

– Yes, I’d like the (vegetable salad) to start. Then I’ll have the (beefsteak) with (mashed) potatoes and (fried onions).

– How would you like your steak?

– Well-done, please.

– Anything to drink?

– Yes, a glass of (dry red wine). And then a cup of (black coffee).

– Any dessert?

– Oh, no. Thank you.

3. – Good morning, madam (Ms, sir).

– Good morning. I’m ready to order.

– Ok.

– I’m not that hungry. I just want something quick. Can I have the (omelette)?

– Certainly. Anything to drink?

– Yes, I’d like (a cup of herb tea).

– Anything else?

– Just some (biscuits).

– All right.

– Could I have the bill, please?

– Surely. It comes to 7 euros, madam.

– Here’s 10 euros.

– And that’s change. Thank you.

12 Следующая ⇒