Какой духовой шкаф лучше: газовый или электрический?

Вопрос о том, какой тип духового шкафа выбрать, требует детального рассмотрения: следует обратить внимание на необходимые вам функциональные возможности прибора, его экономичность и безопасность, ведь многие из параметров этого прибора зависят от типа энергоносителя. Для этой статьи мы изучили основные характеристики обоих типов, мнение специалистов и отзывы реальных пользователей.

Первым условием в выборе типа духового шкафа, является наличие / отсутствие газовой проводки или же соответствие потребляемой мощности прибора возможностям наружных электросетей дома.

Как правило, современный электрический духовой шкаф обладает большим количеством функций, чем газовый. Особенности конструкции предполагают большой объем рабочей камеры, высокий уровень безопасности и возможность пиролитической очистки. Кроме того, электрический духовой шкаф предлагает более широкий, чем у газовых моделей, выбор режимов – некоторые из них обладают функцией запоминания режимов и рецептов или определения веса блюд. Электрический духовой шкаф также оснащен функцией таймера и автоматического отключения.

По параметру экономичности газовый вариант бесспорно выигрывает: такую духовку гораздо дешевле эксплуатировать ввиду меньшей стоимости газа в сравнении с электричеством. Газовый вариант в имеет меньшую цену, чем электрический. Некоторые пользователи отмечают, что им нравится простота и лаконичность конструкции газового духового шкафа – она снижает риск поломок конструктивных деталей, а также возможность точной ручной регулировки. Выбирая газовый духовой шкаф вы сможете найти приборы, имеющие режим конвекции и СВЧ, однако, отнюдь не все модели могут этим похвастать – в отличие от электрических духовок, где эти функции предусмотрены в первую очередь.

Перейдем к более популярным сегодня электрическим духовым шкафам. Прежде всего они выигрывают у более бюджетных газовых приборов тем, что оснащены большим количеством нагревательных элементов и всегда обеспечивает равномерное приготовление блюд.

Одно из главных достоинств электродуховки заключается в том, что ее можно разместить там, где вам захочется – не обязательно на нижнем уровне под столешницей. Так, например Miele предлагает ряд многофункциональных моделей, позволяющих составить любую удобную вам комбинацию. Среди них: встраиваемый духовой шкаф с сенсорным дисплеем и с пиролизом для лёгкой очистки или электродуховка с таймером и функцией «Конвекция с паром». В качестве основного элемента управления в электрических духовых шкафах устанавливаются сенсорная или механическая панель.

Электрические духовки Miele обладают антипригарным покрытием PerfectClean и рельефной поверхностью, которая препятствует появлению царапин и пригоранию пищи. Духовые шкафы открывают перед пользователем самые широкие возможности и значительно экономят время – быстрый выбор режимов с температура приготовления постоянно поддерживается на нужном уровне.