Хелпикс

Главная

Контакты

Случайная статья





Технология приготовления полуфабриката «Котлета натуральная из птицы»



Технология приготовления полуфабриката «Котлета натуральная из птицы»

1. Куриное филе вместе с костью разделывают на малое и большое филе (Представлен вариант с косточкой и без)
2. Отбивают молотком малое и большое филе
3. Малое филе заворачивают в большое филе и придают изделию овально-продолговатую форму

 



  

© helpiks.su При использовании или копировании материалов прямая ссылка на сайт обязательна.