![]()
|
|||||||
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях ⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2 Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Для работы нам понадобится мука, яйца, соль.
В чаше кухонного комбайна соедините просеянную муку (300 г), 1 щепотку соли и 3 яйца. Как просеять муку
Включите комбайн на 10-20 секунд. В результате должны образоваться немного влажные комки теста. Если мучная крошка будет слишком сухой, добавьте ещё 1 желток или 1 столовую ложку воды и включите комбайн ещё на 5-10 секунд. Как легко отделить желток от белка
Выньте тесто и домесите его руками на доске. Вымешивайте тесто 5-6 минут. Оно должно стать пластичным.
Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте на 10-20 минут.
Тесто готово к работе. Оно без проблем раскатается в почти прозрачный пласт, который нам и необходим для приготовления равиолей.
|
|||||||
|