3 декабря 2018 г., банкетный зал Зеркальный

МЕНЮ

3 декабря 2018 г., банкетный зал Зеркальный

Наименование вес цена

Холодные закуски – общая подача на один стол (10-12 чел. )

Ассорти свежих фруктов и ягод 1000 1000

ананас, виноград, груши, яблоки, сезонные плоды и ягоды

Ассорти мясное 600 1000

балык сырокопченый, карбонад варено-копченый, колбаса сырокопченая

«брауншвейгская», язык отварной, запеченная буженина с хреном и горчицей

Ассорти рыбное 600 1600

форель или семга х/к, масляная или зубатка или палтус х/к,

тарталетки со сливочным маслом и красной икрой

Сырная тарелка 400 1200

пармезан, маздам, чеддер рыжий, песто красный и зеленый,

дор-блю и камамбер (или их аналоги)

Хлебная корзина 600 200

Итого: 3200 5000

Холодные закуски будут на каждом столе в этом ассортименте, весе и количестве.

Стоимость холодных закусок прибавляется к стоимости блюд,

заказанных гостями, сидящими за столом.

Салаты (порционная подача)

Греческий со свежими овощами, сыром фета и оливковым маслом 210 310

Цезарь с креветками 190 410

Цезарь с курицей 190 350

Нежный ростбиф с вяленными томатами, вешенками и рукколой 190 370

Салат с морепродуктами 210 430

Капрезе 190 310

Горячие блюда (порционная подача)

(подаются с гарниром - молодой картофель со специями)

Семга с канкасе из томатов 300 510

Медальоны из свинины с соусом из белых грибов 300 390

Телятина с ореховым соусом 300 460

Филе цыпленка в беконе 300 370

Блюда на углях (общая подача на садже).

Минимальный вес одного саджа - 2000 гр.!

Семга и осетрина крупными кусками с овощами гриль 500 1100

Свиная вырезка и люля с овощами гриль 500 800

Куриная грудка с овощами гриль 500 600

Десертная карта

Тирамису 100 210

Чизкейк Нью-Йорк 130 200

Чизкейк Рафаэлло 100 170

Черничное суфле 110 150