Главная

Контакты

Случайная статья

• Автоматизация
• Антропология
• Археология
• Архитектура
• Биология
• Ботаника
• Бухгалтерия
• Военная наука
• Генетика
• География
• Геология
• Демография
• Деревообработка
• Журналистика
• Зоология
• Изобретательство
• Информатика
• Искусство
• История
• Кинематография
• Компьютеризация
• Косметика
• Кулинария
• Культура
• Лексикология
• Лингвистика
• Литература
• Логика
• Маркетинг
• Математика
• Материаловедение
• Медицина
• Менеджмент
• Металлургия
• Метрология
• Механика
• Музыка
• Науковедение
• Образование
• Охрана Труда
• Педагогика
• Полиграфия
• Политология
• Право
• Предпринимательство
• Приборостроение
• Программирование
• Производство
• Промышленность
• Психология
• Радиосвязь
• Религия
• Риторика
• Социология
• Спорт
• Стандартизация
• Статистика
• Строительство
• Технологии
• Торговля
• Транспорт
• Фармакология
• Физика
• Физиология
• Философия
• Финансы
• Химия
• Хозяйство
• Черчение
• Экология
• Экономика
• Электроника
• Электротехника
• Энергетика

Thefirstcourse. Maincourses. Sidedishes. Salads. Desserts. Drinks

и

Знакомимся с меню

Чтобы сделать заказ еды и не разочароваться в своем выборе, необходимо изучить меню, понять, что представляет собой данное блюдо и ознакомиться с ценами. Меню на английском вы можете встретить в большинстве стран мира. Оно имеет стандартную структуру, состоящую из нескольких разделов:

· aperatif — аперитив;

· starter, the first course – первоеблюдо, суп (soup);

· dish of the day – блюдодня;

· main courses ( entrees ) – основныеблюда;

· sidedishes – дополнительные гарниры;

· hotappetizers – горячие закуски;

· coldplatter – холодные закуски;

· salads – салаты;

· desserts – десерты;

· snacks – закуски;

· sauces – соусы;

· harddrinks – крепкие напитки;

· low-alcohol drinks – слабоалкогольные напитки;

· softdrinks – безалкогольные напитки;

· winelist — карта вин.

С помощью таблицы рассмотрим английские названия популярных блюд и напитков.

Диалог в ресторане на английском – примеры бесед для различных ситуаций

Бронирование

Если ваше путешествие только началось и у вас достаточно времени, то до похода в ресторан необходимо предварительно забронировать столик. Для этого необходимо связаться с администратором и перечислить свои пожелания: в какое время вы планируете посетить заведение и сколько человек придут вместе с вами. Оформить заказ на столик вам помогут следующие фразы:

· I ’dliketobook a tablefor…( tonight, tomorrow ) — Я хотел бы заказать столик на…(сегодняшний вечер, завтра и т. п. );

· I’d like to make a reservation, please — Яхотелбызарезервироватьстолик.

· I’dlike a tablefor… — Я хотел бы столик на … (персон);

· Canyoufitusinat…(7, 7. 30) — Не могли бы вы записать нас на…(семь часов, 7. 30 и т. п. )

· Smoking/non-smoking — В зал курящих/некурящих

Рассмотрим, как выглядит предварительная запись на примере полного диалога.

Посещение ресторана

Как правило, при входе в ресторан вас встречает хостесс, который спросит: оформляли ли вы заказ на столик или решили зайти только сейчас. В любом случае, этот сотрудник уточнит все обстоятельства и постарается найти для вас свободный и удобный столик. В зависимости от ситуации, вы сможете воспользоваться соответствующими выражениями, приведенными в таблице.

· Hello! Do you have any free tables? — Здравствуйте, у вас есть свободные столики?

· I have a reservation at … — У меня забронирован столик на…

· We do not have a reservation. We’d like a table for three, please — Унаснетброни. Мы хотели бы столик на троих, пожалуйста.

· Couldwehave a tablebythewindow? — Не могли бы вы предоставить нам столик у окна?

А так выглядит полный английский диалог хостесс и посетителя.

Заказ блюд

Самый важный диалог на английском в кафе или ресторане – это, конечно же, заказ еды или напитков. Чтобы вежливо привлечь к себе внимание официанта или бармена проще всего сказать короткое – excuse me (извините). Далее может быть два варианта – вы заказываете выбранные вами блюда и напитки, или же спрашиваете рекомендацию официанта. Рассмотрим, какие фразы помогают строить диалоги на английском языке для заказа блюд.

· Could I see the menu, please? — Могуяпосмотретьменю?

· Pleasebring (give) me… — Пожалуйста, принесите (подайте) мне…

· I’lltake … — Я возьму…

· I’llhave… — Я буду…

· Whatareyourspecialties? — Какое у вас фирменное блюдо?

· Whatdoyourecommend? — Что вы можете порекомендовать?

· Whatisthisdish? — Что это за блюдо?

· Howlongwillittake? — Как долго оно готовится?

· Nothingelse, thankyou — Больше ничего, спасибо.

Рассмотрим два диалога: заказ блюд по своему выбору и с помощью совета официанта.

Оплата счета

Завершив свой обед, вы можете снова подозвать официанта и либо заказать что-то еще, либо попросить принести счет. Для обозначения счета в ресторанах и кафе на английском используется два равнозначных слова: bill у британцев, и check у американцев. Можете применять любое из них, но учите, что в американской среде bill чаще используется в значении «акт, проект, документ». К слову, в некоторых ресторанах принято сразу включать чаевые в отчет, поэтому не удивляйтесь, если встретите в своем чеке строку service (обслуживание). Как правило, чаевые составляют от 10 до 15% затраченной суммы.