Рулетики из кабачков с сыром.. Приятного аппетита!!!

Рулетики из кабачков с сыром.

Ингредиенты:

Кабачки – 2 шт.

Чеснок – 2 зубчика.

Сыр твердый – 100г.

Яйцо вареное –1 шт.

Укроп

Соль

Майонез

Растительное масло - оно потребуется для обжарки.

Процесс приготовления:

Лучше всего использовать молодые кабачки. Их следует хорошо помыть. Затем нужно нарезать на продольные пластины. Эти пластины должны быть примерно 5мм.

Кабачки обжарить на подсолнечном масле с двух сторон. Снять с огня и остудить.

Приготовим саму начинку. Для этого возьмите сыр и натрите его на мелкой терке.

Чеснок и яйцо нужно натереть также на мелкой терке.

В отдельной емкости смешайте сыр, чеснок, яйцо, соль, мелко нарубленный укроп и пару ложек майонеза.

Возьмите один пласт поджаренного кабачка, сверху намажьте его сырно-чесночной массой. Осталось лишь аккуратно все завернуть и положить на блюдо.

Приятного аппетита!!!