Кафе «hot»

Моё собственное дело

Кафе «hot»

Выполнила:
Закирова Алина
ученица 10а класса

МОУ СОШ №21

Дизайн кафе

Помещение

1. Основное помещение (56кв. м)

2. помещение для продуктов (18 кв. м)

3. комната для сотрудников (4 кв. м)

4. кухня (12 кв. м)

5. туалетная комната (8 кв. м)

итого: 5 комнат; 98 кв. м

Основной учредитель предприятия

Ф. И. О. Закирова Алина Ильясовна

Адрес: ул. Героев Танкограда д. 42 кв. 67

Доля в основном капитале – 100 %

Персонал

1. руководитель предприятия

2. посудомойщица

3. уборщица

4. охранник (3)

5. повар (2)

6. бармен

7. официант

Перечень оборудования и расчёт предварительных затрат

Цена указана в рублях для одной штуки

Основное помещение:

· 6 стульев для барной стойки – 1 500

· Двери 8шт. – 30 000

· Перегородка 6шт. – 1 000

· Диван 9шт. – 10 000

· Стол 9шт. – 4 000

· Кресло 8шт. – 2 000

Комната для сотрудников:

· Кресло 2шт. - 3 000

· Вешалка – 500

· Зеркало- 300

· Стол – 500

Кухня:

· Стол разделочный 2шт. – 10 000

· Микроволновая печь – 2 500

· Кофеварка – 2 000

· Стул 3шт. – 600

· Холодильник – 20 000

· Большой холодильник – 50 000

· Раковина 2шт. – 10 000

· Стол – 5 000

· Шкаф – 10 000

· Столовые приборы 5 комплектов – 1 000

Туалетная комната:

· Зеркало 2шт. – 2 000

· Раковина 2шт. – 6 000

· Бытовая химия – 2 000

· Салфетки 20 пачек – 600

Итого: 342 700 руб.

Резюме

Год образования: 2012г.

Месторасположение: Проспект Победы 112

Конкуренты: столовая на Героев Танкограда

Численность работающих: 10

Вид деятельности: общепит

Сильные стороны предприятия: в это кафе будет стекаться молодёжь с микрорайона, так как в этом микрорайоне нет общепита и места, где можно перекусить или приятно провести время

Основные потребители: жители микрорайона

Визитная карточка

Название: кафе «hot»

Эмблема: